半島精品店與咖啡廳

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休息中

女仔去hightea就好似男人嘅happy hour咁必要。有靚靚又好味嘅tea set打卡、又有嘻嘻哈哈嘅朋友聚埋一齊, 真係人生幾何。呢度每一張都係圓枱，每一枱都係自成一角，三五成群圍埋一台，坐得cozy又relax，咁又過咗一個愉快嘅星期日鬆餅內鬆又軟，加埋士多啤梨醬同cream，好滿足。士多啤梨果醬軟身多果肉，食晒鬆餅之後就咁食d jam好好味又唔會太甜。紅色嘅甜點，睇落以為會好甜，食落口有啲驚喜，成件事好balance 食完tea set 之後，仲有杯牛奶軟雪糕serve 俾我哋，軟雪糕好滑溜、好香濃牛奶味整體嚟講，甜點比鹹點有驚喜我哋再加咗個pastry set, 幸運地遇上最後一件拿破崙，現場食拿破崙真係唔同啲，更鬆脆，正！最後好感謝cafe 有個戴眼鏡嘅女仔，佢真係好細心，對餐牌上嘅食物超熟悉，我哋揀pastry set 時，真係冇介紹錯，拿破崙好好味呀！我同朋友全程都食得好開心

尖沙咀有好幾間酒店都係出名拿破崙，今次就首試試吓半島拿破崙蛋糕🤩網上預訂之後就到半島酒店地牢取貨，裝修係墨綠色格調好高貴嘅氣派，原來仲有堂食添，下次可以考慮High Tea🥰外層酥皮鬆脆，面層有焦糖味中間嘅Cream好軟滑好好味!! 個人喜愛食Cream，如果Cream份量再多點厚點就好了價錢合理，因為當中包含着品牌效應以及員工有禮嘅接待～ 另外店內仲有大大個半島熊仔比大家影相好可愛大人小朋友都紛紛打卡拿破崙蛋糕（一磅）$538 旁邊有環保冰存放格很貼心💕

今天便是男友的生日了，作為「好女友」的我，當然要買個蛋糕好好和他慶祝一下大多數女生都喜歡一些賣相小巧精緻，美輪美奐的的生日蛋糕，即使味道差一點也沒關係而男人則恰恰相反，他們更注重蛋糕的味道和質素，而且更討厭甜膩的感覺，所以他今次生日我便買了這個半島酒店的拿破崙蛋糕送給他了No.1【拿破崙蛋糕】$488訂製這個蛋糕的時候，店舖會免費贈送一塊生日牌和賀卡，原以為他們是以人手親手寫上祝福賀詞，沒想到竟然只是普通打印上去而已，非常公式化之餘，亦失去了窩心的感覺，更和我們預期中有很大的落差雖然拿破崙蛋糕的賣相並不算特別精美絕倫，不過它明顯是走實力派的路線，即使只是由酥餅和吉士兩款材料製作而成，但是製作出來的味道不單止一點也不單調，更讓人陶醉其中，回味無窮由於吉士的奶油比例適中， 所以口感非常清新和輕盈， 完全嚐不到一絲甜膩的感覺之餘， 更充滿著淡淡的雲呢嗱氣息，口感細膩而綿延，最後配上酥脆香口，油而不膩的酥餅後，口感立即變得豐富而有層次，美味得讓人久久縈繞，吃在嘴裡甜在心裡美中不足的是，酥餅的質感略為堅硬了一點，即使分開了四件之後，我依然不能用叉子來慢慢享用，必須用刀再切開一件件才能品嚐得到，可

今日喺半島boutique買咗好多嘢有玫瑰紅茶、琥珀合桃、下午茶scone 1 set、三件cake。另外因為買滿$600所以另外送多一盒鐵觀音茶葉俾我果度既店員好熱情好有禮貌，不過佢地不停向我sell新product, 我喺店內行嘅時候亦步亦趨，令我好有壓迫感。 不過可能係我個人問題，我行街一向鍾意自己靜靜地一個人行。我知有人行街時鍾意俾sales跟住，感覺上服務會週到啲。首先講吓scone set, 有一個牛油鬆餅同一個提子鬆餅，仲有兩個茶包。但兩個茶包只係寫住peninsula afternoon, 所以唔肯定係咩茶。不過味道似係英式紅茶。之前喺半島大堂已經食過幾次佢嘅tea set, 最鍾意食個scone，所以今次超期待因為拎到返屋企果兩個scone已經凍咗，所以我用微波爐叮咗20秒翻熱。兩個鬆餅仍然keep到牛油香味，不過食落個感覺比較鬆散，唔知係唔係同翻叮過有關，感覺上都係喺酒店即場食比較好味。另外買咗三件cake:拿破崙蛋糕 - 外層餅皮又韌又硬，出面買嘅可能仲鬆脆過佢，唔似係五星級酒店應有嘅水準。值得讚嘅係內裏嘅cream香甜得嚟又唔“漏”，同混入嘅雲呢拿籽好match