全記海鮮菜館

营业中

休息中

新年假期，去西貢拍拖行下 見$288/位， 有四個餸 有海鮮食， 真係算係咁啦，仲有龍蝦食。 仲可以選位坐，岩岩好有一個對海室外位。 一開始有兩碟小食，我最最欣賞係個炸銀魚仔，中意到問老板可唔可以額外買返屋企。 女經理好殘忍一句唔得拒絕左。 。有鴻星果隻味，後來鴻星加左勁多花生， 就無咩買了。 蒸粉絲扇貝，睇到d 人評分，話佢用急涷帆立貝放上個本地殼到蒸。 我相信都係真，因為無粘住個殼，不過味道係ok 的。 龍蝦伊面，龍蝦都好味既，伊面唔係好夠份量。 水果本身係水果同糖水二選一，佢無比我簡，直接比左水果，4 件橙。 選了 芝士龍蝦伊面， 要求改成上湯龍蝦伊面 菠蘿咕嚕肉 ， 蒸粉絲扇貝，椒鹽墨魚 ， 仲有油菜， 水果。 好多人話，  係放急涷的扇貝，我相信都係既最後埋單$633 兩位。

某日同事問我$248價錢可以吃7款海鮮，有沒有興趣去，最後我們連小孩一行十五人嚟到西貢全記海鮮。待應解釋詳情，勤換碟。。特濃芝士焗龍蝦伊麵底 - 是晚最正最多好評的芝士汁。龍蝦肉少，很多都是硬殼，伊麵13人份量來說份量比較少。古法椒鹽鮑魚 - 椒鹽煮法整的鮑魚都沒有太大期望。蒜蓉粉絲蒸元貝- 元貝大大隻，粉絲吸汁，非常彈牙，蒜蓉味濃。椒鹽瀨尿蝦 - 一隻瀨尿蝦一開四，肉質不嫩滑不彈牙， 有膏在裏面， 可是味精太濃。白灼海生蝦 - 賣相不討好，不夠鮮味，分量是足夠的， 蝦不是常見的品種。薑蔥炒蟹 - 三隻空洞洞蟹蓋， 蟹肉多有鮮味。香蒜椒鹽墨魚 - 又係好咸，好碎。$498 原隻燒鵝皇- 果然不是吃燒鵝的地方，同事吃到鴨味，海鮮比較靠譜。沙薑雞腳 - 是我喜歡吃的林身鬆化雞腳， 吮得好好味，有膠質。蒜蓉西蘭花 - 有蒜蓉，但沒蒜味。芡汁杰，花冠軟身花莖很硬。總體都合格，中上， 一分錢一分貨。但$20/枝可樂就貴左啲

假日到西貢郊遊，到處人山人海，但每次來到這裡，就算要等位，也不用等太久，位位侍應都眉精眼企👍，客人轉流快，點心和小食選擇多，所以醫完肚後再度出遊都可以今次吃了糯米雞，餡料足，糯米蒸得軟綿，好味雞絲粉皮，蔴醬帶少許酸味，清爽怡人，開胃前菜椒鹽墨魚🦑，香脆鬆化，不錯👍這幾個點心都不錯👍，懷舊一下，夠風味