Dodam Chicken (利舞臺廣場)

营业中

休息中

今晚收工問女朋友想食咩，明知佢唔食粉麵飯我就梗係識做。Proposed韓式炸雞佢又有興趣啵，咁啱佢媽咪都想食就一齊啦！ 黎到銅鑼灣利舞臺都夜晚8點半，疫情關係堂食只係去到10點，估唔到8點半餐廳都仲full house緊，證明我冇揀錯啦！ 餐廳門面用上深藍色模仿貨櫃嘅設計，加埋招牌嘅炸雞標誌同韓文字，一睇就知係食炸雞，好彩我地黎之前經openrice book左位，唔係就驚唔夠時間食。入座後睇餐牌發覺原來除左傳統炸雞之外仲有oven baked嘅焗烤雞，應該比炸雞冇咁熱氣。淨係炸雞同焗烤雞嘅款式已經5頁，仲可以自選2款mix & match唔洗淨係食一隻味咁單調。除左雞仲有其他傳統韓式食物例如韓式年糕、人參雞湯、魚片湯、薄餅及湯麵等等============================== 韓式辣焗烤雞 拼香蒜焗烤雞 $235我地一行三人又想試多幾隻味最好就係叫雙拼。叫左韓式辣同香脆都係焗烤雞，冇咁熱氣。兩種味截然不同，韓式辣橙橙地賣相非常吸引，我地叫一隻辣椒嘅辣度味道少少辣好開胃。香蒜味蒜味十足，雞嘅底味都食到啖啖蒜香，正！  餐廳都細心地送上一小碟開胃醃蘿蔔，仲有手套同骨碟方便

好多時經過Dodam chicken見到要排大隊，每一次都太餓唔想排隊，所以一直冇機會試~今次放工好想搵comfort food慰藉吓心靈，真係忍唔住啦，排隊都要試吓👅=========================🍗 Baked Half & Half $235烤雞感覺相比炸雞冇咁熱氣，外皮焗得香脆，肉質嫩滑，咬開嘅時候肉汁直情滴出嚟‼️ 醬汁均勻鋪滿成件雞又惹味，減肥中都忍唔到口食埋雞皮，好彩有手套，黐笠笠嘅醬汁會成手都係好論盡😂🧄 香蒜焗烤雞醬油汁甜甜哋，蒜味唔算重容易接受，如果重蒜啲會突出啲🌶 韓式辣焗烤雞辣醬帶酸酸甜甜，有啲似少少辣嘅咕嚕肉，好~惹~味~兩種味比較下，韓式辣醬濃啲惹味啲，再食返香蒜味覺得🧄偏淡😹🐥 招牌甜辣芝士無骨烤雞 $198份量唔少，夠2-3人share~ 面頭鋪滿厚厚嘅芝士，除咗無骨雞肉，仲有年糕、芝士竹輪、椰菜、蘿蔔、洋蔥😋 醬汁微微微微辣，對於唔太食辣嘅人嚟講啱啱好👌🏼 芝士輕易做到拉絲效果，趁熱捲住雞塊，芝士控表示大滿足😚🥢 招牌年糕 $138賣相雖然比較平凡，同無骨烤雞一樣都係紅色汁😹不過醬汁更濃更辣，呢個辣度啱啱好，用嚟蘸埋無骨烤雞😛 煙韌Q彈

5月既生日飯就揀左呢間Dodam Chicken, 呢間韓國炸雞店可以媲美其他連鎖韓國炸雞店, 7 男1 女就叫左 1. 白雪芝士雞 （$185）白雪芝士雞，芝士粉配上烤雞味道都幾夾而唔會太油膩。2. 原味脆雞 （$182）個人覺得辣味會香口d 😚👍🏻👍🏻3. 照燒汁焗魷魚 🦑 （$128)估唔到照燒汁同焗魷魚都幾夾魷魚又唔會太韌4. 招牌甜辣芝士無骨烤雞 （$195）呢個有啲似之前去韓國首爾「太陽的後裔」食芝士烤雞果個口味，誠意推薦5. 香辣脆雞 （$192）香辣香口好適合鍾意辣既朋友6. 招牌年糕 （$138）個汁都幾辣但係幾好食，年糕都好煙韌7. 韓式海鮮煎餅 （$138）Side dishes 黎講個人非常推薦8. 芝士雞蛋卷 （$128）雞蛋卷中間有芝士，口感一流。

這天相約了朋友到利舞臺廣場吃韓國菜真的太想吃炸雞了期待環境挺寬闊的，坐得舒服，聚會好地方各款口味的烤雞、脆雞好多選擇。還有Topokki, Korean Delights, Pizza等等點了半份，兩個人吃也很足夠外皮酥脆，蜂蜜甜甜蜜蜜牛油令外皮更香肉質鮮嫩超juicy新鮮熱辣辣Topokki年糕煙煙韌韌醬汁辣辣的，很想念韓國街頭風味的topokki呢檸檬燒酒，份量很多呢，真的小心會醉希望下次可試試不同口味的脆雞烤雞

食物味道: 呢間餐廳我估應該唔係韓國人開，所以食物有啲香港本土特色，不過啲食物嘅味道同埋賣相都相當有水準，尤其係烤雞同埋炸雞，製作時間雖然比較長，但都係即叫即做，上枱熱辣辣，香味撲鼻。食物份量: 相當大，兩個人食一客烤雞都好飽價錢: 同其他香港嘅韓國炸雞店差唔多。環境: 餐廳面積頗大，以工業風裝修，燈光柔和，座位非常舒服，非繁忙時間感覺清靜，香港咁多間炸雞店坐得最舒服嘅都係呢間。服務: 侍應服務友善，我唔小心倒瀉杯水，一枱都係，一位女侍應好有耐心用毛巾同埋紙巾幫我抹乾淨張枱，我真係好多謝佢👍🏻🤗回頭指數(10分滿分): 10分

前陣子的一輪大大小小的工作，再加上我家那位走了去旅行，來到這夜才是我們11月的初次約會呢。選了大家都有一段時間沒吃韓國菜，本來特意找來一家地道的韓國炸雞店，看過餐牌後卻放棄了炸雞的念頭...這裡的炸雞口味雖然不及其他炸雞店多，但基本的辣、走辣及炸魷魚也一應俱全。不過最引我們注意的自是坊間少見的烤雞，還要是用薄餅焗爐來烤！除了基本款，還有數款添了芝士的烤雞，不過想試不同口味的我們，最後選了只有基本款才有的雙重滋味 - 韓式辣焗烤雞 及 香蒜焗烤雞！烤雞雖時，還是先吃其他的吧。黑松露薯條 $88對黑松露與薯條異常狂熱的我，吃韓國菜也不忘點了一客！挺粗身的薯條炸得香脆熱烘烘，雖然黑松露醬吸熱後香氣減退了不少，惟入口仍夠香口惹味。招牌年糕 $148吃過不同款式的韓式年糕，還是最傳統款才是皇道。年糕沾滿濃稠香辣的蕃茄醬，感受著每一口的軟糯的同時，還滲出陣陣香辣，滋味十足。還有煙肉及魚片等配菜，在香辣蕃茄醬的提味下，也教人愛不惜口。雙重滋味烤雞 $208 (韓式辣焗烤雞、香蒜焗烤雞)原價$178的基本款烤雞，只需加$30便可任選雙重滋味，能夠試多一款口味，自然較單拼吸引！香蒜焗烤雞每款烤雞各有雞鎚

由於很久前差不多每星期都吃炸雞～所以隔了好一陣子沒再吃到有見及此，在台灣旅行回來後就約了去吃炸雞喇！因為近年韓風襲港的關係，韓國餐廳一下子開了超多，所以不愁找不到有興趣吃的這次選擇的店子是以馳名薄餅烤箱脆焗雞及韓式炸雞為主打 (oﾟωﾟo)特別是前者的焗雞聽說比起一般炸雞的熱量和脂肪為低呢雖說韓國人吃炸雞都是配啤酒，但對於不喜歡酒精類飲品的我來說...還是Yogurt Smoothie 更為適合我!! (･∀･)Strawberry ($68) & Mango ($68)  芒果的味道稍為濃一點黑松露薯條 ($88) 沒想到當中還有番薯條!芳香的黑松露~再加上入口香脆內軟 ( ´∀｀)σ 愈吃愈滋味的喔招牌年糕 ($148) 餐牌上寫這個是一隻辣椒的辣。我覺得還好，吃落還帶少許的甜味 (*´ω`) 不過重點是有不少煙韌的年糕吧滿滿的香辣醬汁～味道頗討好的喔！烤雞方面，如果想同時吃兩款口味又不想單點兩份的是可以選擇 - 雙重滋味 ($208)韓式焗烤雞 (原價$178) ＋香蒜焗烤雞 (原價$178)外層有點微脆～前者的醬汁是偏辣的，個人較喜歡後者那種甜甜的味道 是因為都放在一起的關係嗎

上年去韓國係咁食炸雞，返左香港就無咩機會食，但發覺韓國炸雞店係香港愈來愈多，知道有間新既炸雞店係利無臺，就膽粗粗上左去。入面環境舒適，地方好大，電視播緊Kpop Mv同韓國電視台。係等緊主菜時可以食住啲前菜。我地首先叫左嗰雙重滋味，揀左香蒜脆雞同韓式甜豉油脆雞，兩種口味都係第一次試，但都令人回味無窮，各有各特色。我女朋友較喜歡蒜味，我就鐘情甜豉油，但共同點係食完都唔覺油膩，而且肉質嫩滑，外皮香脆，份量多又好味! 之後叫多個招牌年糕，又香又辣，口感稍爲creamy，年糕配菜有蔬菜，洋蔥，煙肉和魚餅等等。年榚同配菜索哂啲汁，食到停唔到口。食物一流，環境舒服，下次一定再嚟試炸雞其他口味！

今晚喺銅鑼灣，朋友提議食韓國炸雞，所以試下呢間先。Times Square行兩步就到，利舞臺18樓，我地食7點，愈食愈多人。一入去，裝修好韓國feel，好闊落。全晚都播住韓國女子團體既歌，好似去左韓國咁~招牌沙律($128)一上枱，份量好多，兩個人差啲食唔晒。所有菜，生果都好新鮮，唔想淨食韓國嘢太油，可以叫個沙律中和番招牌年糕里面有年糕，煙肉，洋蔥，魚片，味道就好似喺韓國首爾食既差唔多韓式辣焗烤雞開頭擔心辣味會太過辣，浪費左隻雞。但原來佢既辣係酸辣，有少少酸酸甜甜既。就算係唔食得辣既人，都一定食到，味道好惹味。雞肉好滑，唔會焗到勁乾身，中間依然夠濕潤。所以我最鐘意呢個烤雞。下次可以食下佢既芝士雞，炸雞，應該都唔錯。分量唔少，有十幾件飲品，朋友叫左apple cider，話香甜。我叫左cafe latte，有驚喜。咖啡香濃，夠滑。好飲

今天五月一日勞動節假期銅鑼灣的人流比預期少我們倆就去利舞臺晚膳Dodam是韓國開過來的餐廳甫坐下侍者就送來兩杯水點了經理推薦的韓式原味焗烤雞烤焗比油炸少了一份熱氣烤雞微微調過味味道剛好端出來還是熱騰騰的直接用手拿起會燙到手指雞肉十分嫩滑連雞胸肉也白皙幼嫩是令人驚喜的烤雞另追加了韓式招牌年糕醬汁紅紅的但其實不會很辣醬汁底是蕃茄味道甚清新當中帶微辣充滿韓國味最後點了烤焗脆薯條薯條分馬鈴薯和蕃薯兩種配上少量芝士滋味十足蕃薯蕃條比較特別中間的蕃薯蓉超多的場內播放的都是韓國的電視節目不是韓迷的我今夜也樂在其中

鐘意去利舞臺食飯~ 貪其旺中帶靜~今日黎到Dodam Chicken，因為6點半就入坐~人流唔算多，正好靜靜地慢慢開飯~裝修行工業風~餐牌圖文並茂~因為第1次光顧，都係點d大路野試下 XD招牌年糕鮮艷的橙紅色，以為會幾辣~入口原來帶甜~ 醬汁有點偏向西方~同一般辣炒年糕都幾大分別~但味道討好！ 而且年糕煙韌度適中~另一道點上甜辣芝士無骨烤雞份量好大，烤雞調味好惹味~難得雞件無皮的，夠健康~ 包住半溶芝士食~~ 就更加無得輸啦！韓國菜唔少得飲番杯~一杯啤酒38蚊，定價算抵~