八月茶室 (南豐中心)

营业中

休息中

   到荃灣約兄弟出來吹吹水兼吃晚飯。相約在南豐中心二樓的「八月茶室」他想吃川菜而我就想吃鑊氣小炒，選擇這間餐廳最合適不過。 坐落員工先 奉上例湯兩碗非常 窩心！餐單非常多選擇， 中西式早餐， 午餐，下午茶， 晚餐套餐等。更設有川菜，涼伴，小食等， 很多元化。蒜香蜜餞牛仔骨 86元 +12元可跟例湯和白飯一碗。賣相靚仔好有 鑊氣！有牛味蒜香好惹味。很適合餸酒可惜這裡無酒賣。豆豉鯪魚油麥菜  74元油麥菜炒得青綠，菜吸收了 豆豉鯪魚濃郁的味道和油份變得爽中帶滑口 鹹香鹹香的好滋味。招牌酸菜魚188元火辣辣的！份量十足！ 兄弟見到即時食指大動！ 湯底酸辣度平衡得很好！ 辣得來不嗆喉 酸味味得來麻麻口感的十分刺激！魚塊份量足選用的是鱸魚肉質非常嫩滑，除了薯粉還有菇類作配菜。銀牙肉絲炒麵  64元肉絲夠嫩滑芽菜爽口芡汁份量適中，麵條炒得酥脆顯 鑊氣！每道菜式味道都很回味！咖啡奶茶味道很不錯！咖啡香濃！ 茶底夠香是地道的港式口味！

今日放工又唔想煮飯，於是就喺附近一間裝修雅致，坐得舒服而又多選擇嘅茶餐廳開餐。阿女去到茶餐廳，必會叫的乾炒牛河，河粉加入入瑞士汁同炒，甜甜地，乾身得來又不油膩，再加上大量軟滑的牛肉片，同幾條翠綠菜心，份量大到兩個女仔食都夠。另一必點就係厚切焗豬扒飯，因為即焗的關係所以需時，一上枱已經聞到芝士同蕃茄汁的香氣。厚切的豬扒鋪滿整隻碟，軟腍得來又不會鞋口，撈勻酸酸甜甜的茄汁芝士同炒飯底同食，不用幾分鐘就清晒。估唔到茶餐廳會有咁出色嘅酸菜魚，味道很正宗，拍得住某些川菜的酸菜魚，大大盤，而且用料十足，大大片的魚片軟滑冇骨，仲有大量紅薯闊粉、蘑菇、萵筍、大豆芽同鹹酸菜，豐富到不得了，最重要係味道很正宗非常啱我口味。涼瓜炆䱽魚，超級惹味而且碟頭都好大，䱽魚成隻碟咁長，份量十足，煎過的䱽魚加豆豉同涼瓜炆煮後更加入味，要來撈白飯一碗都不夠吃。雖然不一樣的格局設計，不一樣的菜式，但依然保持住茶餐廳大碟頭豪邁的風格。

今次與在荃灣區工作的好友食晚飯,地點選在該區新開的餐廳八月茶室;好友在此前來過午餐,發覺價錢相宜,質素也頗高,就約同我前來嚐一嚐其晚餐;餐廳位於南豐中心2樓,極之鄰近地鐵站,以地理位置交通來說是十分方便;剛走進餐廳,整個風格以木材及紋路色調為主調,予人舒服又明快的感覺;由於餐廳新開不久,由裝潢到餐枱椅到餐具,都十分光亮整潔,而難得是沒有絲毫不討喜的油漆味,足證非冷氣抽風系統非常良好!侍應姐姐引領我們在靠近窗邊的位置坐下;時值晚飯當下,我倆旋即就拿起餐牌來商議點選食物,皆因其種類款式太多,一時之間未能立刻決定;最後集中選了川菜的小菜及餐廳的特色炒飯,就馬上落單;第一道先上來的--招牌酸菜魚,賣相精美有一定看頭,尤其是加上了數枝鮮藤椒,形成金白底色紅綠浮面;先夾起雪白的魚肉來品嚐一下,嘩非常鮮美嫩滑,而厚度剛好,入口已感到清輕的麻度及藤椒香氣,加上指天椒帶來的辣度給魚片有良好的層次!另有酸菜的味道與其天然的酸度很適中地溶於金湯之中,將魚片與金湯同食,柔和的酸度與油潤感令整體口感更加複雜,非常討喜味蕾!別小看這道酸菜魚貌似嬌小,但實際是非常豐滿!隱藏於魚片及金湯之下,爽脆的酸菜片,多款菇菌及