安平燒肉

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上次食過旺角安平燒肉覺得烤肉高質之外，仲有好多台式夜市小食夠特別，今次又約左朋友試下荃灣分店。店內同樣放左好多天燈裝飾，座位好闊落舒服，特別鍾意佢張枱夠大，叫左勁多野食都仲有大把位放。烤肉套餐分左四個價位，全部限時120分鐘。除左蔬菜、白飯、湯同罐裝/樽裝野飲喺出面自助拎之外，其他烤肉、海鮮、台式小食、台茶同甜品都係用QR Code落單。烤肉大部份都係冇調味嘅，所以每張枱都備有幾款唔同醬料，自助區亦有即棄圍裙可以拎黎用。一坐低例牌每人拎罐野飲先。番茄洋慕牛肉湯 - 趁啲肉未到，喺自助拎個湯黎飲下，上次食旺角都有飲，幾夠酸幾好飲。我地叫左最貴嘅澳洲M5和牛套餐($368/人)，佢除左M5和牛，仲食倒安格斯牛、美國SRF極黑牛。另外，只要點哩個套餐，每人都會送兩件牛舌芯，佢比例厚切，食落幾有咬口。左至右係澳洲M5和肩胛肉、安格斯牛小排同澳洲和牛板腱，哩三款肉都係要點澳洲M5和牛套餐先食倒，全部脂肪紋都好平均，特別係澳洲和牛板腱，食多幾round已經回本。左至右係美國SRF極黑牛、三角牛肩肉同SRF極黑一口牛，哩三款肉就第二貴嘅SRF植黑牛套餐已經食倒，脂肪紋雖然冇澳洲和牛咁平均，都質素都唔

每次想食燒肉的時候，都會想起『安平燒肉』，貪其價錢唔貴，$ 300多就可以任飲任食M5 和牛，極黑牛肩胛肉，極黑霜降牛肉眼，安格斯牛小排，台式小食，鴨血，大蝦，扇貝等 2 小時，實夠飽～最重要坐得舒服且地點方便就腳，這日和先生去荃灣大鴻輝中心碰運氣，來一場即興的燒肉放題！！每次去『安平燒肉』，未坐定，小妹都會衝去一個地方，就係台式鹵水＋櫻花蝦區域啦～～炸到香噴噴既櫻花蝦再淋上味道豐富的台式鹵水 ，已經超好味，再配上熱辣辣既燒肉，台式香腸同燒海鮮食，真係神仙配搭， 美味得不同凡響。 ＜澳洲M5 和牛120分鐘吃到飽＞ $358攞完鹵水櫻花蝦飯，馬上掃 QR Code點餐～✨職員在送餐和收碟方面，動作都非常迅速，主動性，我會俾80 分 。小食方面：鹽酥雞面層灑上椒鹽，趁熱食，口感酥脆香口。烤豬肉乾豬肉乾放在爐邊慢烤，口感較硬，卻越嚼越香。烤雞泡魚乾燒好的雞泡魚乾，有魚的香甜味。鹹蛋黃苦瓜苦瓜被滿滿的鹹蛋黃包住， 鹹香唔苦，幾有特色，值得一試。肉類方面：牛舌芯 （M5 和牛套餐 贈送）每人有 2 條，燒好的牛舌芯口感煙韌有肉味，燒至全熟，油脂更甘香。澳洲M5和牛瘋狂加單，M5 和牛肉質柔軟

今日難得OT補假，跟家人到牛大人旗下的燒肉專門店安平燒肉一試，作為荃灣街坊，一定選擇荃灣分店。選了「澳洲M5和牛120分鐘吃到飽」價值$358，可以點取所有食品。欣賞店內的抽風設計，吃畢身上完全沒有油煙味。侍應的上菜及收碟速度亦非常之快，有介紹點單、自取區及醬汁等等。特別一提「安平黃金醬」是秘製配方以蔬菜汁和麻醬調成，味道甘甜，清新不膩。肉類方面，每位附送兩條厚切的牛舌心，口感細膩，肉味濃郁，非常柔軟；澳洲M5和牛肩胛肉富油花且肉質嫩；SRF極黑牛肩胛肉則略帶少少嚼勁；安格斯牛小排帶了許多細筋，帶出彈牙口感；三角牛肩肉纖維較細，口感滑嫩；薄切的鹽選牛舌特別爽口彈牙；護心肉不柴不膩，整條十分柔軟；薑汁梅花豬油脂分佈均勻且適中，有濃郁肉香；烤金錢牛肚肉厚，口感脆嫩，特別是蜂窩紋路有脆口。小食方面，澎湖花枝排和南部章魚卷外面炸得酥脆，新鮮的花枝彈牙鮮味；懷念鹽酥雞酥脆多汁，毫不油膩，特製香料胡椒鹽好香濃；安平炸蚵卷紮實的口感、酥脆的鮮甜，頗特別；屏東燒魚腹質感有點像鰻魚，充滿魚油脂香；墨魚香腸流出少許墨魚汁；起司鵪鶉蛋口感軟滑，且帶有鹹香。海鮮方面，雞泡魚干表面燒至金黃香脆，味道帶點鮮甜，一