滿樂中菜 (已結業)

位於西九龍中心戲曲中心的准一洒樓，係放縱星期四今星期的選擇。這個潮式馬友肉質鮮甜結實，加埋普寧豆醬更加帶出鮮味，味道一流👍🏻。為食鬼上身，開始一路食、一路食….這個粥都幾好OK的。這個好香口，只是狂食馬友和再加份粥，開始有點飽😅這個是全餐的焦點，但之前貪心咗，太為食，已經食到七七八八咁飽，只品賞了少量蟹和肉餅😜。總結今餐飯是美味的，只是有成員表達個蟹蓋蒸肉餅太貴。但以蟹的質素和肉餅的水準，我覺得是合理的。

位於戲曲中心的「滿樂中菜廳」，我今天相約友人為午飯座上客。中菜廳裝潢簡樸，以淺粉綠色為主，配襯翠綠色椅墊與藤背墊，牆壁上掛有多款清麗花朵畫像，予人感覺舒適、恬靜、和諧。 侍應帶領我們入座，經過一個特設清潔區域，看見餐具均使用熱水消毒乾淨後，再提供於顧客使用，以保持衛生狀態，值得一讚。茶具與餐具都是翡翠玉石色澤，予人柔和、安逸感覺。    安蝦鹹水角，外皮酥脆的鹹水角，餡肉美味汁豐富，混和綿糯口感的鹹水角吃，煙靭可口。糖醋伊麵，可以兩面黃的糖醋伊麵，我們選擇單面黃，吃到單面黃的鬆脆，也吃軟綿可口伊麵，蘸點兒白糖與香醋，甜酸味道中略帶鹹香，開胃惹味。招牌乳香骨，香氣撲鼻而至，入口肉味香濃、嫩滑且有肉汁，雖然名字乳香骨，但啖啖肉、未見有骨。楊枝甘露糕， 楊枝甘露糖水嘗過不少，今次換換新意思，楊枝甘露糕，滑滑的口感，合適的甜度，為飯後劃上完美句的甜點，是不錯的選擇。當戲曲中心重開，我可以再來吃過晚飯後，再進場看粤劇，祈待著！

母親節過咗 父親節又諗好去邊食未呢？戲曲中心開咗冇幾耐 第一次嚟咋見到間食中菜 當然要去屋企人去下啦我地叫左幾道特別好味嘅菜式第一道係燒味雙拼(燒腩仔&蜜汁叉燒) ($198)蜜汁叉燒油脂和瘦肉比例均衡 好味而燒腩仔 用上上等豬肉 皮脆而肉香👍🏻第二道菜為芋茸香酥鴨 ($128)芋茸唔會過厚同壓得太實 炸起來幾酥化食多幾件都唔會覺得太油膩啦招牌乳香骨 ($128)更係我最愛香濃嘅南乳味滲入肉骨中 好惹味🤤至於潮州香煎蠔烙 ($98)入口卻煙韌甘香 蠔仔鮮嫩美味且蛋香豐盈 用魚露的鹹鮮帶出蠔餅的香口最後肉餅蒸蟹圈 ($498) 更係必食之一蒸膏蟹配搭肉餅 口感層次豐富肉餅吸滿蟹汁 而蟹肉也洋溢着五花腩的香氣😍________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂