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2019-06-21
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其實香港地要搵好味既中菜, 唔難 (特別係有錢個班)。不過要有一種令人難忘既味道, 違憾既呢個可能只係你既FF (當然如果係特別難食既都會令你難忘既)。不過今日同同事食呢一餐Fang Fang, 整體體驗及味道都係令人難忘的呢!今日我係訂左位, 所以一到左就有職員去帶位。呢度主要既Lunch Set 係咁配既。每人$198 再要加一有 (i) 點心, (ii) 前菜, (iii) 主菜 (再送你白飯/荷葉飯) (有例外, 詳看下文), (iv) 甜品, 野飲另計。我同同事叫左唔同小菜所以可以Share 來食, 而其實份量亦大, 唔會係"貴夾唔飽"。好啦講重點:1. 紅蔘鬚螺燉雞: 今日唔知點解隻手凍到癡筋所以叫左燉湯補下。雞湯有些微雞肉, 草菇, 同埋上面提到既食材, 有濃雞香味之餘, 亦唔會好重藥材味又唔會飲到成日油。我飲完之後個人返到office都仲暖緊架。2. 松露雜菌素春卷: 望落去好搞笑, 我仲以為係用煙灰缸裝住 (X D)。首先佢整到舊春卷好易用筷子夾, 你唔會食食下俾件春卷"逃走", 係好貼心既設定。另外, 春卷皮厚薄適中, 食落去脆到真係好似"電視效果"咁, 係大聲到隔
不過今日同同事食呢一餐Fang Fang, 整體體驗及味道都係令人難忘的呢!
今日我係訂左位, 所以一到左就有職員去帶位。
呢度主要既Lunch Set 係咁配既。
每人$198 再要加一有 (i) 點心, (ii) 前菜, (iii) 主菜 (再送你白飯/荷葉飯) (有例外, 詳看下文), (iv) 甜品, 野飲另計。
我同同事叫左唔同小菜所以可以Share 來食, 而其實份量亦大, 唔會係"貴夾唔飽"。
好啦講重點:
1. 紅蔘鬚螺燉雞: 今日唔知點解隻手凍到癡筋所以叫左燉湯補下。
雞湯有些微雞肉, 草菇, 同埋上面提到既食材, 有濃雞香味之餘, 亦唔會好重藥材味又唔會飲到成日油。我飲完之後個人返到office都仲暖緊架。
紅蔘鬚螺燉雞
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2. 松露雜菌素春卷: 望落去好搞笑, 我仲以為係用煙灰缸裝住 (X D)。首先佢整到舊春卷好易用筷子夾, 你唔會食食下俾件春卷"逃走", 係好貼心既設定。
另外, 春卷皮厚薄適中, 食落去脆到真係好似"電視效果"咁, 係大聲到隔離都聽到好脆。同時間亦有濃濃既松露香味。
松露雜菌素春卷
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3. Fang Fang 鼓油雞 (要另加$50才可以點呢個主菜)
Fang Fang 鼓油雞
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加$50值唔值? 一定值! 佢同其他"油雞"係唔同的!
先唔講味道住, 佢竟然用豆腐加雞呢個食法對我來講已經好amazed (當然可能我大鄉里出城其實人人都有咁做)。
雞肉唔"鞋"而且大部分都係肉, 有玫瑰露同鼓油香, 連埋雞皮食係最好。
而豆腐佢中間個部分好滑但係同時間又唔易整爛, 唔知佢點做到。
4. 鮮果咕嚕黑毛豬肉 (要另加$50才可以點呢個主菜)
鮮果咕嚕黑毛豬肉
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其實呢..我唔知黑毛豬同其他豬有咩分別架。不過呢佢係啖啖肉唔硬, 粉漿唔厚。而入面既士多啤梨煮淋左好甜好香。
5. 荷葉飯 (不是糯米雞!)
荷葉飯
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唔重口味, 唔漏, 飯粒粒分明, 你識揀架啦 ! 講完。
6. 蛋白杏仁茶
蛋白杏仁茶
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唔想隔住個mon去聞就要親身去 ! 真係會聞到好香既杏仁味。食落都好香好滑, 同時仲有少少蛋白碎, 新奇又有趣 !
其實我地仲叫左乳鴿同香酥鴨, 呢兩樣都好好食, 想知係咩味可以留言同我講架!
其實餐廳氣氛佈置, 職員既態度同服務都好好。
當然, 有d野你要親身去, 親身試先知, 如果唔係一切都係FF來架炸
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