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2019-09-22
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週末放假想找個人跡罕至的地方放放空，就來到位處舊啓德機場跑道的啟德郵輪碼頭，觀賞維多利亞港的日落夕陽餘暉。位於頂層的碼頭公園能360度全方位觀賞維港風光，猶如城市中的後花園，盡享恬靜中的愜意。走到盡頭就會見到啟德跑道公園，無敵海景配上綠油油草地，帶來不一樣的野餐體驗。親眼目睹夕陽西下，華燈初上，看著維港在餘暉與霓虹燈交替中的多重變化，棟棟摩天大廈投射出的璀燦燈光，倒映在遼闊的海港裏，熠熠生輝。閒逛完後，就來到海薈My Harbour吃頓浪漫晚餐。室內拱形天花設計，配上復古鎢絲燈泡，相當適合作為婚宴場地。場內散發典雅醉人氣氛，可以舉辦婚禮派對及證婚儀式。即使不是來舉辦婚宴，在如此歐陸氣派下進餐，猶如被浪漫迷醉氛圍包圍。晚餐雖然選擇不多，但每個餐由沙律、餐湯至主菜都會配上龍蝦，名副其實是龍蝦盛宴。波士頓龍蝦沙律即叫即製的沙律才可令菜葉不會發黃 ，嫩口之餘水分亦充足。雖然是跟餐沙律，但份量也不少，而且真材實料，內有大大隻厚肉龍蝦鉗。 傳統法式龍蝦湯龍蝦湯色澤紅潤油亮，濃郁鮮甜而又帶點黏口。湯頭較稠身，喝起來濃濃滑滑的，蝦鮮味濃得化不開。附上牛油多士，新鮮烘焗入口脆卜卜。燒牛柳扒配香煎波士頓龍
位於頂層的碼頭公園能360度全方位觀賞維港風光，猶如城市中的後花園，盡享恬靜中的愜意。
走到盡頭就會見到啟德跑道公園，無敵海景配上綠油油草地，帶來不一樣的野餐體驗。
親眼目睹夕陽西下，華燈初上，看著維港在餘暉與霓虹燈交替中的多重變化，棟棟摩天大廈投射出的璀燦燈光，倒映在遼闊的海港裏，熠熠生輝。
閒逛完後，就來到海薈My Harbour吃頓浪漫晚餐。
室內拱形天花設計，配上復古鎢絲燈泡，相當適合作為婚宴場地。
場內散發典雅醉人氣氛，可以舉辦婚禮派對及證婚儀式。
即使不是來舉辦婚宴，在如此歐陸氣派下進餐，猶如被浪漫迷醉氛圍包圍。
晚餐雖然選擇不多，但每個餐由沙律、餐湯至主菜都會配上龍蝦，名副其實是龍蝦盛宴。
波士頓龍蝦沙律
即叫即製的沙律才可令菜葉不會發黃 ，嫩口之餘水分亦充足。
波士頓龍蝦沙律
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雖然是跟餐沙律，但份量也不少，而且真材實料，內有大大隻厚肉龍蝦鉗。
傳統法式龍蝦湯
龍蝦湯色澤紅潤油亮，濃郁鮮甜而又帶點黏口。
傳統法式龍蝦湯
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湯頭較稠身，喝起來濃濃滑滑的，蝦鮮味濃得化不開。
附上牛油多士，新鮮烘焗入口脆卜卜。
燒牛柳扒配香煎波士頓龍蝦及甜薯條、露筍及雜菌 $438
牛柳扒重約5oz，份量不算很巨型，不過男生吃也應該剛剛好夠飽。
龍蝦容易剝吃，肉質紮實爽口，啖啖肉吃得甚為滿足。
牛柳扒原是點了七成熟，不過成品好像已是九成熟，幸好肉質鬆軟不過韌，肉味濃郁有層次，
蕃薯條炸得乾爽不油膩，甜薯味濃，就如蜜糖般溢出來天然香甜。
四季薈海鮮大拼盤 $468
一客就已經集合多款海上鮮，包括波士頓龍蝦、魚柳、大蝦、藍青口、魷魚、北海道刺身帶子及新薯，用料十足。
四季薈海鮮大拼盤
$468
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帶子肉身光滑細緻，味甜富彈性，魷魚新鮮彈牙，青口爽滑結實。
魚柳酥脆的外皮包裹著潔白鮮嫩的魚肉，叫人食指大動。
一咬開大隻肉厚的大蝦，蝦肉渾圓飽滿，入口鮮嫩爽彈。
跟餐甜品賣相精緻夢幻，為龍蝦夜宴畫上甜蜜完滿的句號。
而我個人就最喜歡荔枝慕絲，散發清新酸甜果香，滿載幼滑細膩的幸福滋味。
餐飲則選了熱檸水和凍奶茶。
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