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2023-01-08
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大角咀隱世小店,真系好容易miss咗。店面唔大,位置五算多,但都坐得舒適。店員服務一流,會幫手擺放手袋並蓋上防油套,服務好窩心。跟餐沙律都唔錯,沙律菜新鮮,胡麻醬味道夠濃郁,仲搭埋木魚絲,味道唔錯,正常水準。櫻花蝦味噌湯,足料,蝦味濃郁,搭配昆布真的好鮮甜。日本和牛肉眼,油脂豐富,牛味更濃郁,石燒時間可以自己控制。個人偏愛半熟,入口即溶,肉汁飽滿,正喔!!美國牛小排,明顯油脂會更少一些,唔算厚身,肉味濃,入口少少咬口,都好唔錯。海鮮盛有大蝦同帶子,另外準備了牛油,可以直接搽上牛油,擺石板度燒,帶子表面燒焦,更加香口。大蝦味道鮮甜,爽口。石燒都考到下功夫啦,個人覺得搭配距地自家鹽同埋黑椒一齊更加惹味。鮮菇盛,可以同牛牛一齊燒,等鮮菇充分吸收牛脂香味,更加好味。手作抹茶雪糕,親自溶好抹茶粉,然後淋落雪糕球,即刻凍住,好似朱古力甘。茶味濃郁,抹茶的茶香加埋奶香味濃郁的雪糕球,真系好好味。
跟餐沙律都唔錯,沙律菜新鮮,胡麻醬味道夠濃郁,仲搭埋木魚絲,味道唔錯,正常水準。櫻花蝦味噌湯,足料,蝦味濃郁,搭配昆布真的好鮮甜。
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日本和牛肉眼,油脂豐富,牛味更濃郁,石燒時間可以自己控制。個人偏愛半熟,入口即溶,肉汁飽滿,正喔!!美國牛小排,明顯油脂會更少一些,唔算厚身,肉味濃,入口少少咬口,都好唔錯。
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海鮮盛有大蝦同帶子,另外準備了牛油,可以直接搽上牛油,擺石板度燒,帶子表面燒焦,更加香口。大蝦味道鮮甜,爽口。石燒都考到下功夫啦,個人覺得搭配距地自家鹽同埋黑椒一齊更加惹味。
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鮮菇盛,可以同牛牛一齊燒,等鮮菇充分吸收牛脂香味,更加好味。
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手作抹茶雪糕,親自溶好抹茶粉,然後淋落雪糕球,即刻凍住,好似朱古力甘。茶味濃郁,抹茶的茶香加埋奶香味濃郁的雪糕球,真系好好味。
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