Find The Way

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朋友特地入嚟元朗，話有一間隱世CAFE好少會嚟朗屏呢邊都唔知道原來有間咁日系昭和風嘅CAFE小店店面細細唔算顯眼，睇google map個位置有d落差，都兜咗幾圈搵咗一陣先搵到入面係bar枱開放式設計，可以睇到店員準備食物嘅過程不過店內得8個位，好在我地今次去撞正冇乜人~唔洗等就入得★★★楓糖漿鬆餅 配飲品 $80鬆餅即叫叫製可以睇住由麵粉溝漿開始全過程呢度嘅鬆餅係行厚實路線，有別於其他打卡店鬆軟綿綿嘅風格面層有少許香脆，食落偏厚實帶鹹香，飽腹感對得住個價錢不過食到一半有d乾，加上佢俾嘅牛油同同漿係非常少，雖然我地要多咗一細舊仔牛油但都未算融化入味蛋香同甜味亦無特別出色咖啡都同預期差唔多，比較簡約嘅拉花圖案★★★焦糖雞蛋布丁 $45雞蛋布丁細細個，質感幾Ｑ彈不過蛋香味同樣偏淡★★★果占餅 $50面層有忌廉同黃梅果醬，再沾上色彩繽紛嘅糖針好似細個去D餅鋪買嘅可愛蛋糕仔咁蛋糕內夾雜住椰絲食落幾有口感★★★天鵝泡芙 $55將軟式泡芙做成天鵝的造型，睇落十分可愛內餡有櫻桃朱古力卡士達醬﹑櫻桃酒忌廉和白蘭地煮過的櫻桃，口感豐盈Find The Way整體評分★★★地理環境★★★位置有點難搵，環境

呢間都係我近期bookmark左好耐既小店，「小」字絕對係重中之中🤣，得八個座位🥲我同豪哥等左粒幾鐘先入得去，真係久違既熱血沸騰！🥵🥵不過裝修精緻，最重要係咖啡師面對面係你面前沖咖啡、整野食，都真係另外一種享受！Aeropress tonic(50$)講起咖啡師既表演，不得不提呢杯tonic！先將咖啡粉與熱水攪拌混合，採用aeropress既手法用大大支壓筒去加壓，再倒上soda水，切開新鮮既檸檬，輕輕用兩指一mit，滴出檸檬🍋汁。最後與兩大塊冰塊輕輕打圈攪拌，療癒感十分！非常值得一叫！味道當然一級棒啦！Dirty(跟餐）鮮奶與杯從冰櫃拿出，凍氣逼人，當然與espresso既熱度對比十足啦～楓糖漿鬆餅🥞配飲品（80$）只能說蛋味十足，味道不俗，特色就係同我塊面一樣大🤣🤣，但就是沒有食落去嘩嘩聲既感覺，不要有太大期待，就是鬆餅啦～🤣🤣藍莓醬芝士蛋糕（50$）芝士蛋糕比坊間既更滑，味道不俗。