Pici

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最近Pici嘅尋覓芝味2.0系列喺5月回歸🧀推出全新芝士主題前菜、手工意粉同甜品系列。作為芝士控嘅我一定唔會錯過😋落好order之後，店員會送上一袋麵包同埋黑醋橄欖油🥖如果麵包可以軟熟啲會更加好🤏🏼➷🪐 焗拖米諾流心芝士配麵包脆片細膩順滑嘅半軟硬芝士會持續受熱🫕令到每𢳂起一羹都做到拉絲嘅感覺😍香脆嘅麵包沾上流心芝士，令人食指大動👍🏼§🪐 吞拿魚牛油果他他新鮮吞拿魚配牛油果簡直係絕配🥑係一款清新開胃嘅前菜！§🪐 意式辣肉貓耳朵麵只要見到有貓耳朵嘅地方，我都一定會叫佢😆超鍾意佢獨特嘅形狀，質地有彈性同嚼勁👍🏼而佢嘅形狀更加容易沾到醬汁，食落會更加入味🤤§🪐 四式芝士巴馬火腿扁麵用咗4種唔同嘅芝士製成🧀配上綠色扁麵，每一啖都食到濃郁嘅芝士味😋加埋巴馬火腿同新鮮既蘆筍一齊食，帶一點咸香，增加咗味道之餘仲增加咗口感嘅層次🤤§🪐 巴馬臣芝士意大利雲吞意大利雲吞每一粒都非常飽滿，一定一定要小心食🫢因為一啖咬落去嘅時候，巴馬臣芝士就會漏晒出黎🤩由於實在太多芝士，所以食多幾粒會有少少膩🤏🏼§🪐 布袋芝士蛋糕以為佢係一個蛋糕，點知原來係一個軟滑芝士黑朱古力撻🥧面層配上榛子醬，略嫌有少少甜🤏🏼食到最尾會有點

Pici係手工意粉專家，意粉煙韌，口感豐富，食落好有質感，而且cp值相對唔少做手工意粉餐廳高，2-course $98，3-course $128/$148。雖然意粉份量唔多，但勝在真材實料，有誠意，有前菜又有嘢飲。服務唔錯，好有禮貌，上菜收碟都小小心心，你感覺到佢哋有心serve你。*蕃茄湯(素) Tomato soup香濃順滑蕃茄湯，帶少許辣味，可以點硬到爆炸嘅餐前麵包食。慢煮羊肩肉醬寬帶麵 $148Pappardelle Lamb Ragu羊肩肉份量比想像中少，慢煮嘅方法令羊肉煮到變成肉絲，軟腍又不失肉感，羊肉味偏淡，冇羊膻味，手工意粉Pappardelle煙韌彈牙，但個人認為意粉幼少少好食啲。辣豬肉忌廉汁扁麵 $148Tagliatelle Sausage四個意粉入面最好食嘅意粉！車厘茄煮成蕃茄汁，加埋creamy忌廉汁，而且帶少許豬肉甜味，味道非常有層次感，值得一試。蕃茄豬面頰肉醬扁麵 $128Fettuccine Amatriciana非常平凡嘅意粉，係普通肉醬意粉嘅味道，只係冇牛肉肉醬嘅濃郁香甜肉味，兩個字：樸實。煙三文魚忌廉扁麵 $128Tagliatelle Smok

係赫德道亦都有間主打手工意粉既連鎖店pici一共有六間分店主打係平民風格一樣係以百幾蚊可以食到三道菜為主門口仲有幾張bar位可以坐見d外國人就好鍾意坐餐廳無得訂位約左舊同事平日大約一點鐘黎到唔洗等位可以直入之後就開始見到不斷有人企係門口等位了餐廳無得寫紙仔唔用安心回家就只有用佢部pad入個人資料都係外國酒吧風格咁餐檯擺設就普普通通另外侍應全部講英文起碼我就無見到有侍應會講廣東話入座之後會倒橄欖油同黑醋麵包用紙袋袋住麻麻地餐牌就有ABC三種由最平既98蚊去到148不過當中有好多樣都要加錢既感覺就無話邊個set特別抵食我地三個人就諗住share野食可能諗得耐侍應就不停催落單感覺唔太好最後叫左兩個set b同一個set c再加錢轉野食仲有張單點既餐牌唔過二百蚊同出面好多餐廳相比算係抵食又有個tasting menu唔過三舊但完全睇唔明係幾多人份量黎跟餐每人一杯無糖紅茶份量唔多其實個set都幾奇怪雖然set B係無parma ham但又可以轉得到既一樣都要加十蚊我覺得就普普通通另外set B又係無既吞拿他他都係加十蚊有佢聲稱既秘製醬汁呢份好開胃吞拿魚真係無得輸set C唔洗補錢既兩粒肉丸幾大粒