凱悅海南雞專門店 (已改名) 查看

諗住開心星期五食好少少點知落暴雨唯有係附近食🫠去咗同事平時幫襯開嘅雞飯小店餐廳主打雞鴨 店家亦有自家農場另有牛腩豬扒小食等不少選擇兩個人手應付堂食外賣 要有少少耐性等🐓▸ 無骨海南雞飯 $𝟔𝟎雞明顯有用鹽醃過 雞皮偏咸少肥(沒關係 我食海南雞都唔食皮😂)雞肉咸淡度剛好 嫩滑無肥膏即使雞胸都唔乾 如想食雞髀+$𝟐𝟓油飯粒粒分明唔太硬有蒜香味重點油膩感少 🦆▸ 無骨鹽水加積鴨飯 $𝟔𝟎鴨鴨好受歡迎 同事食過一次就愛上見識少以為加積係製作方法一種原來係海南加積鎮養殖而叫加積鴨鴨肉幾醇香 好軟嫩一點都唔柴👍🏻少少皮 脂香不肥膩無乜膻臭靈魂醬汁酸梅醬 色同味比食開的淡 提鮮但不搶鴨香 唔抗拒鴨的值得一試🤘🏻海帶肉碎湯 飲完唔口渴🍹凍/熱+$𝟓 某幾款特飲+$𝟏𝟎/$𝟏𝟐 ▸ 椰汁紅豆冰 一到夏天就有紅豆冰嘅出現紅豆軟且少少起沙 椰香唔太甜 飲得出無加水沖淡▸ 夠薑大話七話梅打爛加七喜 解渴又夠啹一開始薑味是有的 冰溶後淡了但話梅的酸甜一直在線

記得第一次食海南雞嗰陣都係朋友推薦我食，呢間一樣唔例外🫣 不過我就覺得呢間夠哂特別啦🤔 因為佢哋有自家嘅農場係龍崗，啲雞仲要係每日新鮮到港，質素有保證唔洗擔心✨ 要食一定要襯早🥹 因為招牌嘅海南雞係限量嫁，賣哂就要等第二日嫁啦😆1️⃣ 無骨海南雞飯🐔主打海南雞飯點可以唔試吓🫣 佢哋除咗有”無骨海南雞”之外，更加有” 有骨海南雞” ，問過老細話係因為有客仔中意食有骨喎😂😂主食可以揀白飯或者黃薑飯，我就揀咗要黃薑飯，望落係粒粒分明嘅金黃色，用嚟襯我揀嘅無骨海南雞飯簡直無得頂😆而雞肉係又嫩又滑，更加無多餘嘅脂肪，好食得不得了😍2️⃣ 無骨鹽水加積鴨飯🦆又一招牌都要嗌，無骨啖啖肉真係好吸引🤩 一份有咁多片鴨肉得唔得嫁😆鹽水鴨無騷味，都唔會話好咸，就咁食都好好味😋 但係我會強烈建議一定要蘸佢哋秘製嘅酸辣汁，因為係另一種更升級嘅味道👅3️⃣ 紫菜湯🥄呢個好有懷舊嘅味道🥹 因為細細個姨媽都會煲呢隻湯俾我飲🥰 味道好相似，又有好多紫菜🫣 唯一唔同嘅係呢到仲有埋肉碎‼️4️⃣ 瓣醬豆腐🥢即叫即炸嘅豆腐熱辣辣好好味🤤 外脆內嫩，平時食椒鹽豆腐粒覺得太細粒唔夠過癮嘅絕對可以試下呢個🙈另外用嚟蘸嘅醬汁雖然有啲似泰式辣醬，但食多

元朗美食多籮籮，除咗有大型商場之外，當然仲有大街小巷中嘅美食啦，今日又去食新嘢，依間好味又抵食嘅 "凱悅海南雞專門店"，選用優質食材，而且用心製作，所以一定要推介俾大家！店舖雖然不大，但枱與枱之間不會覺得擠迫，地方潔淨舒服😌餐牌有至抵食2人套餐、精選4人套餐、招牌無骨/有骨海南雞、海南粉，以及超值下午茶餐，很不錯呢~招牌無骨海南雞飯   $55依間海南雞每日新鮮到港，合作農場養嘅無用激素，用粟米做飼料，養足130日，比一般養嘅90日雞多咗足足40日，所以皮下脂肪少，食起嚟無咁油膩，係凱悅海南雞嘅特式，雞肉好厚，仲有少少雞髀位，啖啖肉，無骨好嫩滑，味道濃郁。配埋碗無味精嘅紫菜肉碎湯，每日新鮮熬製，用上雞殻、肉碎、紫菜熬5-6小時，用心製作，好足料嘅湯，味道清甜可口。招牌無骨系列可配白飯或黃薑飯，粒粒分明嘅黃薑飯，香氣四溢。無骨鹽水加積鴨飯    $55鴨肉一樣都係脂肪少，皮好薄，食落唔會膩，肉質好似海南雞咁鮮嫩，鴨味香濃，沾上醋汁味道更提升，再配合爽口米線同生菜一齊食，好滋味！瓣醬豆腐    $30太鬆軟嘅炸豆腐，豆味香濃，內裡唔會實實的，外脆內軟，食得出廚師用心製作，再點埋豆瓣醬，食起

朋友介紹元朗有間海南雞飯店好有心，今日去開元朗玩，一於試吓先。舖頭細細間，係個人最喜歡嘅家庭式經營小店，用膳期間，老闆仲會同客人傾計，聽取客人意見，呢d人情味絕對係連鎖店做唔到嘅。💕食物質素……朋友真係無介紹錯👍👍 🐓無骨口水雞飯 $58一定要讚吓個口水醬汁先，因為真係其他地方食唔到。 呢個醬汁唔係只得辣味，或麻辣味，係重蒜味，勁香; 仲有微微嘅酸味，食落特別開胃。可能有人會覺得好似唔夠正宗，但我個人就好鍾意呢個自家秘製嘅口味。口水醬汁夠特別之外，此終這裡出名係海南雞，所以一定要講吓呢個雞肉，入口肉質細嫩，有嚼頭，最特別係雞皮唔厚之餘，皮下只有一丁點嘅脂肪，雞皮口感嫩滑。後來聽老闆講，佢呢度嘅雞係用粟米做飼料養大嘅，而且比坊間買到嘅雞用更長嘅時間去養大，所以雞身都係較大隻，而雞味亦會更濃。 🐂皇牌咖哩牛腩飯 $55好搞笑，第一啖咬落口，奇怪點解完全唔似食緊牛腩嘅呢？後來經老闆解釋完先知，原來呢個真係唔剩只用牛腩做嘅，除左牛坑腩之外，仲有係用左肉味更濃郁嘅牛肋條去做，唔怪之得，肉味濃而有嚼勁。主角牛夠出色之外，配菜薯仔我覺得有d喧賓奪主添😅，可能因為個人偏愛食薯仔嘅關係啦，薯仔經過輕炸，