牛牛日式火鍋放題 (北角匯二期)

营业中

休息中

北角其實無乜放題，今日去咗北角滙睇戲，所以就響北角滙發現倒有間牛牛日式火鍋放題，我同朋友就入去試下。午市放題有兩款 - 分別是 60分鐘 或 90分鐘，因為覺得60分鐘不夠時間食我同朋友叫咗90分鐘 - 澳洲產頂級長期穀飼牛放題套餐 ($218) 包括有🥢澳洲產頂級長期穀飼牛 - 肉的質素不錯🥢美國頂級牛肉🥢嚴選特級牛肉🥢綠之草原羊肩肉 🥢丹麥產皇冠豚梅肉🥢1人1鍋 湯底 (🥢美肌豆乳鍋、🥢日式麻辣鍋)🥢火鍋配料都算幾多款可以選擇 🥢飲品也是任飲甜品菜單

今日去了北角商場北角匯一間餐廳「牛牛日式火鍋放題」食Lunch午市放題套餐有2個選擇「60分鐘 或 90分鐘」，因為唔想食得太趕，最後我們決定揀《90分鐘 - 澳洲產頂級長期穀飼牛放題套餐 $218》包括：🐮 澳洲產頂級長期穀飼牛🇺🇸 美國頂級牛肉🐂 嚴選特級牛肉🐑 綠之草原羊肩肉🐷 丹麥產皇冠豚梅肉《 1人1鍋 湯底》🍲 美肌豆乳鍋、日式麻辣鍋《火鍋配料》《甜品》整體來講：花多少少錢食 穀飼牛，絕對值得；羊肩肉及豚梅肉都唔錯總數💰：$480 (點菜總數 $436 + 服務費$43.6)

炎炎夏日仍是打邊爐的好日子，今天放工回到北角老家，和母親去附近北角匯新開的牛牛日式火鍋放題，試一試水準。餐廳位於一樓，餐廳面積不大，但位置空間感足夠，平日晚市亦接近滿座，記得要先訂位。餐廳有多款放題套餐選擇，今晚選擇了$288的澳洲產M6和牛放題，價錢已包括了日本極級豚肉，亦向下包括美國頂級牛肉，另外亦有外賣火鍋套餐。滷水熟食下單後可以先取點熟食，今晚的是滷水雞翼、腩肉等，味道不錯。火鍋蘸料選擇頗多，每種都新鮮衛生，特別有青金桔，個人喜好只要醬油、蒜蓉加上芫茜，輕輕點綴即可，品嚐湯底及食材自身的味道。牛牛秘見鍋/日式麻辣鍋餐廳採取一人一鍋的做法，方便又衛生，而湯底則選擇了牛牛秘見鍋和日式麻辣鍋，秘見鍋是壽喜燒風味的湯底，香甜味美，而麻辣鍋湯底真材實料，有大量的藥材，一呷鮮香十足，回味悠長，並非街外連鎖店的化學湯底可相提並論。澳洲產M6和牛牛肉雪花紋理清晰，分佈均勻，因為油脂豐富，所以要切得比較薄，輕輕一灼即可食用，一咬油脂豐腴，入口即化，口感軟腍。日本極級豚肉而豬肉亦同樣出色，油脂分布恰如其分，厚薄適中，輕嚼一下，肉質鮮嫩，豬肉味濃郁。當然亦有不同的火鍋配料和新鮮蔬菜，全部在吧枱自行取