Via Tokyo (已結業)

趁天氣仍未轉冷，來一轉快閃雪糕味蕾之旅。尖沙咀雪糕選擇何其多，最終選了位置方便又有口碑的VIA TOKYO。我跟老公被帶到梳化位置，二人很瘋狂地點了芭菲、蛋糕、雪糕和拿鐵。等待期間看到梳化後的位置擺放著一些獎座，其中一個寫著”最優秀開飯甜品店”，令人不禁對將到來的甜品加多一點期待。宇治抺茶芝士蛋糕賣相一流，芝士味濃郁，抺茶跟芝士很匹配。烏龍茶芭菲這個是新口味，一場來到當然要試一試。芭菲除烏龍茶味雪糕外，還有多款配料，如白玉丸子、蕨餅、綠茶餅乾、紅豆蓉、啫哩等等。把長匙羹插到最底，就能一口吃到五六款食物。最欣賞它的綠茶餅乾及位於中層的厚忌廉，前者帶著極濃烈的綠茶味，後者則厚實豐滿。蕨餅焙茶雪糕蕨餅不是Q彈的類型，是偏向實在的咬口。焙茶雪糕香濃，中間不會有好多空氣。這個甜品還有紅豆蓉及粟子做陪襯，非常豐富。抺茶拿鐵&焙茶拿鐵師父很有心思地拉了花，奶很滑，茶的味道亦很香濃。

期待已久的秋天終於到來，終於可以逃離悶熱的天氣。雖然炎夏已過，但是吃冰凍甜品的慾望不減。作為一個標準的抹茶控，這間日本風抹茶甜品店怎會錯過。趁著這個悠閒的周未下午，來吃杯美味的甜品簡直是至高享受！這裡主打雪糕甜品，雪糕口味有三款 ~ 抹茶、牛奶和焙茶蕨餅焙茶雪糕焙茶雪櫃為啡色，茶味香濃，近似烏龍茶的味道。雪糕做得非常幼滑細膩，回味無窮。蕨餅軟軟綿綿，外圍沾滿抹茶粉，抹茶控必吃。滿月綠茶芭菲芭菲配料包括綠茶雪糕、蕨餅、曲奇、白玉、紅豆、忌廉、脆米和焙茶啫喱，這款大雜薈甜品一次可試均多種甜品配料，好滿足。抹茶拿鐵飲品上做了一個可愛的龍貓拉花，牛奶味香濃，入口感覺好幼滑。特選宇治煎茶煎茶茶葉呈青綠色，飲落淡淡的茶香好refresh，吃完甜品飲可解膩。

星期三平日，和朋友想享受個悠閒下午，便去了尖沙咀的 Via Tokyo 享用下午茶。店面裝潢設計走簡約風，讓人身心放鬆。原本我們是想試$78的綠茶tea set，但其他甜品賣相更吸引，所以我們分別叫了白玉抹茶雪糕(HK$44)、宇治抹茶芝士蛋糕 (HK$48) 和抹茶拿鐵 （HK$40）。綠茶雪糕味道勁濃郁，而且溶得很慢，可以和朋友邊聊天邊嘆。綠茶芝士蛋糕賣相非常討好，綠茶味較芝士味重。綠茶拿鐵亦非常香滑，味道中上。綠茶控的我表示大滿足

吃過午餐後仍意猶未盡，想以焙茶雪糕作飯後甜品，自然而言地，我倆來到抹茶勝地Via Tokyo。這Via tokyo，低調而不招搖，卻有能令一眾茶迷記住它的名字。質素當然是重點，親和的價位也是吸引客人回頭的理由。平日前來的關係，這天遇上下午茶時段，甜點拼配飲品也就化算多了。雖說是為了焙茶雪糕而來，卻因帶病在身不宜吃冰品，理智還是讓我倆放棄了原來目標。抹茶拿鐵($35)以陶燒杯具盛上，滿滿是和風感覺，低調的那一種。加上漂亮的拉花，也想不到一杯抹茶也認真如此。那熱度是恰到好處，奶泡豐盈亦富奶香，更出眾的是那抹茶香，甘濃不帶苦澀，水準跟雪糕系列是不遑多讓。若不是午茶套餐，未必會選上這平實的抹茶蛋卷，外表平凡吃着卻感覺不差。鬆軟綿潤的蛋糕卷層，裹着薄薄的抹茶忌廉，甘濃不膩，當然那忌廉若能豐厚一點更好，算是低調而不失美味的抹茶蛋糕。出品雖好，服務卻是令人不吐不快。席間咳嗽不止，想向店方取一杯開水，侍應卻說沒有提供，感覺是有點不近人情的說。時值下午來客不多，不像銅鑼灣店般全天無休，好讓我們能安靜地聊聊天。聽着聽着，是一個為夢想放棄麵包的故事。眼前的她有着她的美好，就差未遇上對的機遇。心誠則靈，相信那