王家沙 (已結業)

睇戲前食D野，揀左王家沙。唔算多人，唔使等位，都幾好坐。餐牌係一張A4 tick tick 紙，簡單而且價目分明。蒜蓉拍黃瓜 $42老實說，冇乜特別........份量又唔係多味道就如題目所說，青瓜+蒜蓉賣相一般，有點 hea , 唔難食，不過貴左少少。餐前小食 （花生）$12 招牌蟹粉小籠包$78蟹粉冇蟹味，失敗。味道就同普通小籠包冇分別，一般 standard 的招牌小籠包外面大約$50 左右，佢加左「蟹粉」二字，收多成三十噃！王家沙粢飯 $42熱辣好味，推介。入面有肉鬆同油炸鬼碎，好香口。一客兩條方便 share, 欣賞佢！三鮮煨麵 $68顔值低....但是滿到瀉，有D磨菇絲、肉絲咁，無論湯底同麵都幾好味，一碗接一碗都幾正既。高力豆沙球 $58最後order 了高力豆沙，我夢眛以求的高力豆沙呀！點知大伏。外表有點焦，亦有少少燶味。第一啖，粉皮係硬的，第二啖咬佢六點鐘位置，粉皮係濕濕淋淋的，第三啖咬返另一邊，今次竟然韌皮喎！一件豆沙球能有此復雜口感，結論咪即係唔係新鮮做啦！都唔知隔左幾多個夜.......好想叫佢回水。茶位每位 $10， 好味咪抵囉！

由於朋友好想食上海菜 於是我就自己上網睇下有咩好食 見王家沙分店算係多 又見平日餐廳多都幾多人排隊🤔 所以就不妨一試 直接打去訂位費事等✌🏻旺角新世紀分店 7點左右客人都唔算多👥 我地兩個嗌咗五樣野食😋第一樣係純粹想試既蒜泥白肉卷 份量正常 每一件既size比我地想像中既「的骰」😲算微辣 蒜泥白肉卷包住肉片青瓜絲紅蘿蔔絲 上面淋上咗蒜泥 醬油同少量辣油 算係幾惹味👍🏻 聽人講王家沙最出名係擔擔面🍜 餐牌上有得簡辣同唔辣 可以加$10 有埋酥炸排骨或者紅燒牛肉 不過我地就比較想簡單咁食擔擔麵✌🏻 擔擔麵嘅湯底比較濃郁 算係香醇 但肉碎份量唔多 而麵質亦相當一般 並唔算幼滑 口感麻麻🙅🏻食完我地都有些少失望🤥小籠包係我同朋友食上海菜必點既 不過佢既小籠包相當普通 小籠包咬落會有湯汁流出黎☺️ 但係蟹粉既味道並唔突出 蟹香味並唔濃🙁 而且麵皮其實算透薄 但一夾起就十分容易穿洞 所以唔少既肉汁已經流走咗😑成餐最令我地驚喜既就係哩個迷你鮮肉餛飩👆🏻一碗既份量比我想像中多 有八至九粒 性價比夠高👍🏻 湯底都幾好飲 上面既紫菜絲都唔錯 而餛飩包住既肉都幾有咬口 味道唔錯❤️牛肉餅內所包住既餡料真心唔錯

朋友之前升職, 其實應該係我賀一賀佢, 但朋友說要請我吃, 哈哈~因為她高我很多級人工多很多~~那我就不客氣了, 先謝謝啊!! 選了地點方便的旺角東站, 因為我們也是新界人, 發覺很久沒有吃中菜了, 所以揀了這家, 原本說有限時, 但平日不是太滿所以我們都坐久了, 兩個人吃不了太多, 所以只點了幾款, 之後再轉場吃甜品……蒜泥白肉卷 ($55)~~~個人幾喜歡的前菜, 因為有肉得來又有喚口的蔬菜, 用豬肉片卷著青瓜及紅蘿蔔絲, 然而上面加上辣醬(紅油抄手那些), 一次過有不同的咬口同味道, 喜歡!!!醉嘉美雞 ($88)~~~雞及皮尚算嫩滑, 幾入味, 但酒味略覺得可以再多點, 因為要再濃一些才好吃, 個人認為~而件數覺得都幾多!!王家沙牛肉餅 ($36)~~~好耐無吃過的一款, 皮幾酥脆, 裡邊混合了牛肉碎的料, 肉唔乾, 幾有汁, 算是juicy的一款, 加上熱烘烘的, 不錯!!招牌蟹粉小籠包 ($58)~~~點少得吃小籠包環節, 今次吃了少吃的蟹粉, 因為係招牌, 其實我個人唔太識分, 不過一樣皮薄肉不錯, 幾多汁, 再有不少得蟹的鮮味!!醬燒排骨年糕 ($68)~~~年糕蠻多的

同一班朋友間中都會約出來食飯聚一聚。除了夾日期時間，最難的應該是決定食甚麼菜式....因為有些限制，如不吃生冷/辣/怕熱氣，唯一能滿足到就是中菜吧!就這樣，我們就決定了在旺角新世紀廣場食王家沙!甚少外出食中菜作晚餐的我，是第一次光顧王家沙呢~~星期五晚的王家沙座無虛席，還有很多人等位呢~菜式很多、非常豐富，涼菜、小菜、粉都飯、甜品等等都有...經常拿不定主意的我，還是交由朋友負責點菜，我負責等食XD落單後一會便上第一道涼菜 ----- 脆皮素鵝(HK$52)這個脆皮素鵝，外層是腐皮脆而不會太乾身，內裡包滿菇類，很香口，一口接一口呀~另一碟前菜是醉嘉美雞($78)本來我不太喜歡食醉雞，但這個嘉美雞肉質鮮嫩、酒味不太強烈，酒香帶出了鮮味，加上咬下去啖啖肉，不錯呀~~最後一道涼菜是 三絲粉皮($48)曾經在旺角台式餐廳試過類似的菜式，覺得不錯，所以試試王家沙的。三絲粉皮即是青瓜絲、火腿絲和雞絲伴粉皮，配上花生醬。4者mix好，花生醬配這些材料挺特別，爽口而且很開胃呀~再來是點心 --- 招牌蟹粉小籠包 ($52)蟹粉小籠包的皮夠薄，也有不少肉汁，肉粒的味道也不錯，但其實不太吃到蟹粉的味道。鮮