橫浜街場 (已結業)

最近天氣轉涼，係時候同朋友打下邊爐。平時d邊爐就食得多喇，今次一於試下新野，黎到旺角橫濱街場食木桶火鍋。😊😊呢間餐廳嘅環境唔錯，格局整齊，裝修幾別緻，墻上有d特色嘅塗鴉畫報，真係打造成日本街頭嘅感覺。講翻呢次主角木桶火鍋，其實就係用木桶做火鍋嘅容器。木桶火鍋主打健康邊爐，食完都唔上火。打邊爐都養生，咩罪疚感都冇曬😛😛我同朋友兩個人食得唔多，就叫咗個細份嘅雞煲，同其他一d食材打邊爐。😛😛先講個木桶雞煲，上嘅時候大概8-9成熟，我地再等佢滾多兩滾就食得。雞煲入面d雞岩岩好熟，又嫩又滑，d醬汁又調得好，麻辣味嘅醬汁濃郁又野味，辣度岩岩好，亦唔會好似其他雞煲咁越食越鹹，令我好有食慾，再加上d配菜洋蔥，香菜就越滾越出味，切得唔大件嘅雞塊就越滾越索味，令成個雞煲越吃越好味。對於好中意重慶雞煲嘅我黎講，呢個木桶雞煲絕對係水準以上。👍🏻👍🏻👍🏻個雞煲好快就比我地清曬，呢個時候，侍應就幫我地加湯淥其他野食。「手切肥牛」👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻可能平時食得廉價嘅肥牛d，呢個手切肥牛真係零舍好味。肥牛油脂分佈均勻，完全無筋，擺落木桶淥個十零秒就擺得入口，肉質鮮嫩，完全唔韌唔鞋，加上有小小油脂，令牛本身好獨特

朋友同我一樣都係火鍋控，佢話無耐之前旺角新開左間打邊爐嘅餐廳好有特色，向我極力推薦，咁我梗係要試吓啦 橫浜街場係正旺角市中心，好易去！窗上面粘左張貼紙介紹鋪頭嘅火鍋用杉木桶「杉木具備天然木香，杉木散發的香氣中含有的香彬木醇具有殺菌的作用，空氣中的有害細菌、人體中的病原菌都可以殺死，香彬木家具對各種皮膚炎症都有很好的抑制作用。非常環保，其香氣令人舒適，能夠消除疲勞、舒緩壓力。專做 ‘不上火’ 的木桶火鍋，好吃還 ‘養生’ 給脾胃好好泡一個溫泉，祛祛火！噴泉火鍋營養健康，好吃不長半」我哋六點鐘去到，所以侍應可以幫我地安排坐窗邊卡位！坐係落地玻璃隔離，視角寬敞、景正食物正，特別舒服 酸菜白肉卜卜蜆鍋：材料十足，配埋陣陣既杉木香味，感覺清新、與眾不同！杉木既神奇功效，再加埋木桶鍋嘅特別設計，經過過濾去油殺菌，仲有鵝卵石增加礦物成份，係名正言順嘅「養生鍋」 我哋都忍唔住飲咗幾碗！特色炸魚皮  &  川味炸魚皮：極力推薦！特色炸魚皮係魚皮加埋墨魚膠一齊炸，熱辣辣脆卜卜，就咁新鮮食又得，煮嚟食又得 而川味炸魚皮就係炸魚皮配以辣粉！五寶丸：呢碟五寶丸實在太好味，我哋食完一碟之後要再追加多一碟 當

朋友帶我見識了一間特色火煱店＂橫浜街場＂，它就在旺角地鐡站附近十分方便。在樓下搭電梯上到7/F，一打開電梯門，即時已令人眼前一亮。 有一排鐡欄掛上不同足球及籃球架，在牆上也掛上色彩繽紛氣球裝飾，令餐廳增添熱鬧歡樂氣氛。 餐廳湯底十分多選擇，由最普通芫茜皮蛋到海鮮喇沙，更有滋補養生系列湯鍋。 也剛增設電子餐牌，方便顧客參考食物相片落柯打。 餐廳用杉木鍋做成噴泉火鍋，從鍋底抽出濃湯，再從桶內孔噴出，減少油脂。火鍋調味配料充足香茅䶢檸7 （用上原條雪凍香茅，香茅味慢慢浸出）老薑薏米（老薑甜辣，薏米超足份量。）招牌原創海底粥，有蝦丶蟹丶蜆煮成湯底。 海鮮足料之餘，粥湯㡳更鮮甜。 ）紫菜炸響玲 （新鮮即炸，超香脆)鴛鴦餃(潮州肉餃肉味濃丶芫茜餃芫茜超香，芫茜控不要錯過。）手切本地肥牛(新鮮丶爽脆丶美味）店長加送了甜品，紅荳奶凍，粒粒大紅豆唔太甜又起砂，奶凍好滑，巧巧味