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2018-07-10
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千上在尖沙咀寶勒巷粵海酒店裡頭,內裡環境舒適, 揀這裡食晚餐的原因, 是想避開出面大商場的人潮,既然預算也是差不多, 何不對自己和家人好一點?今天叫了款588的二人餐,二人餐由沙律、刺身、卷物、炸物、熱葷、燒物和麵食都包括了,更有雪糕和特飲。另外我們再叫了一隻日本毛蟹, 為家人慶生。蟹籽沙律青瓜是落單時才刨的, 保證新鮮, 蟹柳和蟹籽的份量也很多, 是一道不錯的開胃前菜卷物三文魚特色小卷, 一口一啖,三交魚已切開成小小的一球, 好味特黎又過癮刺身三品有三文魚, 油甘魚和帶子, 帶子厚而鮮甜, 三文魚和油甘魚都係新鮮厚切食刺身最重要係咩? 當然係新鮮, 千上絕對做得到。天盛其實是指天婦羅, 天婦羅款式多, 炸得香脆之餘粉又不會厚, 有海老, 冬菇, 南瓜, 日本小青椒等等, 配上天婦羅汁真的讓人百吃不厭。日本毛蟹重點來了, 家人特意order 的日本毛蟹說時遲那時快就上檯了!日本毛蟹新鮮從魚缸拿出來即叫即劏即煮即攤凍, 非常新鮮, -而且上桌時時廚師已幫我們剪 開 蟹 身, 而蟹爪亦已半開, 方 便 客 人 進 吃 ， 服 務 細 心 。 整隻蟹的肉都嫩滑多汁, 有非常濃郁的蟹味, 鮮度
內裡環境舒適, 揀這裡食晚餐的原因, 是想避開出面大商場的人潮,
既然預算也是差不多, 何不對自己和家人好一點?
今天叫了款588的二人餐,
二人餐由沙律、刺身、卷物、炸物、熱葷、燒物和麵食都包括了,
更有雪糕和特飲。另外我們再叫了一隻日本毛蟹, 為家人慶生。
蟹籽沙律
蟹籽沙律
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青瓜是落單時才刨的, 保證新鮮,
蟹柳和蟹籽的份量也很多,
蟹籽沙律
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是一道不錯的開胃前菜
卷物
卷物
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三文魚特色小卷, 一口一啖,
卷物
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三交魚已切開成小小的一球,
卷物
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好味特黎又過癮
刺身三品
刺身三品
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有三文魚, 油甘魚和帶子,
刺身三品
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帶子厚而鮮甜, 三文魚和油甘魚都係新鮮厚切
刺身三品
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食刺身最重要係咩? 當然係新鮮, 千上絕對做得到。
天盛
天盛
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其實是指天婦羅, 天婦羅款式多, 炸得香脆之餘粉又不會厚,
天盛
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有海老, 冬菇, 南瓜, 日本小青椒等等, 配上天婦羅汁真的讓人百吃不厭。
日本毛蟹
日本毛蟹
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重點來了, 家人特意order 的日本毛蟹說時遲那時快就上檯了!
日本毛蟹
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日本毛蟹新鮮從魚缸拿出來即叫即劏即煮即攤凍, 非常新鮮,
日本毛蟹
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日本毛蟹
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而且上桌時時廚師已幫我們剪 開 蟹 身, 而蟹爪亦已半開, 方 便 客 人 進 吃 ， 服 務 細 心 。
日本毛蟹
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整隻蟹的肉都嫩滑多汁, 有非常濃郁的蟹味, 鮮度十足,
日本毛蟹
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日本毛蟹是凍吃的, 蟹 味 濃的毛蟹肉 質 結 實 柔 滑,
日本毛蟹
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配上幼滑甘香的蟹膏, 鮮味滿溢, 啖啖肉的資味讓人滿足~
日本毛蟹
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吃 時再蘸 點廚 師特製的蟹 醋, 讓毛蟹的滋味再昇華, Super Up!
吃到這裡, 其實已經半飽, 但千上的串燒和燒物也不能忽視~
串燒4款
串燒
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鹽燒牛舌, 雞腎, 小紫薯和日本小青椒,
串燒
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小青椒非常得意, 燒得香口但一咬開所有汁仍然保留在內, 比平時的青椒更好吃
牛舌和雞腎燒得剛剛好, 不會太乾, 讓人一口接一口的吃
紐西蘭羊鞍
紐西蘭羊鞍
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附有檸檬可以輕輕避避羊鞍的酥味,但對我而言這羊鞍不是太酥,
紐西蘭羊鞍
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而且燒得剛剛好, 油脂和肉分佈平均,非常好吃
千上的串燒和燒物真的幾不錯~
稻庭湯烏冬
稻庭湯烏冬
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湯底是鰹魚清湯底,
稻庭湯烏冬
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配上爽滑的烏冬, 彈形好吃~
特飲
白桃特飲
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最後飲品我們分別叫了菠蘿特飲和白桃特飲,
菠蘿特飲
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嚴嚴夏天正好解渴消暑又清新
雪糕
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而甜品是雪糕, 分別叫了豆腐味和咖啡味, 咖啡味雪糕入面更有少少nuts 呢
總括來說, 千上食物水準的確幾高, 而且店員彬彬有禮, 經常幫客人換碟, 不錯不錯~
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