櫻月

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住東區嘅我就知道呢邊有好多隱世美食，近日都去左間親切，由一家人經營的日式料理的居酒屋，獨創特色美食，另有多款人氣拉麵🍜店內座位，但好似日本居酒屋咁，客人可以一邊品嘗美食一邊同師傅或朋友飲酒聊天😍氣氛好熱鬧🥰以下有幾款推介～🥟極品海膽蝦餃子 炸腐皮包住鮮蝦，上面放了新鮮海膽及飛魚子，入口一陣鮮甜一陣酥脆，蝦肉彈牙，口感豐富！🦪朴葉焗蠔 用日本朴葉包日本直送廣島蠔。 打開葉芳香撲克😌 焗蠔漲卜卜， 配以自家製的麵豉醬一起食，好juicy 鮮甜又有陣陣酒香。食完蠔仲要飲埋秘製香濃蠔湯，一蠔兩食，真係好特別！🍆櫻花蝦茄子田樂 烤茄子配自家製麵豉蝦醬，面層再舖上炒櫻花蝦，茄子入口即溶，豉蝦醬香味濃郁，色香味俱全😋串燒特級牛舌芯 珍貴的牛舌芯，外脆內嫩，入口爽脆，調味剛好，佐酒一流👍串燒雞心同雞腳筋 烤得外層香脆，入口爽彈有嚼勁平目魚裙邊麵是日緣份拉麵是這款， 平目魚裙邊壽司就食得多，配拉麵倒是一次😍師傅火灼槍將平目魚裙均勻地燒灼，令油份溢出，入口即溶，魚香滿滿。 秘製麵豉湯底尤其香濃，湯麵爽口彈牙，順滑掛湯。

又嚟到 #香港100間必食Ramen 🍜今次帶大家嚟到筲箕灣地鐵站只需行5分鐘嘅🌸「櫻月」🌸好友話食完之後返唔到轉頭😱所以我哋一行幾人就去試吓～裝潢別於一般居酒屋，走型格路線，吧檯設計可以同師傅隨時交流同飲返杯🍻—🥢櫻花蝦茄子田樂 燒茄子配上秘製麵豉蝦醬，在用炒香櫻花蝦灑上面。茄子入口即溶，蝦醬同茄子原來可以咁夾（利申：平時唔食蝦醬）配櫻花蝦簡直係「神來之筆」🥢極品海膽蝦餃子 超級奢華～ 香脆腐皮裹住鮮蝦餃子，再on top 有鮮海膽 + 飛魚子作為點綴；口感層次豐富，鮮味超突出 🥢朴葉牛舌 用日本朴葉包住用竹籤穿起嘅牛舌上碟，都係身1次見！厚度適中，牛舌嫰滑又腍，冇牙婆婆都食到！中意食燒物必點～🥢七味魷魚下足 脆漿好薄，好惹味，佐酒簡直一流—🥢西京雞沙律西京雞好滑，dressing微酸配上羽衣甘藍，好fresh🥢軍雞炒飯 （另有地獄版）醬油炒飯，配上雞肉、粟米，上碟時加上蛋黃醬，味道層次豐富！下次想試地獄版🙈—🔥🔥🔥地獄軍雞雞鎚拉麵🔥🔥🔥📣召喚食得辣🔥嘅朋友仔🔥🔥「唔好睇佢個樣平平無奇」，但食落你就知～暫時嚟講係食過最辣🔥嘅拉麵；辣嘅精髓係「軍雞雞鎚🍗」，識落係好Juice有雞味