濱松町日本料理

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📍#濱松町日本料理🇭🇰香港佐敦渡船角文苑街14號地下🌐佐敦人均消費: HKD810味道: 👅👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀👀價格: 💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆渡船角出名餐廳多，實在每間都想試！機緣巧合下選擇了濱松町日極料理餐廳十分小，但有居酒屋感覺，舒服自在，店主亦十分熱情有禮，介紹食物亦有耐性👍🏻餐廳雖小但餐牌選擇頗多！ ⭐️活赤貝刺身🐚$148$148/兩隻，不算十分大隻，價錢中上赤貝爽口，算鮮甜，若凍一點會更爽口更好味⭐️水母刺身💦$138水母刺身跟海蜇不一樣，口感完全不同！海蜇滑脫脫煙韌，而水母刺身爽脆像青瓜一樣！水母本來無味，但蘸了柚子醋後特別好味而開胃，未食過的可以一試💯磯煮(4頭)鮑魚刺身🐚$268磯煮鮑魚是自家製，已煮了兩天！未上桌已經聞到香味！一隻鮑魚竟然可以切到10片厚片！鮑魚勁淋入味，不會太濃太嗆！還有兩粒冬菇仔都很入味👍🏻💯三色刺身🍣$29812選3的三色刺身，除了甜蝦，其他都會有6-7件，十分抵食！🔺油甘魚：先厚切再𠝹花，口感極為驚喜，而且油香極至，必食！🔺白玉豚：口感軟嫩，微微帶爽脆，有點像劍魚腩🔺甜蝦：大大

毫無期望地走進這日本餐店, 看似家庭式的格局, 竟然認真對待食材, 餐牌有一些與眾不同的食物第一次聽聞這刺身, 冒險試試賣相極新鮮, 入口很爽, 很有咬口但不是彈牙的感覺, 味道淡但鮮, 很特別呢!雞翼是雞翼, 特別在不是一般日本式的瘦雞翼, 這店採用正常的好肉雞翼, 而且極之入味, 十分意想不到一看賣相便知吸引, 火一點, 約十秒燒完, 大塊殼上有很多帶子粒, 混著的醬非常美味又CREAMY,但絕不飽漏, 很難得的出色!簡單的石窩飯, 夠香有飯焦, 甜的燒汁實在美味, 很多的豚肉片, 上面還有雞蛋, 配菜等, 一點都不吝嗇材料, 泡製得很認真...讚!

提早跟媽媽慶祝母親節，晚上到尖沙咀接她放工。明明是母親節飯，但媽媽竟然問我想吃什麼母愛真偉大。我說想吃日本菜，因為已經很晚，於是媽媽駕車到佐敦，帶我來到了濱松町。點了水母刺身、釀冬菇、辣酒煮花螺、照燒銀鱈魚和三碟壽司，最後還追加了蜆仔飯水母刺身 : 媽媽從來不愛吃未煮熟的食物，因此這是我獨享，真有點慚愧從前未吃過水母刺身，口感是爽的，有點像不硬的雞軟骨，配搭微酸的醫汁真的不錯壽司 : 我只吃了三文魚，三文魚紋理不平均，賣相有待改善。味道普普通通，但至少是有魚味的三文魚照燒銀鱈魚 : 一向最喜歡銀鱈魚滑溜的口感。值得一提的是我從來不吃魚皮，因為感覺很腥，而且口感很噁心，但媽媽說這裡的銀鱈魚魚皮很好吃，我嚐了一口，的確很脆很鮮而且完全不腥辣酒煮螺 : 中規中矩，螺不算多，湯不算出色，但至少螺無沙（但媽媽說有）釀冬菇 : 這是媽媽的推介，果然很美味！冬菇是軟綿綿非燒到乾爭爭的，釀的餡料是很碎的魷魚，口感很特別蜆仔飯 : 媽媽和我都覺得有點過咸了，而且飯焦很多，我咬到牙痛不過蜆仔還算多最後還有甜品送，可以選擇雪糕糯米糍和綠茶大福，我和媽媽都選了綠茶大福，只能說「免費的就不能要求太高了」。不能全