甜品工房 (已結業)

到尖沙咀吃完晚飯，總想到「口福街」一飽甜品的口福。今晚在The ONE看完Oscar提名電影《騙海豪情》，晚飯後便再到此街一遊。因為每次經過甜品工房都大排長龍，平常多會光顧鄰近另一家甜品店。今天可能因時間尚早，只有四五枱客人。甜品工房 是較新式的甜品店，裝修時尚而光猛，坐位空間舒適 。只是有點日久失修。打開menu，選擇看上去挺多，可是主要都是雪糕及乳酪，而且都是類似材料稍作不同組合而成。例如抺茶與紅豆就有宇治金時，新地及乳酪等。雖然都冠以不同華麗名稱，但實質變化不多。兩人分別點了 黑＋白 及 抺茶之舞。黑＋白 同類的系列是以可選低脂雪糕或乳酪作賣點。或許是年三十晚的關係，雖然人不多及時間尚早，但居然已沒低脂雪糕 ... 只好要了乳酪。甜品賣相不錯。最項是乳酪，杯邊圍上黑芝麻，再在乳酪插上一塊圓形棕色餅乾。乳酪之下有一層餅碎，最底是黑芝麻汁。整體只有單調的乳酪味。芝麻粒純絮裝飾，沒為味道加分。遲來的黑芝麻汁不能帶來層次感。只當吃乳酪還可以，但對甜品迷是失敗之作。抺茶之舞 是以抺茶和紅豆為主，味道像宇治金時。最項一層是抺茶味雪糕球，配以甜美起沙的紅豆及有嚼勁的小丸子。中間是軟滑的牛奶布

同友人遊車河後想搵糖水店以往都去食松記,不過友人今次帶左去尖咀呢間甜品工房外觀睇落度就幾吸食~不過入面甜品選擇唔算多最後揀左呢兩個抺茶之舞 - 友人坦言一般,比較普通~唔值$4X芒之戀曲 - 最頂有D珠珠,脆但無味,果肉幾甜唔酸,仲有芒果雪米滋同刨冰~

底層是滑滑的豆腐花，豆味濃郁中層是綠茶啫喱，口感像爽口的奶凍 加上煙煙韌韌的小丸子、甜甜的紅豆、綠茶雪糕有層次的口感，全是我喜歡的味道 綠茶凍粉配上紅豆、大大粒的芒果、浸在芒果和椰汁的小丸子凍粉的綠茶味很濃，可惜紅豆蓉太甜，蓋過了綠茶的味道 芒果刨冰 ＋ 大大片的芒果(略酸) 最特別的是芒果味的星形啫喱，伴上西米和雪米滋 唯一不明白的是為何要淋上煉奶