Bacchus (已結業)

之前喺ig都成日見到呢間樓上意大利餐廳🍴環境都幾chill 野食擺盤都好靚夠心思 情侶撐枱腳都唔錯🥰見佢開番晚市堂食 即刻try try佢🤘🏻.📌「幫你諗埋」$358呢個真係懶人選擇 唔洗自己諗又有神祕感😎套餐會有齊STARTER + MAIN + SOUP/DESSERT❣️.📌夏日風情鵝肝多士 $168成日食鵝肝驚佢會好膩😮‍💨但呢到有驚喜喎🤩外層好脆 內裏好軟滑夠油脂感 食落冇嗰陣腥味😝Toast脆卜卜 仲有少少沙律菜同熱情果&紅酒汁🍷夾埋食完全唔膩😆.📌酒神熬製 $58是日精選係黑松露野菌忌廉湯✨好香菇味 但松露味可以再濃少少🤏🏻質地比較稀 唔係平時咁thick同creamy🤔.📌招牌慢煮法國黃油雞 $198話晒係招牌係有啲期望🫣雞調味唔重 食到好香嘅雞味 而且係慢煮再grill過 幾有心機👍🏻鎖住肉汁之餘 外皮仲好爽口脆脆地 同埋有陣炙燒味🔥不過除左隻雞髀 其實雞胸都唔算太嫩滑🍗旁邊嘅雜菜有炒香過 唔hea喎😌.📌傳統辣茄汁香煎虎蝦結他麵 $198個pink sauce唔錯喎 酸酸辣辣好開胃🍅🌶加埋啲蒜頭好惹味🧄虎蝦都幾大隻 煎得幾香 肉質幾爽口鮮甜🦐個麵口感夠硬夠煙韌幾有咬口

[ #caloriefoodie銅鑼灣 ]• 𝙱𝚊𝚌𝚌𝚑𝚞𝚜 •好適合情侶大時大節嚟嘅餐廳裝修優雅貴族feel 一張張大梳化 座位舒適而且服務好好 上每一道菜嘅時候都會細心講解꒰๑•௰•๑꒱大部分嘅菜都有加少少酒 啱晒一眾酒鬼😆-🔥胡麻清酒炙燒吞拿魚 💰$198第一次食燒過嘅吞拿魚味道口感都有少少似牛🤣吞拿魚加上芝麻 豐富口感~-🦀牛油果蟹肉忌廉闊條麵 💰$288十分推薦呢個！好creamy好好食👍🏿牛油果同蟹肉落得一啲都唔孤寒 而且蟹肉係一舊舊唔係得啲肉絲面頭仲有少少三文魚子每一啖都好滿足😋-🐓招牌慢煮法國黃油雞 💰$198配上orange yogurt醬汁 令整道菜味道更清新雞肉結實唔鞋 雞肉上面係紅蘿蔔蓉 味道甜甜地(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑-🍧𝙲𝚑𝚎𝚏 𝙼𝚊𝚛𝚌𝚘'𝚜 𝚜𝚞𝚛𝚙𝚛𝚒𝚜𝚎 💰$68第一眼睇以為係甜品😗最低一層係honey yogurt中間係士多啤梨同藍莓smoothie最頂加咗啲cereal每日配搭都唔一樣 大廚係每日去街市睇有咩新鮮食材✨-📍銅鑼灣耀華街3號百樂中心9樓-#caloriefoodie #caloriefoodie意大利菜

今次又有新發現，原來銅鑼灣嘅百樂中心，有啲似旺角嘅726，上次喺呢棟大廈去咗一間西餐好高汁今次同一棟第二間，又係好得睇個意粉名好似好普通，放入口先再講。牛油果醬滿滿咁鋪喺意粉上面，首先撈啲意粉食吓，好juicy之後唧啲檸檬汁再撈勻成碟，配埋魚籽食，係唔同嘅味道，但都超好味法國除咗出名蝸牛，原來仲出名黃油雞。呢間嘅黃油雞煮得非常嫩滑，滑到跣刀，唔使點切已經叉到啲雞肉擺入口，好香滑呀！配埋多元蔬菜同醬汁食，bravo奶凍好香伯爵茶味，而且非常綿滑，配雲呢拿雪糕同cream一次過食，味道更有層次佢地嘅Tiramisu既傳統又獨特，手指餅係乾身地放喺cream上，反而蛋糕只有少量，但就好食到忌廉香呢度嘅酒類都好多選擇，大胃飲嘅cocktail甜味會出啲，果香同香草味渾然天成，回味不已胃民嗰杯就係三小辣，朱古力奶混合譚仔風味，係好特別嘅fusion

👍🏻香煎北海道帶子配蒜香欖油意粉 $228帶子好高質😍！size巨型勁厚肉表面煎香，裏面keep住肉質鮮嫩彈牙，味道鮮甜😋意粉用蒜油同蒜粒炒香，面頭再灑上炸蒜，整體蒜味超濃郁🤪意粉軟硬度啱啱好，係彈牙個種味道比想像中辣啲，但當然唔係川菜個種辛麻辣呢種香辣昇華左陣蒜香，好惹味🤤👍🏻味道：9/10性價比：7/10-👍🏻招牌慢煮法國黃油雞 $298/Set雞味好香好濃，雞皮薄脆唔肥咬落充滿雞油香，但唔會好有肥膩感😙雞肉慢煮，髀位好嫩，連雞胸都唔鞋😛春雞唔算好大隻，肉都醃得好入味配上甜甜地嘅醬汁，好食😋味道：8/10性價比：6/10-👍🏻餐湯 & Bacchus Salad洋蔥湯飲落好香牛味，有好多洋蔥絲而且煮得好腍身😜味道鮮甜，調味啱啱好，濃味得黎唔會太鹹😋沙律醬汁味道有啲似淡口既魚生豉油🤣搭配日本柚子辣肉腸，增加鹹香之餘又帶啲清新味道：7/10性價比：(跟餐)-👍🏻柚子紐約芝士蛋糕芝士部份質地比較挺身，味道突出面頭灑滿柚子碎，食落fresh啲無咁漏😙餅底較重牛油味，整體唔太甜味道：7/10性價比：(跟餐)-👍🏻The White Garden $68係呢度既Signature drink🥳

又一浪漫餐廳開張～ 餐廳走歐陸風格，晚市燈光效果不錯，很適合談心或約會的好地方。最喜歡那黃色搶眼的沙發～ 坐得舒服，位置亦很寛敞。我和朋友研究了餐牌好久，實在太喜歡「無酒精飲品」那一part 的 Tam Jai 3 mild spicy 🤣🤣(在餐牌照上自行尋找吧）晚市有set dinner 可選擇，不過我同朋友想試多幾款，所以選擇了 À la cart ~▫️招牌菜慢煮黃油雞 在香港可以吃到黃油雞已是很驚喜了～最愛黃油雞的雞皮～ 雞肉尚算嫰滑，配塔醬汁一起吃才是絕配👍▫️天使鵝肝多士配酒神啫喱 鵝肝厚實，一口咬，伴隨著絲滑感，實在讓人無抗拒🤤 多士好香脆，咬落去，份量剛好不會吃到成枱都係碎～ 另外欣賞附送的啤梨，有解油膩作用。▫️北海道帶子蒜香意大利麵使用北海道刺身用帶子，所以只是微微外煎香，肉質保留刺身口感，廚師功力不錯👍 喜歡生蒜榨碎後先炸後撈的這種料理方式，好蒜一族必試～▫️Gajun薯條$58一大籃熱辣辣薯條～ 外脆內鬆，又一推介小食。野飲方面，有酒類以及無酒精飲品，亦有咖啡～ 飲品list 好有心思，迎合不同大眾而設計，我們都在飲品類中停留了不短時間，無論飲品名字，以及介紹都很有趣

喺銅鑼灣唔知食咩好，search到呢間新餐廳訂位有八五折(以下價錢為正價)就同朋友一試，我地兩人獲安排坐四人梳化位，相當闊落舒適。Bacchus其實係古希臘神話嘅酒神，我地個位可以望到bartender調酒，餐廳燈光偏暗，枱上有一盞黃光嘅細燈幾有情調，好啱同朋友飲返杯，呢度仲有提供shisha~ (w/ 10% service charge)
🍽招牌慢煮法國黃油雞 Chef-choice Sous-vide French Chicken Supreme ($188)
雞肉唔算好嫩滑，但微甜嘅醬汁幾好食，朋友接收哂雞皮，話連皮食更食得出甜味，配菜有粟米芯、紅蘿蔔同番薯蓉等。
🍽香煎虎蝦配香辣蕃茄意大利麵 Tiger Prawn w/ Spicy Tomato Pasta ($198)
兩隻虎蝦彈牙厚肉夠新鮮，配煙韌嘅扁意粉，雖然食到唔少辣椒碎，但辣度一般人都接受到，酸酸辣辣幾惹味。🍽蟹肉可麗餅 Croquette with Crab Meat ($98)
可麗餅嘅外層炸至酥脆，個頂擺滿新鮮蟹肉絲，切開後係滿滿嘅奶油，邪惡又滋味。🥂The White Garden ($68)
臨走bart