泰發泰國餐廳

营业中

休息中

今日去左九龍城揾食地道泰國菜，朋友推薦這一間，店舖設計簡單的小店，入面所有侍應都是泰國人來的，而且價錢實惠貼地，物有所值，都見到同一條街有2間。椰青: 好清甜，新鮮多水，椰子肉都好易拆來食，聽人講椰子肉唔實就係新鮮喇！啖啖肉吃光光都飽幾成。哈哈，我同朋友都係愛吃菜之人，專登叫不同泰式炒法嘅兩款菜試試。泰式炒椰菜苗(上): 這個不太辣而且味普通一點，而上面鋪滿了炸蒜蓉香口點。馬拉盞炒飛天通菜(下): 有埋洋蔥多汁又辣啲，我自己比較喜歡食呢個多啲，好香口。冬陰公湯: 足料冬陰公湯，好多秀珍菇同大蝦，而且味道適中不會太油，2人食點小碗份量便可。鐵板蠔仔炒蛋: 蠔仔份量夠多又新鮮，底舖滿左芽菜，蛋炒至金黃色點埋醬汁食一流。果然係招牌菜。芒果糯米飯: 五色糯米飯🍚賣相都夠靚，而且芒果都好鮮甜再加埋甜甜的椰漿，無懈可擊，不同顏色的糯米飯有不同的口感。這間地道平民小店價錢大眾化值得一食，正宗泰國菜，好食。

見去開九龍城，當然要去食翻餐好嘅泰菜哩度sell地道，基本上想食嘅泰菜，都會有得嗌，而且8點幾黎到，都一樣好多人，証明真材實料！生蝦刺身夠晒新鮮，勁鮮甜，無得輸！豬頸肉點辣汁係一個完美嘅配搭，而且切嘅厚度適中，好有口感馬拉盞通菜夠鑊氣，又唔會太油，爽口咸度適中，正！生菜包除左要啲肉炒得香之外，話明生菜包，當然要生菜夠新鮮！睇相都見到啲生菜嫩綠食，配埋炒香左嘅肉碎，伴埋香料，真心一流炸蝦餅炸得剛剛好，唔會炸過火，唔會太油膩，香口又脆，一流呀蝦醬炒飯一黎到已經好香，撈埋面頭嘅肉鬆，好搭調，份量亦一啲都唔少，好扺飯呀！嗌左芒果汁同椰青，各自都好出色芒果汁冰凍又夠晒味，椰青又清甜

星期六由九龍塘走到九龍城，中午的點心還沒有消化完又要吃晚飯。在泰國餐廳林立的九龍城區，每日食一間泰國餐館，相信兩個星期也不會吃得完。這個晚上決定嘗嘗泰發這間小店。差不多是晚上八時，門口外也有食客在外排隊，友人很聰明的直入餐廳，發現有兩個位置便坐下了，很出奇的不用花一分鐘時間等位子。人少也有人少的好處。坐下了便有一個 Warm Welcome，就是免費的蝦片跟冰凍的開水。在炎熱的夏天有冰水是一種恩賜呢！蝦片我沒有試，因為怕熱氣，友人卻把幾片全都放進口內，我理解應該是可口吧。因為太飽的關係，我們只點了兩樣食物。生蝦刺身的蝦很爽口彈牙，完全沒有腥味。生蝦本身沒有甚麼調味，要多點一些辣汁才有味道，魚露的成份較高，不太辣，很不錯吧！生蝦的蝦頭被炸過並放在碟旁作裝飾，本身還以為是可以吃的，一口咬下去的時候卻是冷冰冰的，立即把它吐了，感覺自己很蠢。我們點的第二道菜是其招牌菜 ﹣ 檸檬燒牛肉。見到它半生熟賣相我的確有點兒嚇親，想不到在泰國餐廳也有 median rare 的牛肉，把它放進口裡卻有不同的感受。燒牛肉的肉是軟綿綿的，微暖，而且肉味濃郁，像是吃軟的牛肉乾一般，也沒有想像中的“生”，好味！配合