尚上下夏 - 養生雞煲火鍋 (已結業)

平日嘅晚上嚟到都full哂 weekend就更加唔洗講🙊所以想嚟嘅朋友記住要book定枱啦💛店鋪嘅牆身畫在好多貓貓畫😽顏色好sharp好靚。店員服務態度亦好好，有時未開口望一望已經主動行埋嚟問你有咩需要🙋🏻‍♀️🐓雞半隻 雞可以選擇全隻、半隻，更可以選擇雞胸或雞髀🍗我地就揀左半隻雞。雞煲面鋪滿芫荽，啱哂我呢個芫荽控，滾左之後店員會幫我地撈勻🤗雞煲佔滿麻香及花椒味醬汁，唔食得辣嘅朋友可以揀BB辣🌶雞件唔會斬得過碎，肉質嫩滑，配菜嘅豬皮、洋蔥🧅、娃娃菜，吸盡雞煲嘅精華😋食完雞煲仲可以選擇唔同嘅湯底(+$39至$49)打邊爐，我哋覺得雞煲麻香味十足又夠哂惹味，就選擇左加清湯🤣🐮手切頂級安格斯 每次打邊爐都必點牛肉😆今次食嘅安格斯牛肉味道香濃，紋理亦好靚，油脂分怖平均。手切牛肉較厚身，大大塊食落好有口感🦐鮮蝦芫荽燒賣 望落去已經見到綠綠地有唔少芫荽，咬開仲有好多蝦肉，面頭亦鋪滿蟹籽，食落唔會好粉亦冇腥味，口感同味道都唔錯，芫荽控絕對要試下👍🏻🍡招牌手打四寶丸 四寶丸有墨魚丸、蝦丸、雞丸、豬肉丸各兩粒，食落十分彈牙🤤小編就覺得墨魚丸最好食，食落好有口感亦好juicy🥬健康雜菜籃 食咗咁多肉，梗係要

養生雞煲 / 159 (半份雞髀)可以揀雞髀/雞胸/雞髀拼雞胸/半隻雞/全隻雞仲可以揀要半份定大份 幾多人嚟食都充分照顧到我哋2個人叫咗半份微辣雞髀份量都好多雞肉啖啖肉 超嫩滑juicy仲有豬皮 索晒啲湯超惹味瑤柱群翅雞湯 / 49食完雞煲加湯打邊爐 因為雞煲本身醬汁已經好濃郁 建議大家加清湯就可以手切極品靚牛皇 / 231 (半)牛肉味濃 雪花平均分明鮮蝦芫茜燒賣 / 79第一次打邊爐食燒賣 入面有原隻鮮蝦咬開見到超多綠色芫茜碎超興奮帶少少沙律醬味 幾得意梅菜豬肉丸 / 89梅菜比想像中冇咁鹹 偏實淨有咬口 幾有驚喜鬼馬墨魚 / 35 (半)油炸鬼墨魚滑 每邊煮1分鐘就食得油炸鬼索湯好入味 墨魚滑超彈牙有咬口招牌手打四寶丸 / 60 (半)墨魚丸/鯪魚丸/蝦丸/豬肉丸蝦丸非常彈牙 幾出色頂級貢丸 / 40 (半)本身自己好鐘意食貢丸 呢個又大粒又多汁超開心健康雜菜籃 / 79醬芥 / 12——————————————————推介度: 9/10——————————————————尖沙咀山林道23號地下——————————————————

自從疫情之後好似好耐無食過雞煲嚕🥺今日胖胖嘅我哋去咗食💛店雞煲😛😛良心小店當然要多多支持😙🍗 雞煲-雞髀配雞胸半份 ($169)我哋叫咗微辣，唔食得辣嘅都唔怕😌因為佢仲有BB辣🤣花椒八角洋蔥芫荽，炒得好香🤤幾欣賞雞煲嘅調味唔會太鹹👍🏻雞煲可以揀淨係要雞髀同雞胸😋我哋兩個女仔，為咗過下口隱就叫咗半份，但係都好多肉，食唔晒🤣🥘 養生藥膳湯 ($49)食完雞煲可以再揀湯底🍲揀咗感覺健康嘅藥膳湯😗好濃嘅藥材味，有大量杞子同蟲草，好香好養生嘅感覺☺️☺️即刻聽到其他食客話好大陣藥膳湯味，搞到有啲唔好意思😆😆🥩 手切頂級安格斯 ($159)擺盤好精緻😍好靚好吸睛，牛肉油花分佈平均，厚切食落啖啖肉，吸晒湯底嘅味道，而且肉味濃，唔點醬都已經好好味😋🐙 招牌手打四寶丸 ($60)手打嘅墨魚丸、雞丸、蝦丸同豬肉丸，賣相已經好吸引，手打出嚟真係特別彈牙😍😍最鍾意係佢個墨魚丸🤩好想encore🥳🦐 蝦膠釀鮮冬菇 ($43)打邊爐點可以冇蝦滑，今次試吓呢個新鮮嘅配搭😛將蝦膠釀落冬菇度，幾特別唔錯😋🥬 健康雜菜籃 ($79)基於選擇困難症，揀咗個蔬菜籃🤣有五種菜，一次過滿足晒咁多個願望，仲有超甜嘅粟米😚😚啲蔬菜新鮮又

成間店都用佐貓貓🐱油畫 貓～全部都係貓🐱勁QQ～～ 連meow都要兩煲thx🤭 同埋戶位區係可以帶埋毛孩一齊食的😍 同樣地會先有醬料盤比你備好👀($12/位)可以簡單鍋都可以簡鴛鴦鍋 如果唔想食雞煲都可以就咁打邊爐的～ 店家最近仲推出佐好多款特色火鍋配料: 甜梅菜豬肉丸 美祿/咖啡墨魚丸 芫荽餐肉餃/牛肉卷 等你地去挑戰😛.▫️雞煲單鍋 雞脾拼雞胸 半份 $169即叫即炒desu🙆🏼‍♀️香噴噴🤤🤤見到雞煲有得簡部位 超興奮的!! 就梗係簡啖啖肉😛 終於唔使淨食骨🥲 仲要大大件 油嫩且入味 完全唔會好柴～ 同樣地可以簡辣度 我地簡佐少辣所以唔算好辣但都好夠味😚 而且汁都比得好夠 所以無咁容易癡底🙆🏼‍♀️ 店家仲好好每煲都會附有少量豬皮 食雞煲落豬皮是定律吧🤭 索晒啲精華超正der 仲要好爽口!!.▫️足料龍蝦湯 $49食完雞煲梗係加湯繼續打邊爐 一共有9款湯底可以簡: 瑤柱群翅雞湯 養生藥膳湯 美顏豆腐牛奶湯～～ 亦都可以要求加清湯我地簡左龍蝦🦞湯底 好香濃😍 搞到我忍唔住係咁飲湯🤫 唔會比雞煲影響到個味 反而中和佐岩岩既油膩 估唔到龍蝦湯同雞煲原來係夾到der😳.▫️手切頂級安格斯 半份 $

曾經一品雞煲是我心中的第一名，維持了好長一段時間，直到我遇見了它 -【尚上下夏 - 養生雞煲火鍋】！店內裝潢是港式排檔風格，港味十足。如同其他雞煲餐廳一樣，都是先吃雞煲，再加湯底吃火鍋。-🍲麻辣雞煲雞肉鮮嫩多汁，雞煲調味處理得很好，花椒味很足，超好吃！特別是裡面加了豬皮，豬皮把雞煲的精華完美地吸收，超入味，差點想問老板能否單點一份。.🍲足料龍蝦湯一上桌就感覺是真足料，濃厚的龍蝦味撲鼻而來，加上雞煲的微辣，煮蔬菜超鮮甜，超級推薦！.🍲火鍋料1️⃣手切頂級安格斯閉著眼睛點吧，雪花的紋路多美啊，看到流口水，而家這一大盤才$239，划算！2️⃣鬼馬墨魚滑是油條加上墨魚滑加上蟹子，煮一分鐘就能吃。油條吸了龍蝦湯的鮮味，配上墨魚滑的甜，再加上煮熟的蟹子增加了脆脆的口感，值得一試。3️⃣自家製招牌響鈴是現炸的響鈴，要等比較久，上桌時還是熱騰騰的3️⃣招牌手打四寶丸普普通通的一道，墨魚、鯪魚、鮮蝦、豬肉四款手打丸，愛吃手打丸的可以一試。4️⃣鵝腸不特別推薦，沒什麼特別，就份量挺多的。5️⃣健康雜菜籃裡面有7種不同的蔬菜，我最愛的皇帝菜跟娃娃菜都有，份量夠多，有選擇困難症的，不知道點什麼菜的可以點這個。-🍺Coedo Shik

因為武漢肺炎大家隔咗幾耐冇聚過餐？因為「火鍋家族」大家隔咗幾耐冇打過邊爐？天氣咁凍，最啱就係打邊爐，我哋偏偏就唔敢打不過山林道嘅呢間《尚上下夏 養生雞煲火鍋》防疫工夫做到足，發燒客人唔俾入、提供消毒搓手液、餐具統統用即棄嘅等等等等，防疫意識夠晒高，等客人食得安心💛再加上袁國勇教授其後已經表示認為，病毒係透過飛沫傳播，而唔係因為打邊爐令病毒霧化。大家人少少都不妨去打下邊爐啦🍲《尚上下夏》雞煲惹味，配料新鮮好食，大件夾抵食，防疫又做到足，最重要夠黃🎗️，超級推薦💛雞煲單鍋 雞半隻 ($159)+ 瑤柱群翅雞湯 ($49)呢到嘅雞煲可以揀一隻／半隻，仲可以揀指定部位，唔駛食到自己唔鍾意嘅部位！雞煲湯底亦都可以自選，我哋揀嘅係瑤柱群翅雞湯，其實都比雞煲味掩蓋咗，所以「瑤柱群翅」味道唔係好食得出。自家製即炸響鈴 ($59)打邊爐唔少得響鈴，呢到嘅響鈴即叫即炸，超大舊，上枱時熱辣辣。餐廳建議我哋可以將雞汁淋上去食，呢個新奇嘅食法，估唔到又真係好好味🤩鬼馬墨魚 油炸鬼墨魚滑 ($35/半份)呢個係「餐廳必食」嘅，油炸鬼釀入墨魚滑加上滿滿嘅蟹子😍墨魚滑嗰邊擺落湯底一分鐘就食得，吸盡湯底味道，墨魚滑爽滑彈