星海薈 (利舞臺廣場)

营业中

休息中

銅鑼灣飲茶我很喜歡港式飲茶，特別是跟家人食飯的時候，都喜歡選擇飲茶。這裏的點心一直都很有水準，這次我們點了：原隻鮑魚燒賣： 鮑魚煮得軟腍，燒賣很大一顆，餡料主要是豬肉，加上冬菇，味道很好。晶瑩蝦餃皇：蝦餃的片薄，裏面的蝦新鮮彈牙。胡椒濃雞湯灌湯餃：雞湯很濃稠、鮮甜。灌湯餃主要有豬肉和冬菇。非常真材實料。南翔小籠包：小籠包很大，皮很薄，裏面的餡料和湯汁也很多。黑金流沙包：流沙包放久了一點，裏面的流沙也沒有凝固，還是暖暖的。蛋黃流沙甜而不膩，是港式飲茶不能缺少的點心。這裏裝修得很富麗堂皇，staff 也很有禮貌。

最近梅艷芳這套票成為熱話，當然我和朋友都會捧場啦！於是約左今天在銅鑼灣一齊看，然後飲下午茶。突然想起利舞台廣場有間譽宴有下午茶優惠，此處食物質素唔錯；而酒樓擺位寬落舒適。疫情前她們專辦婚宴所以環境佈置很華麗，一入到酒樓看見那座水晶吊燈不禁令我們眼前一亮。我們入坐後服務員捧來一盤熱水給客人把碗筷消毒確令食客來個安心。👍醉雞花雕酒味香濃，雞味嫩滑；非常入味。五香牛雜牛雜以瓦煲盛著可助食物存熱，味道濃郁不會太咸。各類牛肚、牛肺、牛蒡皆有很多件，炆得好淋好入味；尤其是蘿蔔是我最喜愛。黄金磚豆腐分量足，炸得色澤金黄；好像一磚磚金磚。外脆內軟，加上七味粉更加香口。晶瑩蝦餃皇皮薄晶瑩剔透，大大隻蝦非常爽口。蟹籽燒賣皇餡料有半肥瘦豬肉和蝦肉粒粒飽滿，口感扎實。頂層鋪上鮮蝦和蟹籽好味又美觀。椰汁桃膠燉鮮奶  鮮奶很香椰味濃，一齊燉上桃膠滋陰養顏；係女士至愛。最重要是它不會太甜附合現今健康標準。

看完梅豔芳傳記電影，就在曾經的利舞臺用餐。一行三人，選擇了下午茶茶市飲茶。用餐環境加分，在利舞臺二樓而專用樓層，電梯口就已經見到特別宣傳。下午茶需要14:00開始，排左一陣間，準時入座。一開始先叫一壺普洱，冲好幾轉色澤都不變。腸粉，蝦餃是必選。有個|雪山焗叉燒餐包^賣相似模似樣，叉燒不會肥膩，厚度適中。|金牌流沙包^流沙奶黃包無得頂…鹹蛋黃濃郁香口，咬落去真系流沙呀。|上湯蝦球焗伊麵^上湯浸住伊麵，配搭有洋蔥，蝦球，其實還有些少芝士味道。滑而爽口。|黑蒜燉美國響螺湯^黑蒜本身另外一種特別調味，加上螺同瘦肉而燉出來湯水分明。|晶瑩蝦餃皇^大大隻新鮮肉豐厚的蝦捲在餡內，蝦餃粉皮嫩滑，晶瑩剔透。

假日與家人飲茶是一件樂事。這裏裝潢一向美觀，今日下午二時到達，剛巧下午茶時段開始，今日有點運氣，稍等了一會已可入座。 黑蒜燉美國響螺湯：打開盅蓋已聞到陣陣香氣。燉雞螺頭湯夠滋補，加上黑蒜味道濃香，兼且益處多。 潮州粉果 ：餡料炒得香，皮不厚，味道好。佐以辣椒油食用，正宗口味。 招牌胡椒濃雞湯灌湯餃：雞湯濃郁，胡椒味道香而不辣，可使雞湯味道升華。灌湯餃餡料豐富，有蝦，雞肉，冬菇，美味。 灌湯小籠包 ：這個裝置非常方便，可容易取起一個小籠包放到自己碗中，避免中途把小籠包弄穿，導致包內湯汁流失。小籠包肉鮮，湯汁清甜，不錯。 晶瑩蝦餃皇 ：最喜歡這個蝦餃，飽滿蝦餃，鮮蝦彈牙爽口。 蒜蓉鮮蝦春卷 ：特別之處是以混入蒜蓉的彈牙蝦膠做餡料而成。 脆皮黃金磚 ：炸得金黃的豆腐皮脆，內裏豆腐仍保留滑嫩。 蛋白瑤柱炒飯 ：炒飯乾身，粒粒分明，加上香口瑤柱，感覺簡單健康。 海草珠楊枝甘露 ：足料清甜，飯後甜點，心滿意足