靚煲皇 (已結業)

去靚煲皇同朋友補祝生日, 呢間靚煲皇果然名符其實, 無令我地失望。我地點左老闆推介的 <招牌靚煲皇湯底> 同散叫左幾碟火鍋料, 等左一陣已經上齊晒。首先當然睇下<靚煲皇湯底>, 原來係海鮮+豬骨湯。值得一讚係湯底足料火喉夠, 好鮮甜直情可以就咁飲, 搞到我都忍唔住飲左碗湯, 入面d豬骨超軟淋俾我地清晒。連手切肥牛都咁靚極上黑豚肉除左火鍋配料, 仲有熟食的小菜可以散叫。我地點左兩個小食 <豉酒皇鵝腸>及<泰式墨魚餅> 都好入味, 大家一定要試下 😋我都好耐都沒試過一間湯底足料, 食材又新鮮的火鍋店, 價錢仲一點都唔貴, 屬於中價。今次朋友們都非常喜歡這間火鍋店,極力推介

夏日炎炎，假日就跟家人一同去食火鍋店就在奧運住宅區對面，旺角街市旁地點還選方便店內裝潢簡單，有電視直播，涼氣非常充足而且枱底下更有小籃子可供存放個人物品非常方便火鍋料各款煲類招牌靚煲皇 $238內裡材料豐富，有八隻扇貝還有蝦乾、吊片、豬軟骨、豬腳跟粟米、白蘿蔔湯頭味道鮮甜濃郁非常多料我媽說光食料都已經飽了XD火鍋料再點了響铃店員說響铃是即點即炸的，上桌時還真的很熱很脆口，真的必點！鮮水餃我媽超愛的，小小一隻裡裡肉汁豐富，木耳非常有咬口金錢展 金錢展本來就帶的筋最多,非常有咬口滾個幾秒就可以吃了牛味亦較重不錯！店員服務也相常不錯，很常過來加加湯，換換碟下次必定會再來食過！

o係facebook見到有網民話旺角班左膠要打邊爐緊係去靚煲皇打啦! 雖則我唔係左膠但咁多人轉貼我緊係叫埋d朋友去支持下啦!去到門口就有待應問打邊爐定食小菜, 我地就話坐低睇下先, 見到張餐紙之後就決定打邊爐, 但見到格離枱個口水雞搞到我地流哂口水, 於是我地又叫左個口水雞, 另外我地又嗌左招牌靚煲皇, d料好多, 基本上如果2個人食根本就唔洗嗌其他野食^^口水雞係半隻雞,個辣度媲美四川麻辣,辣得來剛剛好, 好刺激><有朋友食到個咀都痺埋仲繼續食, 則邊有d青瓜解辣, 食完好興奮!!!!! 至於邊爐我覺得個湯夠鮮甜,唔係味精湯, d伙記話係用湯骨淆出來, 真係好正, 

一行四人一早約好食晚飯，已選定曾吃過的靚煲皇打邊邊，該店已由從前的舊舖搬到斜對面。朋友已book19:30所以不須輪候(其實當時亦甚少容人)。入到舖內發現只有大概八張四人檯，佈置乾淨，但檯面闊大可放多碟鍋料，而且舖內有免費Wifi之餘每張檯也有USB插頭給客人電話充電，實在太貼心了。一坐下服務員即端上兩碟小吃，一碟酸菜有蘿蔔/青瓜/甘荀及一碟花生。開始點鍋料前先選鍋底，照舊選了招牌靚煲皇，內裡材料豐富，有扇貝、蝦乾、吊片、豬軟骨及大量香料，份量非常多。鍋料選了頂級手切肥牛、黃沙豬潤、黑椒牛筋丸、鮮雲吞、鮮支竹、花膠筒、虎蝦、白蘿蔔、肥鵝腸、手打蝦滑及午餐肉，整體水準不俗，有數款要特別推介，1. 當然是鍋底招牌靚煲皇，打邊邊前先喝湯，因有多種惹味配料，香濃甜美。2. 頂級手切肥牛雖不太肥但牛味十足，有咬口又不會太韌，好吃。3. 虎蝦，$58有四隻，邊算是大隻，蝦肉爽甜，又抵又好吃。4. 花膠筒，浸到白雪雪賣相十足，口感亦爽滑。5. 肥鵝腸，腸味重多膏又不會韌，好吃。