江南庭敘 (已結業)

江南庭敘是我們第二次到訪的餐廳，雖然地點比較偏僻，仍然選擇是因為這是一間很好，有質素的餐廳。.重點始終是食物的品質！我們所點的食材，全部都十分新鮮，美味，份量恰當。「美味水餃皇」是我最喜歡的，有興趣不妨試試。 餐後送上了一碟生果。.餐廳環境寧靜，坐位空間很大，也有一些大圓枱可供大伙人享用，是相聚傾談的理想好地方。.店員的細心服務是難得一見，基本上我們不需要呼叫員工的幫忙，他們全部都很有禮貌，友善，主動照顧客人的需要。

上個月頭的週末，跟好姊妹到九龍灣行街，行完街大家也肚餓起來！天寒地凍，食一些暖胃飽肚的食物最好不過！ 聽說位於高銀金融國際中心有間食友推介的火鍋店 <江南庭敘>！由 Megabox 行過來，要花上 15 分鐘！相對九龍灣展貿較近，也要行好幾分鐘！沿途行天橋過去，最特別莫過於發現這座商業大廈外，有一座泰國四面佛！我們也覺得嘖嘖稱奇！忍不住問保安叔叔！我們下午 6:30 到達火鍋店 ，以優雅柔和的裝潢，這是一間高級火鍋店！時間尚早！尚未有食客！ 地方都幾闊落，設有卡位，而且桌子與桌子之間有充裕空間感！加上樓底高，好讓食客在一個舒適寧靜的環境下慢慢享用火鍋！整潔的餐具已齊備在桌子上！ 另配備調味料供食客選用！店子與時並進，以 I-Pad 給食客看餐牌，向侍應落單！女侍應們殷勤有禮！服務貼心！值得一讚！香茜皮蛋鍋 $108 若非好姊妹話我知，我都無留意皮蛋上的梅花圖案！ 可見店方用料上乘！而且份量也不少！炸千層腐皮 $68  這是女侍應推薦的！浸湯後，吸收湯精華！千層質感特別有咬口，炸過的腐皮變得柔軟！果然無介紹錯！招牌四寶丸 $98 + 韮菜餃 $78  由於，我們兩人都不食

朋友剛轉到九龍灣上班，Happy Friday 決定到朋友上班的地方一起食晚飯聚聚吹吹水。「江南庭敘」朋友說很近他上班的地方，決定就選這間精品火鍋。行到門口望入去環境真的不錯，座位寬闊安靜，沒太多人，不知味道如何🤔由外貌餐具食物到服務，都有給人精品的感覺！調味架每樣材料都處理得十分精細，大細一樣刀功一流蕃茄排骨鍋拼沙嗲鍋 - 蕃茄湯底不是選新鮮蕃茄而是用茄膏，所以顏色鮮豔，不過沒蕃茄味道，有點失色。而沙嗲味就幾香。金牌手切肥牛 - 叫得金牌手切肥牛真的唔簡單肉和脂肪比例出色，肉質嫩滑無渣油脂甘香，絕對是火鍋的靈魂😋招牌四寶丸 - 招牌四寶丸豬、牛、蝦和墨魚丸人手打出來每一粒都十分新鮮爽口彈牙，鮮味十足巧手九菜餃 - 巧手九菜餃真材實料，每一隻都漲卜卜大大粒九菜味道香濃炸千層付皮 - 炸千層付皮點醬或放湯同樣出色，跟一般響鈴口感完全不同，外脆內嫩豆味濃郁，值得一試👍🏻鯇魚腩件 - 鯇魚腩每一件都切到大細統一大大件，鯇魚味重，份量不算少油麥菜 - 油麥菜新鮮爽脆，清洗乾淨菜香吸引稻庭烏冬 - 買相吸引的稻庭烏冬，未試過是由干身煮腍，煮的時間比較長，不過口感依然煙韌彈口，相當不錯！

我曾經喺宏天廣場工作左接近三年嘅時間，都冇發現呢幢高銀金融國際中心嘅建設同存在！近日約返舊同事食飯，佢哋建議黎呢度開餐，我先知道原來宏天附近已經唔再係餐廳嘅沙漠😂上Google搜索左一下，發現原來高銀係一棟於2016年底先落成嘅高級商廈，唔怪之得入面咁新淨、設計咁簡潔時尚啦。不過可能因為啱啱起好、而我哋又八點幾先去到嘅關係，整棟大廈同附近嘅感覺都比較冷清。雖然附近咁冷清，但餐廳嘅侍應就非常熱情有禮貌，而且成晚都招呼好好，keep住添茶加水，又會幫手片走火鍋面頭啲油，超讚的餐廳環境係一流的，座位同座位之間非常闊落，而且以卡位為主，私隱度高；如果一大班人，仲有啲自成一角嘅房間，唔使怕嘈親其他食客！講返食物，我哋係睇住iPad落單的，high-tech又環保。食物選擇唔算超級多，但絕對係質素取勝。我哋揀咗招牌鴛鴦鍋，一邊係香茜皮蛋，一邊係沙嗲。香茜皮蛋嗰邊清清地但又唔會淡而無味，而沙嗲嗰邊就好濃味，略嫌佢蓋過咗食材嘅鮮味。打邊爐當然唔少得肥牛啦，我哋要咗手切肥牛同牛粒，兩款都有濃郁嘅牛味，好正！牛粒唔會切得太大粒，淥一陣就食得，而且肉質有咬口得黎又冇乜筋位，唔會咬來咬去都係渣！手切肥牛脂肪唔