蘇波記川湘粵菜館

营业中

休息中

趁秋意涼涼地，同男友長洲出走一下，環島行左個大圈，六點鐘我地帶著倦意經過碼頭一帶，見有不少海鮮店，價錢間間差唔多。最後揀左呢間有香辣蝦嘅蘇波記一試。好彩早一步入座，遲多陣已需要等位。點了二人套餐$268任選四道小菜，有蒜蓉扇貝、椒鹽鮮魷、豉椒炒聖子、香辣蝦。蒜蓉扇貝得三隻扇貝，明明二人餐單數扇貝確實唔夠細心。扇貝舖滿蒜蓉同粉絲，帶子肉肥美，不過殼肉早已分離和無左裙邊，感覺似將帶子肉放上去再蒸，但就幾好食嘅。椒鹽鮮魷鮮魷處理得幾好，煮得好淋易咬，不會太韌，點埋喼汁好味，一條又一條食唔停，分量幾多食極都仲有。豉椒炒聖子整碟無乜豉椒色彩，雖然面前聖子50隻都有，但聖子細隻肉薄無口感，又唔夠味，呢碟令人失望。香辣蝦我最期待的畫面終於出現了！真係有驚喜，一放上枱陣陣川香撲鼻。好多辣椒伴碟，蝦殼好薄炸到脆卜卜，基本上可殼連肉食，辣味完全滲透蝦身，每啖都充滿麻辣味惹味非常。伴碟嘅花生好香脆，有索晒辣汁嘅芽菜墊底，中意食辣嘅朋友不要錯過呀。除了豉椒炒聖子外，其他整體都滿意，店員服務殷勤，會主動換碟，傍晚對住海景食海鮮確係幾寫意的。

入長洲一遊晚餐求其揀左間餐廳叫左6餸 388仲有咕嚕肉同蒜蓉蒸蝦唔記得影咕嚕肉我覺得係咁多碟最好食蝦好細仲要開邊 味道不過不失整體黎講 服務非常有禮食物一分錢一分貨4個人每人唔洗一百可以叫到幾樣海鮮 就唔好expect 會有超好食既感覺 。但亦唔會覺得中伏。因為唔貴。普普通通食一餐當感受下海邊食飯都okay ge

眨眼一年，今天掛上三号風球，我們都到長洲為妹妹慶祝生日， 一行12人都長洲蘇波記 吃晚飯 首先我們在街市買左琵琶蝦 ，沙巴龍躉 和三隻肉蟹，在蘇波記點左8人套餐 $868，加一個揚州炒飯，芝士琵琶蝦伊麵底 ，芝士味濃， 伊麵變左主角一被各人吃光了清蒸沙巴龍躉 蒸的時間和味道調教得非常好薑蔥炒蟹 炒工水準之作 京都肉排椒鹽瀨尿蝦椒鹽鮮魷 店長極力推介，正！豉椒炒聖子 新鮮鮮甜肉質肥美蒜蓉粉絲蒸扇貝 扇貝細隻肉小 不過粉絲夠味鐵板蠔仔煎蛋 果然是鎮店之寶疍香蠔仔嫩滑水煮牛肉 麻辣適中牛肉嫩滑 是女兒的至愛 總括來講這樣的價錢， 都算得非常合理。

在長洲吃海鮮晚餐，選了從未光顧過的蘇波記。二人餐$198，可在餐牌中任選四款，有海鮮亦有普通小菜。服務員介紹的人氣之選有咕嚕肉和鐵板蠔餅等。椒鹽鮮魷是其中一款很受歡迎的菜色，脆漿只有薄薄的一層，不會炸得過硬。豉椒炒蟶子炒得很惹味，蟶子本身很新鮮。二人餐卻只得三隻扇貝，怎樣分呢？扇貝比預期中大隻，非常鮮味。最後上桌的是招牌菜蠔餅，新鮮熱辣煎得非常香口，份量對兩個人來說太大了吧。下次再去長洲吃海鮮，我們會再去蘇波記。

長洲之旅接近尾聲,當然離唔開食海鮮啦! 見到一間舖有個二人餐$198,有4個餸,餐牌中自己選擇.叫左椒鹽鮮魷,豉椒炒蟶子,蒜蓉開邊蒸蝦,鐵板蠔仔煎蛋.椒鹽鮮魷:味道一般,粉漿唔脆,口感唔是太好. 豉椒炒蟶子:失敗之作,好睇唔好食,份量好多,但蟶子完全唔新鮮,雪到冇味.炒都入唔到味 蒜蓉開邊蒸蝦:雖然細細隻,肉唔多,起碼唔會梅,勝在好重蒜香,幾好! 鐵板蠔仔煎蛋:追左好幾次先出來,不過幾好食,順番條氣 ,味道唔錯,好有蛋香,起碼用左4-5隻蛋來煎,用料都足,唔似廟街果D,得個粉,蠔都唔多隻,蠔仔都唔蠔仔架,都算大粒,成個鐵板蠔仔煎蛋都有十幾粒架! 哩個價錢都冇話可說囉!

放2日假去長洲玩,上來睇過食評,呢間d評語好似都ok.咁就試下啦.初頭諗住叫$198的四款海鮮小菜餐再加一個炒面.諗諗下都係要$298六款海鮮小菜餐.落單後,等了45分鐘,我問個阿姐係咪漏左單.佢就即刻拎個椒鹽鮮魷黎.賣相和味道都很好.點知下一碟炒菜心要再等多20分鐘先來.但其實我5分鐘前已經著左.我拎張單入去,個阿姐就問我係咪埋單,我話係呀,不過我等左1個鐘都只係食了一碟野.佢就即刻入去追.其實我已經叫佢追左幾次.每次都係指定動作話整緊.......單多..............但事實係全場只有5成滿左右.今次追單終於成功,d野5分鐘內1次過黎晒.其實我一叫定野已心知不妙.因為隔離2檯既朋友都已經等到呆晒.我坐的低時係20:00,當時大約7成滿,到我22:00走果時已經得反2成滿.最經典係隔離張大檯,我坐低時已經食緊,到我埋單佢地都仲有野未到.而佢地居然都仲等.價錢佢係咁多間最貴的,唔係睇到食評有師兄話好食到一連食2次我真係唔會去.

星期五女兒不用上學，難得有一天閒日假期，於是我和家人一起放假到長洲一遊。出發前問住長洲的朋友，長洲有那間店海鮮又平又好味？他斷然的答回一句：NO，由於女兒堅持說去離島梗係要食海鮮啦！於是我在OpenRice上尋找，終於找到了此間一試沿途也有一些食店叫我們埋去坐，我看價錢好像便宜一點，但目標已鎖定，無謂博了，一坐下，店員介紹我們198元便有四道菜好抵吃，但我們四個人都有點餓，便叫了298元六道菜第一道上的菜是蝦，有大有細隻，夠鮮甜，唯一可惜的是太少了！第二道上的菜是炒聖子，細細隻，新鮮，但應不是生炒，可能是烚熟後再加汁炒，扣了分，但也夠味蟹又是細細隻，但數量也不太少，肉質夠結實，味道也可以食到此，心想：298元六道菜，即每碟50元，以這樣的份量，會否太少呢？但話未說完，重頭戲來了！蒸扇貝，有好多粉絲及蒜頭在上面一起蒸，加上不太咸的豉油，真的又甜又香又好味！椒鹽鮮魷，魷魚炸得香脆夠味，又夠大碟，很快便被我們吃光了！(我\看鄰檯另一店的食客檯上的椒鹽鮮魷，無論賣相、香味都不及我這碟好，我便慶幸我沒有三心兩意我選食店了)蓀魚，同酒樓吃沒多大分別，夠新鮮，豉油又好味！吃完了六道菜後，我改變了想法