Cafe Siam (The Plaza ) (已結業)

同一大班親戚來，每次家庭聚會都好難揀地點，但呢間泰國菜有大大張圓枱，地方闊落好坐，唔會背貼背，auntie uncle都好like👍🏼。成晚叫咗好多野食，最好食係咖喱炒蟹，蟹肉夠新鮮，咖喱又夠惹味，叫多咗碟薄餅點咖喱汁食。另外一提係泰式烤魚賣相好正，auntie們即刻舉起手機打卡，個南薑椰奶湯底好好味！😋佢地招牌嘅pad thai同椰汁焗飯都好適合打卡😂。味道仲好有水準，pad thai好夠鑊氣，焗飯好香椰汁味又唔太漏！整體食物同服務都唔錯，價錢有少少貴，但有米芝連推介同地點係中環來講都算合理，重點係可以一大班慢慢坐傾下計，咁就值回票價！🥳

一連幾個星期吃了日本菜後決定和好友轉一轉，吃泰國菜，試一試新口味。Cafe Siam位於中環德己立街，IFC出發不用十分鐘便到達，地點十分方便就腳。我們一行二人總共點了幾樣不同食物一起分享。 炸軟殼蟹沙律(⭐⭐⭐⭐💢)軟殼蟹炸得香脆可口，而且不算太油膩。沙律吃起來甜甜酸酸，而且微辣，令人食慾大增。精選拼盤(⭐⭐⭐⭐💢)雖然我們點的是小拼盤，但分量一點也不少。蝦餅質厚身，而且肉質彈牙，配合酸辣醬十分惹味。香葉雞肉質嫩滑，而且有陣陣的香料味。另外雞肉串燒也十分香口配上醬汁十分惹味。南瓜紅咖哩配大蝦(⭐⭐⭐⭐💢)由於媽媽不能吃辣，我們特意叫了這個紅咖哩。紅咖哩有十分香濃的椰汁味，而且不太稠。海蝦也十分大隻而且肉質結實新鮮，用來拌飯一流。椰汁焗飯(⭐⭐⭐⭐💢)這個椰汁焗飯也是另一飽肚好選擇，一份大約有三至四碗。焗本身是用炒飯底的，香口而且乾身。我們選了雞肉做配料，十分嫩口。我們還把椰肉掘出來吃，十分滋味呢。蒜香椒絲炒椰苗(⭐⭐⭐⭐💢)另外還要了個炒芥蘭，吃點蔬菜平衡一下。椰苗十分幼嫩，而且爽口。簡單的配合蒜頭炒已經很惹味可口。總括而言，這間餐廳不算太貴，而且食物質素也高，值得下次再來光臨。~~

這夜與父親一同前往位於蘭桂芳的泰國餐館"Cafe Siam"，事源是早日與父親閒聊，恰好他談及至今仍尚未到訪過蘭桂芳的餐館用餐。作為女兒有見及此，當然要先於網上做點功課，然後帶父親食頓好的晚餐網上指這間餐廳是米芝蓮推介，真的令人有點期待呢~到達後得知餐廳有2層，店員於地面會作好安排，好讓我們乘升降機上餐廳餐廳環境不錯，燈光較暗，氣氛很好呢。顧客以外國人為主，見大家也點上酒類飲品把酒閒聊原來現在餐廳有優惠，可以以$10優惠選購咖哩一客，不過這夜決定點別的食物了點餐後，店員就馬上送上蝦片與米通。蝦片好吃，不過米通單食稍為單調呢，還是配上咖哩較適合椰汁焗飯 (雞肉, 豬肉, 牛肉, 蔬菜或蝦+$20)($108)Khao Ob Mapr Aow Onn (Gai / Moo / Neua / Goong)(Fried Rice with diced mixed vegetables, coconut flesh and then baked in a young coconur shell, your choice of chicken, pork, beef or mixed vegeta

經常出入中環，一定去老蘭。有西洋風情，論濃郁和交通最方便，是蘭桂坊。近坊出入口處的榮華里，有泰國風情，與對面的蘭桂坊的洋人，相映成趣。此泰國菜店曾獲米芝蓮，位於中環核心，只需約130元一位，算是便宜。寧靜幽雅，窗台位最受歡迎。是談話好地方。冬蔭功湯最能顯示厨師功力，特色是份量多，約有3小碗，比一般泰國餐廳多。有3隻大蝦，味道是正宗，若再濃一些更佳,寧願減半碗份量。重點是吃椰汁炒飯。是用特大號椰青，比小椰青大一倍。不是原個椰青焗製，是炒飯，炒完仍保持椰汁的濕潤，白飯仍粒粒分明，難度很高。雖然沒有了炒飯的鑊氣，却多了椰香。如喜吃椰盅燉奶，應試此飯。份量和技藝均滿意，牛肉則粗糙，我應選雞，豬，蝦較好。另一技藝是蛋包金邊粉。日本有蛋包飯，泰國有網包粉。據稱是用唧壺在平底鑊上弄成，拿捏凝固程度要超班。炒得鑊氣猛，同樣大大碟，要兩個人才可分享，不會浪費。