Odelice! (The ONE)

係尖沙咀行完街揾野食黎左The One 既Odelice! 算係平民級既法國菜😆😆  😆新鮮大蜆鍋😆 大蜆鮮甜，用左忌廉汁煮，食落幾creamy加幾滴檸檬汁會好fresh😚😚😚  🤗極致羅西尼牛扒🤗  呢個牛扒叫左五成熟，佢真係做到半生熟，內里仲係紅紅地，食落唔會鞋，肉質鮮嫩😆😆 重點黎喇，佢個鵝肝勁好食😍外層煎香左，一咬裏面既油脂係口腔爆發，真係好正😚😚  😗半隻龍蝦扁意粉😗 擺盤好令，龍蝦切開左方便食用意粉唔會乾，味道係蕃茄味比較出，食落酸酸甜甜☺️☺️ 😳蘋果檸檬磅蛋糕😳 呢個甜品好清新，好好食，完全唔會膩可以係咁食😚😚  😉新鮮菠蘿香茅茶😉好大杯，佢係用茶包沖既，但都真係好香香茅味，入面d菠蘿可以拎出黎食😉😉😉  如果想試下法國菜可以揾呢間試試☺️  

我們一家都是牛魔王每次去西餐廳都喜歡點牛扒🥩最近又多了一間喜愛的餐廳因這間的牛扒好嫩滑！再配上黑松露薯蓉真的想下星期再去食呀💗🍽 極致羅西尼牛扒🥩炭燒牛扒面頭焦香脆口，切開後呈現完美的粉紅色，肉質鮮嫩多汁，無需調味已經非常完美！鵝肝的火候控制得很好，薄薄的香脆外層，內裏入口即溶。底下的薯蓉幼滑得來有粒粒薯仔口感層次豐富🍽 雜錦海鮮意粉海鮮非常足料而且新鮮，意粉軟硬適中有種煙韌的口感，非常不錯🍝🍽 帕爾馬火腿蕎麥薄餅第一次嘗試的新菜式，將平常的🍕pizza 底換成蕎麥薄餅，配上鹹香味十足的帕爾馬火腿，加上拉絲芝士，驚喜的配搭🍷法國紅酒甜度中等，果味香濃，酒體厚重，質素不錯🍮法式焦糖燉蛋燉蛋很香滑！更有雲尼拿籽令味道更加提昇 🎶燉蛋上有簿簿的焦糖脆片，不會太甜及太硬。最上還有血橙，血橙特別鮮甜！吃完一次已好期待下一次再來吃啦💓💓

農曆新年將至，我帶著開心的心情去迎接。 我見心情開心，所以去咗尖沙咀The One去購物。在The One那裡走了很久，朋友覺得累了，我就提議在The One商埸的法國餐廳Odelice食晚餐。餐廳裝潢滿有法國式風格，感覺舒服，而看看餐牌也覺得收費相對合宜。最後我們點了二個頭盤，一個主菜，兩杯飲品及一款甜品試試。產地新鮮直送生蠔應該是法國新鮮直送，非常鮮甜，還有一點鹹 。我加上檸檬汁同埋點咗酸辣醬，更加滋味。香煎帶子蕎麥餅我第一次食，帶子夾在蕎麥餅上，帶子大大粒，非常鮮甜，食落十分可口。極致羅西尼牛排我叫咗七成熟，食落非常入味，牛味也非常濃郁，我朋友讚賞㕑師煎得非常好，不用點醬汁也好味。蘋果青瓜西芹汁是新鲜即榨的，青瓜及西芹是可以降血壓，加上蘋果甘甜味，這樣配合下就不會太苦。牛油果蘋果青瓜汁是新鲜即榨的，牛油果有豐富營養,青瓜可以降血壓，加上蘋果甘甜味，這樣配合下就不會太苦。芒果香蕉薄荷熱情果醬鮮忌廉法國可麗餅我第一次食，可麗餅做得非常好味。有芒果，香蕉，再加上熱情果酱同鲜忌廉的配搭，更加香口滋味。整體而言，座位宽闊舒適，食物非常新鮮，交通常方便，價錢合宜，服務員服務周到，我們约定不久

星期日來到尖沙咀與友人相約吃晚飯。今次選了一家The One的法國餐廳用餐。餐廳位於商場4樓，可以看街境，可能夜晚關係，環境都有點幽暗，氣氛浪漫，空間不太擁擠，坐得算舒適。餐牌選擇非常多，與友人隨便點了一些食物一起分享。牛油果燒雞沙律 牛油果香濃細膩，吃起来口感嫩滑。沙律菜顏色鮮嫩。燒雞外皮脆，但肉質則有點乾，少了一點肥膩感。另外可因應自己喜好多加酸醋，沙律菜都夠新鮮，添了幾分清新，食多也不覺油膩，是不錯的前菜。 澳洲牛肉漢堡牛肉漢堡大得一口一手不能掌握，麵包皮烤得很酥脆，牛肉約7成熟，中間帶粉嫩色，厚肉多汁，​肉質鮮嫩，一咬下去，肉汁在嘴裡爆發，滋味無窮。薯條炸得香脆可口，實在是畫龍點睛。挪威三文魚柳佐羅勒香草醬這道菜的份量算多，三文魚魚皮煎得脆卜卜，非常鹹香。威三文魚柳煎火候控制恰如其分，魚肉豐腴且肉質鮮美，仍保留其魚汁。最重要是魚肉完全無骨，很方便我這種懶人吃。羅勒香草醬很清新，吃起來為三文魚柳添加香氣，色香味俱全。極致羅西尼牛扒極致羅西尼牛扒價錢比較高，但果然冇令我失望。 牛扒上大概有200克的鵝肝，入口即溶，質感幼滑，就略嫌煎得不夠香脆。牛肉大概都有五至七成熟，個人嚟講覺得啱

今次要介紹嘅餐廳係位於尖沙咀The One嘅Odelice!，主張健康法式料理，少用食用油、牛油同味精。Odelice! is located in The One, providing French cuisines in a healthy style, minimizes the use of oil, butter and MSG.Odelice!生牛肉他他 (Odelice! Steak Tartare) $148生牛肉他他內加入洋蔥、酸豆同芥辣，入口味道酸酸辣辣，而且生牛肉他他打到好碎所以質感好軟，再塗上麵包一齊食，就算本身唔係好接受生牛肉嘅人都好容易入口。整體而言，係一道好開胃嘅前菜，極力推薦大家試下。The steak tartare is mixed with onions, capers and dijon mustard, which create a sweet and spicy flavour. The finely minced steak gives the tender texture of steak tartare. I believe the f

喺尖沙咀行下啦街，覺得肚餓。😫 見到商場有間法國菜，睇menu價錢都幾親民，於是入去試下佢⁣⁣。😜⁣⁣牛油果燒雞沙律（$95） ［好味度：10/10］⁣⁣呢一個真係意想不到咁好食！😮 燒雞外皮脆，肉多汁而且嫩滑，肉汁嘅味都濃郁，非常出色。👍 沙律菜都夠新鮮，加埋牛油果，係好嘅配搭。🤩⁣⁣極致羅西尼牛扒（$288） ［好味道：7/10］⁣⁣呢個牛扒運用咗牛肩肉嘅，肉質的確係好淋但係唔煤。😌 都ok多肉汁，牛味唔錯。😉 而且有200克鵝肝，就略嫌唔夠香。😳 配菜嘅薯蓉都好食，夠曬牛油香，唔馬虎。😂⁣⁣海鹽焦糖及鮮忌廉法式可麗餅（$45） ［好味道：9/10］⁣⁣啲碟嘢一嚟，真係好香。🤤 係新鮮整出嚟， 所以仲有好多餘溫。😌 配起個糖漿食呢，仲有啲cream，真係好好食。😋 個皮嘅質感，小小煙韌，非常香軟，啱啱好唔會硬，真係有啲似喺法國食到嗰種質感⁣⁣！🇫🇷⁣⁣石榴梳打水（$30） ［好飲度：8/10］⁣⁣呢個好refreshing！🥴 有成罐屈臣氏梳打水，畀你加入啲grenadine syrup入面。😇 但係其實冇乜石榴味⁣。🤫⁣