南記海鮮飯店

营业中

休息中

今次朋友生日🫶🏻，所以我哋特登入去屯門呢一間餐廳食晚飯，試吓佢啲海鮮，我哋搭西鐵再轉輕鐵，落車之後行10分鐘左右就會到餐廳，位置同輕鐵站都近，所以都唔算難搵。我哋今晚叫咗八款菜：蒜香雞🍗呢一個蒜香雞香噴噴，雞肉外皮香脆肉質都幾嫩滑，加上有炸蒜嘅香味，真係好惹味。中式牛柳🐮、椒鹽鲜魷🦑都係基本野，黃金蝦🦐🍤，而黃金蝦除咗有啲鹹香之外，仲夾咗少少奶香味，我估係有加少少芝士落去一齊煮。蒜茸粉絲蒸蟶子🍲，蟶子都幾大隻，加上蔥蒜豉油💦嘅配搭，都幾唔錯，但係有部份嘅粉絲可能浸得唔夠耐，所以食落比較硬身。豉椒花甲加米粉底🥘，呢一個豉椒花甲米粉底，個米粉底係我第一次食，都幾特別喎，個米粉因為煎過，所以都香香脆脆，配埋豉椒花甲啲汁一齊食，👍🏻。辣酒煮花螺🐚🌶️呢一個辣酒煮花螺係我推介嘅一道菜，辣酒嘅酒香，食入口時仍有少少酒香，未揮發走晒🥃，加埋辣椒一齊煮呢一個花螺，真係好夾呀，花螺完全吸收晒醬汁嘅味道，🌶️🌶️食得辣嘅朋友，記得叫呢一個試吓啦。芝士開邊脆龍蝦🦞呢一個芝士開邊焗龍蝦，一上枱大家都話嘩一聲，因為件件龍蝦size都大，加埋芝士一齊焗🧀，都真係幾夾，龍蝦肉質都彈牙，唔錯唔錯。💁🏻‍♀️最後食大排檔風味，

今日一家大細黎食海鮮，感覺良好，好不容易有四個10月之星，好好慶祝一番。朋友有介紹好幾間三聖食海鮮既店舖，隨意點選左呢間。可能我地係第二場先去食，所以都無咩海鮮揀，最後都有5鮮，3餸1湯，食到好飽，好滿足。燒鵝（例牌）：朋友果然無介紹錯，啖啖肉，皮脆肉滑。椒鹽鮮魷：炸到恰到好處，有鮮魷味。粟米魚肚羮：味道不錯，唔太稀唔太杰。金銀蛋白菜仔：可能不嬲食開金銀蛋莧菜，始覺得金銀蛋和白菜仔不太夾。豉椒炒蟶子：好鮮甜，辣度可好，肉質爽口。椒鹽瀨尿蝦：好大隻，好鮮甜。鹽水花甲：第一次食，大隻過蜆少少，肉質差不多。清蒸東星斑：蒸熟了些許，新鮮到連一才半囝囝都encore。薑蔥奄仔蟹：醬汁太濃烈，食到膩，好滯口。

說了要到三聖村吃海鮮已幾年, 今次終於有機會 到海鮮檔買了海鮮, 隨便選了南記來作烹調, 試試如何所有海鮮除了因為新鮮肥大外, 其實炒功真的很好, 令食物帶出最佳水準, 色香味俱全, 真難得呢!