三希樓 (已結業)

今晚和朋友敘舊，選擇了吃川菜。餐廳門口裝潢瑰麗堂皇，以金色草書寫下「三希樓」三字，不失霸氣。餐廳裝潢走高檔路線，鋪著地毯，以淡紫色粉刷牆面，高貴脫俗，佈置著不少精緻的擺設，感覺典雅。翻開餐牌，除了川菜，也有粵菜，菜式有辣有不辣，應有盡有。點餐不久，便送上兩碟小菜，豆乾和海帶，豆乾海帶辣味十足，非常開胃！⭐️沙拉鮮筍$49鮮筍爽脆，沙拉醬解辣。⭐️蜂蜜番茄$19番茄清新爽甜，淋上蜜糖把番茄的口感提高了一個層次。⭐️三椒豬手$138花椒籽、紅辣椒和綠辣椒。炒出來香噴噴的，辣椒把豬手香味都引出來，嚐一口，豬手肥腴分佈適中，入口爽脆。⭐️水煮桂花魚$398壓軸戲來了！水煮魚很大一鍋，非常震撼，恐怕三個人才吃得完吧？店員先把辣椒撈去，因為辣椒浸泡久了，會愈來愈辣。湯底清澈見底，很清亮，不覺油膩。魚片切得薄厚適中，入口不麻不辣，但麻辣香氣足！魚質嫩滑，魚的香氣很足，令我忍不住一口接一口地吃！還有扁薯粉和芽菜等配料，增加口感，非常好吃呢！⭐️清炒萵筍絲$108萵筍能促進消化，增加食慾。把萵筍切成絲，入口爽脆無渣，不覺苦味。⭐️棗茸千層糕$40最後來一道中式甜品，把棗茸千層糕堆砌成星形。送入口，棗茸甘甜煙韌，入口

今晚同爸爸去三希樓開餐，三希樓係時代廣場上面，地點方便，同老人家黎最適合不過。環境都幾舒適，餐廳裝修得幾古雅，一入門口已經擺了幾張木椅同裝飾品，同環境幾襯。呢度有好多菜式，唔止川菜，仲有燒鵝、油雞、乳豬等等，由於我哋鍾意食川菜，所以點左幾樣菜。頭盤有碟菜，海帶幾辣口，豆乾就唔辣。三椒豬手$138叫咗一碟三椒豬手，豬手唔係我哋平時食嗰啲豬手，佢將豬手切成一條狀，食落口，豬手皮幾爽脆，但係又唔覺得好肥膩，整體來講因為啲立美已經中和左油膩，整體來講辣得來幾滋味。水煮桂花魚$398水煮桂花魚好大，上面鋪滿晒乾辣椒，睇落去真係好震撼呀！分量亦都好足夠，有薯粉做底，講下啲乳腺，啲魚食落去好滑好香，簡直係欲罷不能啊！雖然一路食，一路流汗，但係水煮魚真係辣得好過癮！棗茸千層糕$40最後再食一碟千層糕，呢碟千層糕唔算好甜啱啱好，紅棗味好突出，煙煙韌韌咁都幾好食。