Season Oyster & Wine Bar (已結業)

經過銅鑼灣，見到間酒吧生蠔好抵食，又有手工啤😊🌟中碼生蠔（$18 一隻）生蠔即叫即開，好新鮮，咬落好Juicy，必點😋🌟 蜂蜜柚子手工啤（$58） 手工啤近排hit，加上又見到有唔同味道既手工啤，好吸引，所以叫左蜂蜜柚子，原來飲落同手工啤既味道都好夾👍🏻👍🏻🌟 黃金炸豆腐 （$58） 炸豆腐係小弟鍾意食既其中一個小食，炸完外脆內軟，豆腐好滑，送酒一流😋👍🏻🌟 炸爆汁廣島蠔 （$68）名符其實真係爆汁😂，廣島蠔🦪肉飽滿，鮮甜，粉漿唔厚，即叫即炸，好好食😋😋🌟 日本熊本霜降西冷（$198） 好耐無去日本，所以叫左個日本牛，煎完放耐左都無血水出，肉味香濃，彈口，無筋，大家黎到食晚餐可以試下😋😋

由於我真的很喜歡吃生蠔，所以今次相約了閨密一起去銅鑼灣比較隱蔽的一間西餐廳品嚐生蠔😍呢度有個Oyster Set，就係凡選購白/紅酒可享生蠔優惠，掙扎了一輪後都係決定叫一枝白酒再以$50換購價要了6隻中碼生蠔😌-🎈美國中碼生蠔 $50/半打以這個價錢來說真的太抵了！！每一隻生蠔都好肥美同厚肉，食落仲有淡淡的海水味😋個人喜歡加入少許檸檬汁去帶出生蠔的鮮甜味🤩而生蠔配搭上白酒完全是絕配，能令生蠔既鮮味昇華，食落更有層次感。-🎈芝士牛油焗日本元貝 $68超多芝士舖左係面啊😆散發出好濃烈既芝士香味😋而元貝食落都好新鮮彈牙！！-🎈日本熊本霜降西冷 $198霜降西冷牛扒煎得剛剛好👍🏻西冷雖然比肉眼冇咁多脂肪感，但食起來肉味濃郁🙆🏻‍♀️-🔸Season Oyster & Wine Bar📍銅鑼灣信德街14號地舖

剛好星期日在銅鑼灣，預先已訂了「Season Oyster & Wine Bar」，因為自己喜歡吃海鮮，得知這間餐廳以海鮮為主，那天銅鑼灣剛好有一些公眾活動，無法在銅鑼灣中心地帶待太久，只好找一間不就近中心的食店。餐廳在一條叫「信德街」的街道，從來沒到過那兒，原來就近中央圖書館。以銅鑼灣這一區來說，這裡的價錢真不算很昂貴了，海鮮每款都只是七十至八十多元，這裡有名等烤焗海鮮拼盤亦只需$298，不算昂貴呀。這裡最有名的是生蠔，發現現在很多西餐廳都主打生蠔，不過生蠔的質素真的很能反映那間餐廳的質素，$50/6隻這個價錢真的好驚人另外不同生蠔的種類是不同的價錢。裡面的環境比我想像中小，桌子與桌子之間有一定的距離，空間感足夠。我和男朋友都不算太好生蠔，所以只點3隻試試，生蠔雖稱不上是很大隻，吃進口卻是十分鮮生肥美的味道！海水味不濃烈，對我來說是很好的，極度推介呀在一間西餐廳裡，能試到韓式炸雞塊，還真是特別得很，這裡的韓式炸雞塊卻是完全超出我的期望，好吃得很表面被炸至金黃色，雞皮並沒有很油膩，裡面的雞肉嫩滑，有點像KFC的進階版😂不過這裡的當然好吃得多。店員事先已跟我們說明這裡的炸魚柳是魚手指，我

喜歡食海鮮嘅朋友仔 呢間餐廳一定係你嘅好選擇呀🤤🤤海鮮拼盤 $198海鮮拼盤有龍蝦 蝦 青口 蜆 同螺龍蝦都算幾大隻 仲啖啖肉添🤤 蜆有一斤甘多呀！ 有咸咸地嘅海水味 又無沙 不錯喔日本熊本霜降西冷 $198霜降西冷 聽到個名都覺得吸引啦大概三成熟 裏面仲見到好鮮嫩嘅粉紅色肉牛味也不錯 就是不太喜歡醬汁嘅味道 唔掂醬汁仲好味😛精選生蠔 $9精選生蠔好平架 九蚊一隻喳唔算大隻 但蠔味十足 係平食嘅好選擇喔黑松露牛肝菌薄餅 $128pizza中規中矩吧 聞到好香嘅黑松露味 餅略硬左啲如果喜歡食生蠔海鮮嘅你 切勿錯過呢到啦仲有好多紅白酒可以揀 nice👍🏻

今日一行四人, 個個都係生蠔愛好者, 一齊嚟蠔一蠔餐廳提供5款生蠔, 我哋叫個尊貴白酒生蠔套餐, 再加2款生蠔, 幾乎試曬咁多款套餐配嘅法國香檳, 配生蠔或熱食一樣咁夾。廚房開緊蠔, 我哋先食個足料沙律。 主角出場啦!!愛爾蘭生蠔(左上)精選生蠔(右上)法國吉拉多生蠔(下), 呢盤生蠔上檯一刻夠曬震撼隻隻蠔身水分豐盈, 有光澤, 係看得見的新鮮成隻手掌咁大嘅法國吉拉多蠔, 蠔香濃厚, 肉質細緻, 口感極creamy, 帶海水鮮甜味, 成為必食之選。美國蠔, 蠔味無咁濃, 不過肉質反而係咁多種蠔之中最飽滿, 加點檸檬汁可帶出鮮味, 同時中和海水鹹味, 抵食!!香脆可口嘅多士配海膽, 我都係第一次食, 估唔到又幾夾, 重好有新鮮感牛排薄身, 肉質鮮嫩, medium就啱啱好啦。意大利飯口感creamy, 散發濃郁菌香。原條鰻魚配經典燒汁, 惹味非常。