喫茶ちょうぼ

营业中

休息中

大埔喫茶ちょうぼ，裝潢似足日本洋食居嘅Cafe，門口一夥白色大樹底下，擺放了一系列日本餐具、精品、線香等，非常吸精，門口長期有食客排隊，唔想排隊嘅我，選擇買外賣回家品嚐。廚師將傳統的卡邦尼意粉與日式風味結合，在卡邦尼意粉洒上木魚絲及流心蛋，每一口都充滿蛋汁、木魚嘅咸香及卡邦尼嘅芝士醬，口感丰富。原本對是日涼拌菜有點期待，打開發覺系薯仔沙津就有點失望🤣好彩都系好食的。冰朱古力咖啡～食品比飲品好，朱古力同咖啡味都唔夠，好浠，好似半杯嘅份量加一杯水咁。

大埔超級城長期排長龍既餐廳之一，係出面已經望到裝修好靚，所以就算要排隊都要試一下🤣🤣🤣🤣（5分為滿分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌗🌑鰻魚玉子蓋飯($98)睇相就知道非常足料，條鰻魚非常長🤣🤣🤣🤣玉子燒亦煮得好好味🤩淋上鰻魚汁非常之好送飯，好食😋😋日式紅酒燉牛肉蛋包飯($98)蛋包飯係呢間野既招牌菜，佢會上到枱就幫你切開個蛋，介會好細心問你切之前要唔要影左相先🤣🤣然後一切開係澎湃既蛋漿，牛肉亦都燉係好淋，睇得又食得😎日式卡邦尼意粉($72)呢個係3個黎講比較普通既一個，因為屋企人鍾意食清淡啲，所以呢個就好岩佢🤣🤣 Lotus焦糖芝士脆餅(+$28)呢個真係好好食，焦糖同芝士既配搭可以話係perfect🥰🥰念念不忘，但係第二次再去食已經賣曬🥲🥲巴斯克芝士蛋糕(+$28)呢個芝士蛋糕比lotus個個就差少少，佢既芝士味唔夠濃，同埋食2啖都好快會覺得滯左，冇咁推薦😝😝價錢：🌕🌕🌕🌗🌑價錢同平時商場入面嘅日式西餐廳都差不多，份量都算大份，如果女仔黎講，一個人食一份都會覺得飽🤫交通：🌕🌕🌕🌗🌑位於大埔超級城商場入邊，如果搭火車的話可以係大埔墟站搭K12接駁巴士，或者搭去到大埔中心既巴士都好方便😎如果揸車的話

新年特登入大埔品嚐呢間人氣日系cafe, 就算疫情之下仲要排左一陣隊先可以入座就知係好野. 門口一大棵櫻花樹係標誌, 仲擺設左日本習誌同茶具頗有日系氣氛. 飲品叫左Flat white同matcha latte, matcha latte幾有濃郁抹茶味又唔太甜, 夠creamy又唔太over, 係推介之一食物方面車蠻炸雞熱辣辣醬汁又多, 炸粉唔厚而雞肉仲好滑, 非常唔錯鰻魚玉子蓋飯大大條鰻魚配埋一大舊玉子燒, 份量不少, 略嫌玉子燒較實但味道還可以. 日式卡邦尼意粉有啲意外驚喜, creamy嘅芝士汁濃郁程度剛剛好, 但另外配搭木魚碎令整碟意粉有特色香味而又不膩, 我個人幾like開頭侍應安排普通二人枱比我地, 但張枱太細我地又叫左唔少野食, 上菜上到一半侍應都醒覺唔好意思調左我地去梳化位坐4人枱所以都加番啲分

星期日，見竟然無人排隊，就入去試呢間（其實想試好耐）一入到去，燈光昏黃好正！裝修好正！忍唔住影左好多相。（原來棵樹會轉主題，之前係紅葉，依家係白色櫻花樹）order左98hkd紅酒燉牛肉蛋包飯、72hkd卡邦尼意粉，再+28hkd 有沙律同飲品。侍應會問駛唔駛影相先，我影完，佢會幫你切開蛋，變成蛋包飯。紅酒汁燉牛肉蛋包飯💖💖💖💖💖蛋： 半熟，好滑好好味紅酒汁：食唔到酒味，甜甜地，好岩女仔飯： 茄汁味，飯多汁，有蔬菜粒牛肉： 好入味！好似食緊豚角煮咁。其他：有幾條沙拉菜伴碟 我覺得份量算多。💖💖💖💖日式卡邦尼意粉上面有鰹魚碎，開頭以為唔夾，但食落又幾夾。有菇、有煙肉、芝士粉，同出面食嘅味道差不多，份量不少。跟餐沙律（落單時職員無講係咩沙律，我地以為係生菜果類。我地兩個都跟餐，黎左一個薯仔，一個四季豆，似乎款式係隨機）💖💖薯仔沙拉： 作為頭盤，太清淡，唔夠酸💖 四季豆：好青，唔好食😩似乎兩款都唔太岩我地食😆💖💖💖💖上面有巧克力粉果杯係泡沫咖啡，好飲，唔甜。💖💖 牛奶榛子咖啡，偏甜，無咩咖啡味整體好滿意！好開心，好似去左轉日本咁！兩人價錢24x，好飽，值！

蛋包飯必食，出品十分精緻的簡餐日料可正餐亦可Hi-Tea下午茶 -🍃環境日式和风feel，全店以原木装饰为主，灯光微暗示意小聚聊天吃东西。-🍴餐飲-🍛「日式红酒燉牛肉蛋包飯」98HKD蛋包飯精髓就在外表看似完整蛋餅，切開即有滑蛋溶漿流下，滲透到飯內加上調製好的醬汁，超好吃。紅酒燉牛肉，將一粒粒大塊牛肉燉得比較嫩口但不口感不鬆散，容易咬斷也能入味，烹飪火候控制得很好。這款雖貴，但仍然推薦。-🍛「壽喜燒風牛肉蛋包飯」85HKD蛋包飯同樣出色，搭配的醬汁也是一樣的不同在於這款用的是通過壽喜燒醬汁烹飪的肥牛，肉量不少，也很入味。不過相比起上一款，個人還是推薦紅酒燉牛肉。-🍝 「日式卡邦尼意粉」72HKD芝士量足味濃，醬汁也是屬於濃稠型的，很掛汁，基本上每一口意粉都能掛到汁。個人遇到這種意粉，都會極力推薦，畢竟很多西餐意粉醬汁雖好但不掛汁的話意粉吃起來味道還是會偏淡的。-🍗「南蠻炸雞」85HKD小/135HKD大來了兩次，都忍不住點了這份炸雞。炸雞是甜甜的口味，每塊雞塊都很大塊，我點的是小份的兩個人吃已經足夠了。愛吃的是雞塊炸衣不厚但有硬脆感，應該是外裹的醬汁關係，裡面肉質嫩滑，還有汁，這個小吃

大埔新開冇幾耐成日排長龍既日式西餐，襯今日冇咁多人排，6點幾就去到等位😎 賣相精緻，味道唔錯，難怪咁多人等位🥰❤️紅酒燉牛肉蛋包飯 上碟後會俾相機食先，然後再切開+淋酒，好貼心既待應！蛋包飯入面果d 都係調味過既，燉牛肉又淋又入味，蛋+飯+牛肉一齊食，大滿足!!🧡日式卡邦尼意粉 意粉煮到彈性岩岩好，蛋汁撈埋意粉又香又滑又cream💛南蠻炸雞 少少酸甜，炸到皮脆又嫩，配椰菜沙津解膩一流rr💚岩燒芝士多士 好有驚喜既多士，多士烘到脆脆的，半溶既芝士又邪惡又好食💙伯爵茶戚風蛋糕 好香伯爵茶味，蛋糕好軟熟!!💜抺茶鮮奶咖啡 抺茶味好濃，淡淡既咖啡味，好中意呢個抺茶味同咖啡味之間既比例