天山小館 (已結業)

友人喜歡周圍去發掘不同地方的食物，他知道這裡有新疆菜，當然不會錯過啦 ^_^我覺得奇怪，為何招牌會有山的標誌，是否與附近一間登山店舖互相輝映呢 ^_<初以為似中菜小館子，原來與茶餐廳格局相似，但座位比茶餐廳更寬敞，坐得更舒適。雖然這裡有中菜，但我們專程來食新疆菜的。所以我們點了「新疆手工羊肉饀餅」、「新疆手工涼皮子」及「新疆手工伴麵」。新疆手工羊肉饀餅，店員告知可點半份 ($98 一份四個，$50 半份兩個)。正當我們猶豫一份會否太多之際，半份是很好的選擇 我們不好羊肉，但新疆菜大部份都是羊肉，所以點了這菜！幸好，羊羶味不太濃，饀餅炸得金黃香脆，餡料豐富，很有特色的小吃。新疆手工涼皮子，因為「涼」，這道菜適合夏天享用！涼皮子加了很多配料，爽口又惹味！新疆手工伴麵，麵條煙靭，配料十足！我們點了小辣，層次及色彩都很豐富！每樣新疆菜都很有特色，很有風味

老媽今晚約了一班耆英吃盆菜賀新年，只有老爸一人留在家中.....咁得閒！？為免他太悶，我決定要他來我家修理東，修理西，其實我也是為他好，讓他不用無所事事，哈！我當然不會要他修理完便走咁不孝，必定跟他吃餐好。老爸最愛吃羊，記起前排睇食評時提及一間有新疆烤羊的小店。新疆菜！？有新意，一於齊齊去吧！店子門面挺搶眼，大大個燈光店名招牌鑲在店子正中，門口就貼滿不同款式的餸菜相片，睇落幾吸引。內裏裝潢簡約平實，環境光猛，跟一般的茶餐廳相似，但地方寬敞得多。一邊設有一排多張四人卡座，另一邊有一排泊牆的長沙發座配四人枱，而中間則有一行數張四至六人枱，兩邊通路闊落，出入方便。看看餐簿和各份餐牌，設計清晰，分有推介菜式、小食、新疆菜、川菜、廣東菜、蔬菜類、豆腐類、飯類、湯類、米線類和飲品等，選擇不少，又有特式。******************************今晚目標是羊, 在多款新疆的羊肉菜式中, 老爸看中新疆手抓羊排飯 ($98)。滿滿的米飯上放了四件羊排, 週邊伴着清甜的紅蘿蔔。每件手抓羊排 雖略為細小, 未能令人滿足, 但勝在味道美味, 令老爸吃得津津有味。每件羊排 都連帶軟骨 或骨排,