去滾

营业中

休息中

銅鑼灣收工後，約同事一齊去滾（去打邊爐），估唔到銅鑼灣有間甘搞鬼嘅火鍋店！❣️餐廳内裝修好特別，全部都係“去滾”message，仲有菜式都係滾友睇到會名，好有心思❣️除左一般位置外，仲有露台影相位、幾間private room ❣️店員服務幾好，會第一時間處理大家需求　🍲 芫茜皮蛋滑豆腐湯 $138- 湯底都好足料，好多芫茜、淮山、豆腐。淮山口感好粉，豆腐有山水香，夠滑身🦪日本廣島蠔（每隻）$38 （❤️推介）-估唔到好肥美，淥過後都大大粒，而且味道好鮮甜！🥟黑松露餃（4隻）$68 （❤️推介）- 好高質，餃子皮薄彈口，有原隻蝦，滿滿黑松露香🐔 去滾咪走雞(1/4隻）$78- 雞肉味濃，肉質鮮香有咬口🐷 黑毛豬豚肉$198 （❤️推介）- 好夠份量，黑豚肉肉質juicy ，豬肉味夠香夠濃💖 繽紛鮮果凉粉鍋 $108- 打完個熱辣辣邊爐，仲可以打個冰涼的！份量超多，好多涼粉、火龍果、芒果、西瓜等配微甜糖水底，仲可以撈紅豆，下火之餘夠好味道仲有泰國椰青飲，好清甜真係好特別嘅一間火鍋店，下次再去！

（按：立場有爭議之商家，自己衡量🙈）如果可以俾爆分，我真係會俾爆分呢間《去滾》火鍋店💯 首先上到去𨋢門一打開，就見到好多字體好秀麗嘅牌，轉入去就見到裝修好靚，佈滿霓虹光管，寫晒粵語歇後語；餐廳成晚嘅playlist都係八九十年代嘅廣東歌；菜式名統統都係取粵語phrases。好同聲同氣嘅感覺，所謂捍衛本土文化就係呢啲👏店內好多房間，而且仲有可以唱K嘅房，一班人嚟聚聚真係一流🤪侍應帶咗我哋去室外座位，少人啲清靜啲，俯視住香港景色打邊爐，確有一番風味。值得一讚嘅係侍應嘅服務，雖然我哋坐外面，但都招呼周到，唔會忽視咗室外嘅客人；而且每樣request都好快做到；態度仲好好添👍價錢同出面走中高級路線嘅火鍋店差唔多，嘢食賣相好睇，亦都好好食。韓國人蔘山藥烏雞湯 ($328)湯底叫咗呢個烏雞湯，好足料，有成隻烏雞、整條人蔘，湯亦都唔重味精味。營養豐富，感覺好補🤤金甲脆魚皮 ($88)呢個上碟個樣真係好鬼過癮🤣 18禁呀🔞🤭🤭脆魚皮面頭鋪上鹹蛋黃，就咁食同浸完湯食都好正！濟州黑豚腩肉 ($168)本身book咗二月尾去韓國，仲諗住可以食濟州最出名嘅黑豚豬⋯🥺行程因為武漢肺炎取消咗好可惜，不過嚟呢到都有

去滾係一間以懷舊夜場做主題的火鍋店，店內用上大量霓虹燈做裝飾，加上大玩食字嘅店名，極富八十年代風情。連墊枱紙都設計成報紙的分類小廣告，菜單上更有女士性感甫士剪影，未食已經令人面紅耳赤。餸菜名亦非常抵死富玩味，例如癡膠花顛雞燉湯、鞭鞭有力湯、密密翻啅湯、後欄剋星、鬼妹搞唔餃、鬼佬中出、有排舐冰鎮飽魚、唔係椰菜花......等等。鞭鞭有力湯($268)鞭鞭有力湯其實即係川弓白芷當歸天麻魚頭湯，湯底呈奶白色，魚頭係另上，好大一個。等湯底滖起，先飲返碗試味，湯底魚鮮味幾突出，唔會好重藥材味，應該好多人都接受倒。黃金脆魚皮($88)魚皮炸得夠脆，上面有好多咸蛋黃醬，非常邪惡！日本廣島蠔($38/隻)廣島蠔幾肥美大隻，不過由於上枱時係結冰，所以建議淥耐少少先好食。A5野崎牛肩肉($398)哩個A5野崎牛肩肉真係不得之了，雪花紋好靚好平均，每一塊都成隻手掌咁大塊。牛肩肉淥到當半生熟就啱啱好，口感好滑帶少少彈口。哈波子($68)哈波子即係手打蝦丸，蝦丸好彈牙，蝦味十足。長生不老雜菌拼盤($88)雜菌拼盤可以在六款菌之中任選3款，我揀左秀珍菇、金針菇同靈芝菇。家鄉番薯糖水($38)番薯糖水入面有兩粒湯丸

行經銅鑼灣，見到有巨型海報寫住「去滾」兩隻大字，出於本能驅使下，決定上去了解一下。店內都是香港特色的霓虹燈，而房間內都有不同的性感女士，超有特色，裝修用心，抵讚！其中「東宮」和「西宮」更可唱K玩樂，真係不得了！平台位置亦設有特別的「邊爐」區，可以拎埋杯酒出黎，一邊欣賞維多利亞港，一談風月！餐牌和墊枱紙也有悉心設計，用上了香港報紙分類廣告的排版，好看又有香港特色！混醬區提供的配料和醬料有很多款，任溝唔嬲！鞭鞭有力湯 $268是巨型的魚頭鍋，還配上川弓、白芷、當歸、天麻等藥材，男嘅食完鞭鞭有力，女嘅食完滋補養顏！魚頭鮮味唔腥，仲要好好肉！湯底藥材味適中，啲藥材上菜時已經放咗入罩哩入面，啲藥材唔會滾到周圍都係，覺得太濃仲可以一下起走佢，相當細心，抵讚！金甲脆魚皮 $88蛋黃醬是鮮製的，上菜時還是很熱！魚皮香脆可口，咸蛋黃醬又香又濃，仲有少少辣椒碎增加刺激感和解膩，而且份量都唔細，必點推介！鹿兒島A5野崎牛肩肉 $398賣相精美，油花均勻，入口即溶，牛味濃郁，甘香可口，料靚就點烚都一樣咁好味！ 哈波子 $68手打蝦丸，鮮甜爽彈！日本廣島蠔 $38/each肥大肉厚，味道濃郁！長生不老雜菇拼盤