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2023-06-30
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今次与在荃湾区工作的好友食晚饭,地点选在该区新开的餐厅八月茶室;好友在此前来过午餐,发觉价钱相宜,质素也颇高,就约同我前来尝一尝其晚餐;餐厅位于南丰中心2楼,极之邻近地铁站,以地理位置交通来说是十分方便;刚走进餐厅,整个风格以木材及纹路色调为主调,予人舒服又明快的感觉;由于餐厅新开不久,由装潢到餐枱椅到餐具,都十分光亮整洁,而难得是没有丝毫不讨喜的油漆味,足证非冷气抽风系统非常良好!侍应姐姐引领我们在靠近窗边的位置坐下;时值晚饭当下,我俩旋即就拿起餐牌来商议点选食物,皆因其种类款式太多,一时之间未能立刻决定;最后集中选了川菜的小菜及餐厅的特色炒饭,就马上落单;第一道先上来的--招牌酸菜鱼,卖相精美有一定看头,尤其是加上了数枝鲜藤椒,形成金白底色红绿浮面;先夹起雪白的鱼肉来品尝一下,哗非常鲜美嫩滑,而厚度刚好,入口已感到清轻的麻度及藤椒香气,加上指天椒带来的辣度给鱼片有良好的层次!另有酸菜的味道与其天然的酸度很适中地溶于金汤之中,将鱼片与金汤同食,柔和的酸度与油润感令整体口感更加复杂,非常讨喜味蕾!别小看这道酸菜鱼貌似娇小,但实际是非常丰满!隐藏于鱼片及金汤之下,爽脆的酸菜片,多款菇菌及
今次与在荃湾区工作的好友食晚饭,地点选在该区新开的餐厅八月茶室;好友在此前来过午餐,发觉价钱相宜,质素也颇高,就约同我前来尝一尝其晚餐;餐厅位于南丰中心2楼,极之邻近地铁站,以地理位置交通来说是十分方便;
刚走进餐厅,整个风格以木材及纹路色调为主调,予人舒服又明快的感觉;由于餐厅新开不久,由装潢到餐枱椅到餐具,都十分光亮整洁,而难得是没有丝毫不讨喜的油漆味,足证非冷气抽风系统非常良好!侍应姐姐引领我们在靠近窗边的位置坐下;
时值晚饭当下,我俩旋即就拿起餐牌来商议点选食物,皆因其种类款式太多,一时之间未能立刻决定;最后集中选了川菜的小菜及餐厅的特色炒饭,就马上落单;
招牌酸菜鱼
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咸柠七
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这次在走向时尚品味的茶餐厅内,品尝到极有质素的川菜及新式炒饭,而且价钱适中(没有加一),兼且快靓正!或许,此方向是香港餐饮业的一个新篇章吧!
张贴
