鐵板燒·鑄

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朋友介紹之下，同屋企人一齊試呢間米芝蓮既鐵板燒餐廳🤤屋企人都好滿意，絕對值得回頭既餐廳好靚既裝修蛋味濃，三文魚子唔會太咸甘鯛魚，師傅炸到個魚皮好脆，但魚肉又岩岩好，好嫩滑，配上呢個好獨特既南瓜汁，淨係呢個汁都贏哂煎左表面既帶子，口感一流呢個應該就係鐵板燒師傅既表演環節，咁年輕既女師傅都可以氣勢十足，果然係拎到米芝蓮既餐廳世一炒飯粒粒分明，食完個碗底唔會有油👍🏽師傅話個雞係食羅白，所以蛋黃係紅色

餐廳由大坑搬咗去天后嘅新鋪，餐廳氣氛幾high class+有新鮮食材，仲有驚喜嘅烹調方法🤩，今次第一次就試咗佢個lunch🥰 Lunch Set 分4個價錢💰380牛肉午餐｜💰430 海鮮午餐｜💰480 廚師精選午餐｜💰1280 精選午餐 我哋五個人除咗lunch set，share咗美國肉眼扒💰460，因為佢個餐得簿燒牛肉所以有扒係正啲嘅好似圓滿啲🤣廚師精選午餐 (一人前) 💰480 ✨是日前菜 - 三文魚子茶蒸碗💫評分: 7.7/10📝海量鮮甜嘅三文魚子同嫩滑嘅，魚子嘅鹹鮮味令雞蛋更鮮味✨大蝦💫評分: 8/10📝蝦向咗蒜蓉牛油汁，蝦彈牙爽口😋，簡單嘅美味 ✨甘鯛魚💫評分: 9.7/10📝法國餐嘅擺盆，側面有紫蘇花，魚皮炸到超級脆卜卜，從來冇試過食魚皮係咁脆，超有驚喜🥰，魚肉保持細滑，覺得食呢味餸都已經值回票價，唔怪得知佢係得獎嘅甘鯛魚菜式，配紫菜南瓜汁好似食緊fusion，皮脆肉嫩果然係招牌菜💯💯💯 ✨牛肉薄燒 Sliced Beef💫評分: 7.8/10📝牛肉🐮薄身大塊，配蒜片，燒至medium rare，鎖住肉汁， 入口即溶，我自己都係鍾意食扒多啲🤣 ✨炒時令蔬菜💫評分: