古今二 (荃灣千色匯I)

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今日有朋友生日，幾位朋友選擇了呢間日式餐廳享用了豐盛的午餐，賀一賀他😀首先點了火山🔥（$68），這道菜不僅有火焰效果，讓我們拍照打卡，也因為表面鋪滿了芝士蟹柳而令人驚喜。下面的牛油果等材料反卷，口感豐富。接著是蜘蛛（$96），特別的生日畫碟上有花瓣和燒汁畫的「Happy Birthday」，十分用心壽星仔感到很驚喜呢。壽司內含蟹柳、牛油果、炸蝦和青瓜，飯粒飽滿但不硬，口感極佳，讓人感受到新鮮的材料和精緻的工藝。昭和豆腐煎（$58）也讓我們驚喜，豆腐大得過拳頭，炸皮薄脆，裡面的豆腐滑嫩，讓人忍不住多吃幾塊。日式麻醬豆腐沙律（$48）同樣讓人愉悅，生菜新鮮、麻醬不油膩，豆腐滑捋捋，清爽可口，適合搭配主菜。最後，櫻花蝦茄子燒（$68）讓我們讚不絕口，茄子外皮焦脆，內裡濕潤嫩滑，搭配櫻花蝦的鹹香口感，十分誘人。

難得同女朋友放一日假🥰🥰，梗係要出動搵食啦，今日我個胃話比我知，我嘅本命就係日本菜，所以就黎到位於荃灣千色匯一期嘅古今二喇！其實一早已經聽過呢間餐廳，亦喺openrice見到佢有好多好評，事不宜遲，等我黎一試究竟！🤤🤤之前聽過呢間餐廳夜晚黎食一定大排長龍，可能係因為晏晝嘅關係，竟然可以直入😨先黎睇佢個menu，啲種類多到吖！對我呢啲有選擇困難症嘅人黎講實在係一大考驗😂😂最終喺店員推介之下，我點咗佢地嘅新菜式厚燒玉子鰻魚丼🍱好適合夏天熱辣辣嘅天氣食嘅日式麻醬豆腐沙律🥗仲有一個極度適合打卡嘅「火山」🌋首先上枱嘅係日式麻醬豆腐沙律，賣相唔錯，豆腐超級滑，好有濃郁嘅豆味，啲菜同車厘茄都好新鮮，芝麻醬嘅份量好足夠，每一條菜都沾染到芝麻醬嘅香味，好食！之後上嘅係厚燒玉子鰻魚丼，鰻魚燒到好香，醬汁好濃味，玉子就做到好厚身，亦都好香濃嘅蛋味，非常好味！去到最後嘅最後，萬眾期待嘅火山終於上枱喇！！！見到嗰刻係呆咗🤯🤯我以為火山係得個名，原來個店員真係會點火😂😂😂喺賣相方面已經非常出眾，其實火山係壽司卷嚟嘅，有沙律醬同蟹籽仲有蟹柳鋪面，而佢裏面亦都係啖啖蟹柳，其實材料好簡單，但係就超級好食，雖然今餐只係叫

<古今二>真係唔惹少👍🏻主打係卷物，喺其他餐廳都未必食到咁多款卷物！🌪超級龍卷風賣相非常吸引🤩表面有一層脆脆，究竟係乜東東？原來係薯片嚟㗎🤩加埋卷物入面嘅脆蝦，雙脆口感，的確帶有殺傷力，脆！脆！脆！亦夠哂香口😋芝士喺口腔入面散發香味，配合青瓜清新味，食完個口都有淡淡餘香😚🕷蜘蛛個名好有魔性，好有攻擊性🤣我心諗軟殼蟹加牛油果係咪會好油膩？錯啦！入口好清爽，又無油膩嘅感覺！味道亦好夾😍口感方面，外面柔軟，裏面帶少少鬆脆！估唔到呢份蜘蛛係咁溫柔☺️🥗日式麻醬豆腐沙律大大碗嘅沙律，沙律菜夠新鮮，芝麻醬夠香，豆腐每件都切得大大件，口感十足！加上我至愛三文魚子粒，三文魚子嘅油香加埋芝麻醬味，將沙律菜味道提升不少，食落一啲都唔寡😋夠哂開胃🐟三文魚頭湯鍋凍冰冰嘅天氣最啱飲呢個暖笠笠嘅湯😌大大個三文魚魚頭，加上豆腐同蔬菜，飲落味道夠哂濃👍🏻魚頭食落又唔腥，湯夠哂鮮甜😋

荃灣發現新店，行過路過當然不能錯過現在新張期有9折優惠此店有很多特別卷物壽司，串燒，刺身，鍋物都應有盡有。我和同事選了日式麻醬豆腐沙律壽司： 火山和彩虹卷三文魚頭湯鍋自家製香菇雞肉串日式豬頸肉串最快上菜的是彩虹卷外面有三文魚，吞拿魚，牛油果，油甘魚 賣相漂亮，刺身新鮮好味，中間是牛油果和蟹柳！火山真的物如其名，超高！吃到上面帶子粒，蟹柳絲，火灸過特別香，味道個人感覺甜甜地好味下面8件卷物，內裡是青瓜和蟹柳做中心。三文魚頭湯鍋味道清清地沒有味精，有菜有豆腐，半邊超大個魚頭，喝了很多湯。串燒方便2款好特別，就是特別大件，比普通串燒大件，啖啖肉很不錯 日式豬頸肉，咬下爆汁很香很爽口，正有一點比較離奇，我們點沙律居然最後才到，我們完全忘記，最後沒吃完因為已飽