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2024-06-07
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獅房菜(Lion Rock)位於旺角帝京酒店內，是間全新中菜概念餐廳🤍 餐廳擁有超大的落地玻璃窗，可以欣賞到獅子山壯麗的景觀🤩 而且裝潢華麗高雅，高樓底的設計盡顯氣派✨最近獅房菜推出以唐詩為主題的「獅房發辦•唐詩宴」，巧妙地將詩人的情懷與景致融入佳餚之中😍 套餐共有9道菜 (優惠價：HKD638/位，2位起)，另提供12道菜單選擇👌🏻🤍柚香冷麵．荷燻鯧魚．紅菜酥頭盤以乾冰營造出仙境般的視覺效果🤩 三款菜式包括開胃的柚香冷麵 <槐葉冷淘-杜甫>、酥脆可口的荷燻鯧魚 <齊安郡中偶題-杜牧>，以及香酥惹味的紅菜酥 <早春呈水部張十八員外二首-韓愈> 😋🤍流金沙．脆鮑魚 <金縷衣-杜秋娘>鮑魚披上金縷衣，非常香脆✨ 而爽彈的鮑魚鮮味十足，配搭微辣的鹹蛋黃醬汁，非常惹味🤤🤍花膠．元貝．鰂魚湯 <陪鄭廣文遊何將軍山林十首-杜甫>味道清甜的鰂魚湯，加上Q彈的花膠、鮮美的元貝及白菜，滋潤養顏☺️🤍比目魚．柿紅汁 <蘭溪棹歌-戴叔倫>金黃焦脆的比目魚，肉質嫩滑，配搭酸甜微辣的柿紅汁，很開胃👍🏻🤍阿拉斯蟹盒．黑金
最近獅房菜推出以唐詩為主題的「獅房發辦•唐詩宴」，巧妙地將詩人的情懷與景致融入佳餚之中😍 套餐共有9道菜 (優惠價：HKD638/位，2位起)，另提供12道菜單選擇👌🏻
🤍柚香冷麵．荷燻鯧魚．紅菜酥
頭盤以乾冰營造出仙境般的視覺效果🤩 三款菜式包括開胃的柚香冷麵 <槐葉冷淘-杜甫>、酥脆可口的荷燻鯧魚 <齊安郡中偶題-杜牧>，以及香酥惹味的紅菜酥 <早春呈水部張十八員外二首-韓愈> 😋
柚香冷麵．荷燻鯧魚．紅菜酥
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🤍流金沙．脆鮑魚 <金縷衣-杜秋娘>
鮑魚披上金縷衣，非常香脆✨ 而爽彈的鮑魚鮮味十足，配搭微辣的鹹蛋黃醬汁，非常惹味🤤
流金沙．脆鮑魚
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🤍花膠．元貝．鰂魚湯 <陪鄭廣文遊何將軍山林十首-杜甫>
味道清甜的鰂魚湯，加上Q彈的花膠、鮮美的元貝及白菜，滋潤養顏☺️
花膠．元貝．鰂魚湯
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🤍比目魚．柿紅汁 <蘭溪棹歌-戴叔倫>
金黃焦脆的比目魚，肉質嫩滑，配搭酸甜微辣的柿紅汁，很開胃👍🏻
比目魚．柿紅汁
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🤍阿拉斯蟹盒．黑金蒜頭 <從軍行七首-王昌齡>
蟹盒內除了蟹肉外，還有鮮蝦及雜菌等😍 外皮酥脆，層次豐富，口感絕佳😋 上面放上原粒黑蒜作點綴，增添香氣🖤
阿拉斯蟹盒．黑金蒜頭
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🤍鮮檸．茶凍
味道清新的檸茶啫喱✨ 清一清味蕾🙈
鮮檸．茶凍
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🤍雲南鮮牛肝菌．茅香雛鴿 <春曉-孟浩然>
鴿肉皮脆肉嫩多汁，而且還充滿着滷水的香氣呢～🤤
雲南鮮牛肝菌．茅香雛鴿
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🤍極黑和牛尾．金不換 <詠石牛-李白>
以蘋果木煙燻的牛尾😍 肉質軟腍，而醬汁亦非常濃郁入味😋
極黑和牛尾．金不換
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🤍海參．秋葵．米湯 <烹葵-白居易>
用料十分豐富，以牛奶及白米熬製的湯底清甜鮮美👍🏻
海參．秋葵．米湯
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🤍抹茶．紅豆．麻糬餅 <相思-王維>
外皮鬆脆，裡面包着香甜的紅豆蓉及濃郁的宇治抹茶蛋黃，甜而不膩☺️ 而旁邊還有可愛的小熊朱古力及清甜的玫瑰凍糕，為這頓盛宴畫上完美的句號🥰
抹茶．紅豆．麻糬餅
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📍獅房菜 - 旺角太子道西193號帝京酒店3樓
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