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2023-08-28
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九龍城泰國菜聞名,隨意走進一間,相信亦不會大為失望。(1) 香茅螄蚶白灼至剛熟,保持介貝類的鮮嫩質感;汁液呈血紅,鮮味濃郁而突出。像迷你蠔肉的口感。(個人連Tabasco都覺得辣,這個屬於8.47分辣。)(2) 泰式咖喱軟殼蟹 + 薄餅人叫我又叫系列。雖然泰式咖喱耳熟能詳,但這間的咖喱顏色呈金黃,有別於一般的黃/青/紅咖喱。整體更為濃稠、綿密,薄餅亦易於沾點,而且加上蛋白令味道先辛後甜。軟殼蟹一般、偏鹹。(3) 泰式冬蔭功(海鮮/細)優勢之處在於新鮮、有選擇。除了海鮮,可以挑選蝦為主軸。(7.33分辣。)(4) 泰式鹹魚雞粒炒飯泰式炒飯主角是:洋蔥、蛋、小番茄、芥蘭菜。只嚐鹹魚而不見鹹魚肉,但味道偏向死鹹,而不是陣陣梅香。裝潢略為陳舊,通風系統不是很好。另外,眼見不少人外賣芒果沙冰,一杯便用一整個芒果調製而成。
(1) 香茅螄蚶
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(2) 泰式咖喱軟殼蟹 + 薄餅
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雖然泰式咖喱耳熟能詳,但這間的咖喱顏色呈金黃,有別於一般的黃/青/紅咖喱。整體更為濃稠、綿密,薄餅亦易於沾點,而且加上蛋白令味道先辛後甜。軟殼蟹一般、偏鹹。
(3) 泰式冬蔭功(海鮮/細)
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(4) 泰式鹹魚雞粒炒飯
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裝潢略為陳舊,通風系統不是很好。另外,眼見不少人外賣芒果沙冰,一杯便用一整個芒果調製而成。
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