鐵牛台灣牛肉麵 (金巴利道) (已結業)

今天全日都是在尖沙咀，自己一個人逛了幾小時，然後就等朋友收工一起去吃晚飯，他提議到金巴利道的鐵牛台灣牛肉麵，他話食過返尋味，自己都喜歡台灣牛肉麵，所以就決定入去食作為今日嘅晚餐啦！餐廰設計時尚簡約，環境寬闊，不會有壓迫感，地方整潔，感覺舒適舒服，不錯。餐牌上有多款台灣湯麵、麻辣湯麵和鮮蕃茄湯麵，還有特色乾拌麵、台灣便當、台灣小吃、珍珠奶茶、手搖茶、梳打等，選擇種類多，別具特色的台灣菜，款款吸引！招牌紅燒牛肉麵     $62大大碗湯麵，湯底香濃，清甜順喉，形狀厚厚的紅燒牛肉，味道濃郁，軟淋不韌，麵條幼身，爽滑可口，美味無比，讃！紅燒牛筋腩乾拌麵     $69牛筋腩肉質彈牙，香濃醬汁很入味，口感黏黏的，很豐富  ;  麵條爽口，配備濃濃醬汁拌勻，更美味，吃完真的大滿足呢！小碗麻醬乾拌麵     $36與港式味道不一樣的麻醬，香濃不俗，不油不膩，麵條爽滑，口感香醇，越吃越想吃，不錯。鹽酥雞拼夜市小香腸     $42細細件的鹽酥雞，方便一口吃完，外層粉漿不會過厚，炸得酥脆，雞肉嫩滑，不鞋身，美味多汁。夜市小香腸，口感有點似港式炸紅腸，但這個小香腸帶有獨特的味道，肉味較濃，肉質爽鮮嫩，好吃

係香港食台式菜, 個人比較常去就係鐵牛, 一黎味道較為正宗, 二黎價錢相議, 而且全日免加一, 可謂物有所值!前排行經金巴利道發現鐵牛開左新分店, 地點更為方便, 接近尖沙咀的大型購物商場, 行街行累又肚餓, 行過隔離食餐台灣菜醫下肚都係個唔錯選擇。餐廳設於地庫, 佈置跟其他分店裝修一樣很有台灣風味, 這間分店空間感較大, 設有大部份卡位, 坐得幾舒服。自行click order紙落單, 再於櫃台付錢, 返回座位慢慢等, 就有店員送上。台灣主打兼呢度既招牌菜, 幾乎每次光顧鐵牛都定必ORDER既【招牌紅燒牛肉麵】HK$60湯底香濃, 有淡淡既藥材味, 牛肉忟得很林又入味, 麵質點帶彈牙, 偏少訐硬身, 唔會過份索左個湯底而變糊。麵食加HK$18仲可以嘆埋台式特飲【胚芽珍珠奶茶】只有少少甜, 跟台灣地道一樣, 奶味比茶味更出, 除了煙韌珍珠, 加入胚芽增添層次同埋麥味。朋友就試左個蕃茄湯底既麵: 【鮮蕃茄排骨麵】HK$62蕃茄湯底甜酸適中, 唔會油膩, 令人愈食愈開胃。但排骨炸得比較油, 還好表面帶少少脆, 肉質不硬芝士腔既我, ORDER兩款小食都選加入芝士既款式, 芝士味濃帶杰身,

今日和朋友往尖沙咀鐵牛食下午茶聚舊, 我們點了奮起湖燒雞腿排便當, 季節蔬菜滷肉便當、鹽酥雞拼夜市小香腸、好芝味芝士鹽酥雞、好芝味芝士花枝丸、木魚炸豆腐、胚牙珍珠奶茶和熱檸檬紅茶。奮起湖燒雞腿排便當賣相一流, 便當除了燒雞腿外, 還有豐富配菜和台灣9號白米肉燥飯, 賣相一流, 奮起湖燒雞腿雞肉肉質鮮嫩,食落香脆惹味, 配上惹味醬汁和蔥油,食落美味, 配菜有薯仔, 鹵水蛋、菜脯和蔬菜, 薯仔食落好腍；鹵水蛋有蛋香,鹵水味濃；菜脯食落甜度適中, 食落開胃；蔬菜食落新鮮爽口；最後台灣9號白米肉燥飯肉燥味肉汁鮮甜,9號白米食落軟綿甘香, 飯味香滑；朋友季節蔬菜滷肉便當, 蔬菜食落新鮮爽口；鹽酥雞拼夜市小香腸鹽酥雞食落乾身惹味, 雞肉肉質鮮嫩；夜市小香腸香腸甜度適中, 食落彈牙, 連蒜片食能中和小香腸的油膩；口感十足；朋友是喜歡食芝士的「芝士控」, 於是我們點了好芝味芝士鹽酥雞和好芝味芝士花枝丸, 芝士鹽酥雞芝士味香濃, 配上香脆的鹽酥雞食落口感豐富, 食落並不油膩；芝士花枝丸花枝丸食落爽口彈牙, 配上濃香芝士食落恰到好處, 芝士味濃食落惹味無比；木魚炸豆腐豆腐炸得乾身, 配上青瓜絲和甜酸醬食落