澳洲牛奶公司

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澳牛最出名係速度，態度同埋味道。速度仍然係光速，叫完已經放咗係枱面。態度好咗，因為朋友諗咗一陣，都冇唔耐煩。 (當然千祈唔好諗太耐。)味道都係咁好，兩款糖水都夠香，夠滑。- 蛋白燉鮮奶 ($33)蛋白燉鮮奶好嫩滑，一啲都唔實，又唔係水汪汪咁樣。係要蛋白，鮮奶比例，同埋蒸既時間啱啱好，先至做到咁既效果，真係好難做到。味道香濃，因為係熱食，所以鮮奶同蛋香，更加特出。- 杏汁燉雞蛋 ($33)原本以為有杏汁都係白色，點知係黃色，差啲以為上錯咗。燉蛋都係咁正，好嫩滑，同燉鮮奶一樣咁出色。不過我比較鐘意食杏汁燉雞蛋，因為多咗杏仁味，更加好食。

今晚朋友話想食西多士，印象中澳牛都有西多食嘅，所以帶左佢來食。半年無來竟然唔駛等位，疫情下少了許多遊客來幫襯。少左食客以為今次會食得唔趕，但由於《預防及控制疾病條例》有效期間，食店枱與枱間距需多於1.5米，見在場餐枱疏落坐位相當有限，見侍應更加勤快。埋位唔到5秒就問食咩快到呢，落單至上餐都勁快，食完不過半小時。法蘭西多 $26荼餐無得方飽轉成西多，所以只好另外叫啦，西多賣相金黃靚仔四正，可惜方飽得一片不厚身，蛋漿也不厚，奶油不多唔夠邪惡，無特別驚喜。荼餐 $46包了牛油方飽、火腿炒蛋、叉燒通粉、熱阿華田。炒蛋好滑調味唔錯，方飽夾住蛋食和就咁食都咁好味。叉燒通粉叉燒有D 肥大致OK。杏汁燉雞蛋 $30杏汁味好出好濃味，啖啖蛋香。香滑蛋白燉鮮奶 $30不錯的甜品，滑滑的口感，燉奶味比較燉蛋清，好好味。

澳牛一向都係要用光速食野,連外國人黎香港都要試一試究竟有幾光速甚至有台灣人用十分鐘吃出香港精神來形容澳牛今次食過晚飯後,來到澳牛,專程黎試一試佢個甜品杏汁燉雞蛋當我一叫原個甜品名後,朋友正在猶豫左兩秒叫咩時燉雞蛋已經出現係我面前!冇錯,真係兩秒!!!快到離哂譜燉蛋好滑,好香蛋味,一入口就shu一聲吞左有好香好濃郁既杏仁味,杏仁味好天然,唔似藥水,食得出落足料蛋同杏仁既味道配合得好好,兩者唔會蓋過對方既味佢已經成為我入澳牛必食既野啦自問食野比較慢,呢個甜品我用左三個字黎食坐我對面既客人已經走左兩轉我令佢地做少左兩轉生意,唔知班侍應們會否心裡咒罵我!哈哈!

早就對澳洲牛奶公司有所耳聞 計劃著什麽什麽要去光顧一次 終於有機會了屁顛屁顛從太子信步到佐敦地理位置什麽好找，地鐵出口走走也不到幾分鐘的路程位於一條狹窄的坡道街道上驚訝的發現原來同一條街上還有另外兩家在Openrice上有那麼點人氣的小店 對於吃貨而言實在是很方便了~名氣大的缺點就要要排隊 以及服務略顯急躁Anyway 本人爲了吃一向是很nice的 可以等也可以被怠慢~ 完全理解店家“忙”！在門外小等了會 終於可以登堂入室了 因為一個人的關係被安排在一個比較小小的空間招牌煎蛋多士 炒蛋多士 燉鮮奶 以及 杏汁燉雞蛋后兩款甜品倒是在menu上印的很清楚 不過前兩者就害我這個人生地不熟的吃客找了半天（在牆上找= =）桌子玻璃下壓著的menu又很不幸的被滿桌子食物給遮住了~ ╮(╯▽╰)╭只能很尷尬的麻煩下單大叔小小介紹一下 結果！！！本來想吃炒蛋多士的點成了煎蛋多士 o(╯□╰)o（雖然煎蛋多士也很好吃啦~ 不過心裡上就很不滿足了）煎蛋可以用晶瑩剔透來形容 煎的十分之嫩 輕輕晃動餐盤 可以看到中央的蛋黃在輕輕隨之擺動~蛋白滑嫩十分 一度讓我用叉子下手的時候撂了幾次都滑掉 下面的多士有配上