芝加哥串燒 (美豐花園) (已結業)

放工嚟到大埔同朋友揀咗呢間喺地面嘅巴消遣飲下酒食串燒燒物 睇電視睇奧運真係人生樂事呀 呀 我同朋友每人點咗一杯紅酒同埋apple cider嘢食方面叫咗 #芝士煙肉燒生蠔 #椒鹽鮑魚 #黑松露燒珍寶帶子串. #安格斯一口牛. #紐西蘭羊架啖啖肉好juicy燒得好香好入味 #金銀蒜燒扇貝因為朋友鍾意食海鮮就點多啲海鮮類嘅嘢仲有 #蒜蓉開邊燒大虎蝦好大隻啖啖肉加埋啲蒜味真係好香好正呢度嘅. #皇牌燒原條香蒜茄子好大條夠飽肚又夠健康睇下飲下酒店員服務態度又好好感覺放工嚟呢度真係好relax

近來鐘情於串燒，Dragon Bar的店少少的，位置不多，但這就是餐廳的優點，整個晚上的食物，串燒或Main course，全部都是即叫即燒的，感受到餐廳對於食物的要求，同時餐廳內隨機播著音樂影片，輕輕遮蓋客人的交談聲，環境與聲音很舒服，覺得餐廳很認真對待每一枱客。串燒點了熱門的食物，包括燒原條香蒜茄子、椒鹽鮑魚等等。讚一讚鮑魚，平時很少在串燒台見到有燒鮑魚食，清潔得很乾淨，也很易起肉，醃料充足，海鮮新鮮，難怪是餐廳的熱門菜式。我們沒有點很多串燒，反倒嚐了個主菜檸檸汁香煎三文魚配薯菜，才100元左右，三文魚扒很大塊，位置也選很不馬虎，是三文魚腩位，上面食到厚實的魚肉，煎得剛剛熟，因此肉質不會太粗糙，下面是充滿油脂的腩位，很滑和軟熟，實個主菜我都很瓜賞相比串燒，真是划算啊!

小店位置旺中帶靜、自成一格，以串燒及西餐為主打的酒吧，適合與三五知己共聚的好地方。德國黑啤鹹豬手拼薯菜 ($138)• 外皮香脆惹味、肉質口感緊緻有嚼勁、油脂感適中，帶有肉香味。• 醮上旁邊的芥末醬，帶有點微辣，令味道的層次有所提升。• 餐廳很細心地把豬手切成碎件呈上，方便食用，值得一讚；配合薯條，是一道非常佐酒的主食。香蒜檸檬牛油燒三文魚扒拼薯菜 ($108)• 厚切的炙燒三文魚塊，香料味道撲鼻突出，外層燒得有點焦香，十分香口。• 內裡肉質扎實有咬口，稍為燒得有點過頭了。• 淋上檸檬汁後更能提升三文魚的味道層次。• 薯條舖了一些黑松露醬，十分滋味。日本博多雞心串 ($28)• 肉質既嫩滑又爽脆，因為不是全熟的關係，會帶有丁點生肉的口感。椒鹽鮑魚 ($68 | 3隻)• 很少見到以椒鹽去烹製鮑魚，味道比一般更為惹味，鮑魚肉質爽口緊緻，一口一顆，配搭啤酒一流！菲律賓手工啤 ($43)• 一貫手工啤酒的順滑口感、酒味獨特，偏向清爽，配搭串燒必備之物。MANGER ($43)• 酒精濃度偏低，味道稍甜，非常容易入口。

國慶中秋四天連假轉眼來到最後一天，窩夫與蝦子餅又去了大埔吃晚飯。這次光顧一間位於翠林閣停車場旁的小店Dragon BBQ Bar。喜歡喝酒的朋友可選生啤、啤酒、威士忌或蘋果酒，也有無酒精飲品選擇。窩夫與蝦子餅點了已有85年歷史的愛爾蘭MAGNERS蘋果酒($48)，蘋果酒充滿果香，不會很甜，帶微酸。燒烤類的食物選擇不少。另有多款主食提供。打頭陣的是燒生命麵包($24)，四件麵包燒至金黃色，賣相吸引。椒鹽鮑魚(三隻$68)對窩夫來説太辣了。點了一款主食厚切西冷牛扒併薯菜($108)，將牛扒蘸些日式芥末汁來吃，特別滋味。自小愛吃乳鴿的窩夫最期待的燒乾坤乳鴿($88)來了，香氣撲鼻。乳鴿內有乾坤，印象中窩夫第一次吃釀乳鴿，一試難忘，誠意推介。蒙古燒韭菜($16)充滿孜然香，燒得剛剛好。燒原條香蒜茄子($42)是另一驚喜之作，茄子上不只放了蒜蓉，還加入了肉碎，令味道更加豐富。因為「招牌」兩個字和羊腩一字骨較少見，所以點了招牌羊腩一字骨($98)，味道很好，不過差不多價錢可以吃到三件羊架，窩夫與蝦子餅下次會選擇羊架。