三川居酒屋 (已結業)

在一個月前下雨的晚上，跟同在港島區工作的好姊妹走到銅鑼灣一間地庫居酒屋 <三川居酒屋>，位於銅鑼灣站 B 出口附近，位置超方便，走落地庫便見到！我們大約 6:15入座！全店以木色為主色調，木餐桌椅、木天花板、木夾板...，一室柔和暖色！除了擺放日本酒瓶之外，還有日本卡通片男兒當入樽公仔！最喜歡這裡播放受歡迎的日本舊歌！ 包括：La La La love song，多套日本劇集的主題曲，總令我們勾起美好回憶！男店員們殷勤有禮，食物也比預期上得快！好可能是當時尚算少食客的關係吧！打開餐牌，日式美食琳瑯滿目！ 還有期間限定美食推介！如果這裡較 full，食客有可能用餐 90分鐘便要還枱！鰻魚牛油果加州反卷 $98好姊妹喜歡食牛油果，而食壽司的話，我就啱食鰻魚！既有牛油果又有鰻魚，真係一個完美組合！點這款壽司，大家都啱食，絕對是不二之選啦！火炙帶子壽司 $42肉厚鮮嫩的帶子經輕輕燒一燒，仍可保持其鮮嫩甜美，配上加入醋粉的壽司飯，令人開胃， 每人一件剛剛好！日式牛肉鍋 $148這是店方推介美食之一，不容錯過！主角牛肉的份量頗多，牛肉肉質柔軟吸湯，其他配也不少啊！晶瑩剔透的麵條口感

去銅鑼灣逛街，周圍都有很多好野食，是晚想食日本菜，見sogo 附近的這間店，價錢合理，於是便入內晚餐。我們習慣早食關係，所以不用等位 ^_<店內佈置得像置身於日本居酒屋內 食物種類很多：有刺身、壽司、鍋物、炸物、串燒等，我們點了「鰻魚牛油果加州反卷」、「鍋燒湯手打烏冬」、「汁燒雞丸」及「吉列兵庫縣生蠔」。鰻魚牛油果加州反卷，材料豐富，鰻魚啖啖肉，估不到鰻魚與牛油果咁夾 以前常常食鍋燒烏冬的，但近來很少見這道菜，今次見到，當然要點啦 ^_^蛋在湯內攪勻，可令湯更甜，所有配料都入味，烏冬較軟身！汁燒雞丸，香口、惹味 ^_^吉列兵庫縣生蠔，香脆美味

今日上堂前就來獎勵一下自己，食下美味佳餚。今日約了媽媽來這間日式餐廳食晚餐，之前一早訂好位，6點來個早飯！在銅鑼灣軒尼詩道周生生附近，是地庫的位置。地面有餐牌，讓客人可以好好研究研究，再決定食甚麼！坐位好舒服，一枱枱的木枱木椅子（有2人及4人），讓客人可以慢慢享受美食及傾談；另外，有房間的選擇，如果多人，可以有自己的私人空間！有音樂播放著讓客人輕鬆享受用餐好多選擇，有串燒、壽司、魚生、沙律、烏冬、小食等等！我們叫了：1. 豆腐野菜沙律好大碟的沙律！顏色好靚喔材料豐富，有：水果（藍莓、士多啤梨）、脆片（紅色、黃色）、沙律菜（紫椰菜、生菜等）、番茄、豆腐等等，好多不同口感，麻醬好清新好適合夏天，好健康又美味！特別喜歡滑滑的豆腐及爽脆新鮮沙律菜2. 汁燒雞丸汁燒好香熱辣辣，一點都唔乾！雞肉口感一流，好腍好軟熟，啖啖肉哦！有6粒大大粒，抵食又超級野味！必推介3.火炙帶子壽司上面燒香配上碎碎炸蒜蓉，內面好滑好軟、入口即溶的口感，日本飯軟硬剛好，又好香又份量剛剛好！我愛帶子喔4.京都玉子鰻魚飯上碟就深深比吸引了！好靚喔！如船一樣的設計！好香蛋的氣味、顏色又靚！不得了哦切開蛋皮就見到滑滑的鰻魚在內面

最近看到有網上很多這家店的貼文，光看到照片，已經想來吃吃這家裝修很是日本地道居酒屋的店。店門口比較隱密，走過一條樓梯，才看到店內。店面裝修很有日本居酒屋特色，剛坐下來已感受到她的氣氛。很relax的感覺。天氣太熱的關係，今天比較想喝冷冷的啤酒，一坐下來就點了一大杯。爽！我們先點了清淡的刺身作為起點。這份劍魚刺身非常新鮮，比一般香港壽司店的更新鮮，更甜。剛剛好的油脂香，剛剛好點起食慾。燒牛舌近年在日本很流行，常常在日本旅遊影片看到介紹，今次就是想一嚐。牛舌味道很濃，比想像中嫰，吃完了口腔留著一陣濃濃的香氣。燒雞丸本人非常推介，剁得鬆鬆的雞肉，用汁燒的方式，把外層的燒汁燒成香脆，𥚃面的肉由於剁得很鬆，既保留肉汁也做到嫩滑囗感，非常回味。燒魷魚筒用來配酒不差，有點咸咸的。個人覺得配日本清酒更佳。每次去居酒屋也會點一個飯作結。由於之前的劍魚刺身很回味，我們這次點了市場四色丼，有三文魚，甜蝦，帶子和劍魚，一樣的新鮮，一樣的滿足。特別一提的是她的壽司飯調得很好，醋味剛剛的，非常開胃。這家店必定成為我在銅鑼灣區的飯堂之一，飲到半醉，真的有點以為自己身在日本呢。

向來跟男朋友都很喜歡居酒屋，也常常在銅鑼灣嘗試不同的居酒屋。這次路過軒尼詩道，看到一家新開的居酒屋就決定一試。三文魚刺身 $70刺身先由三文魚來試試，五大塊厚切三文魚，很新鮮鮮甜，油脂分佈得宜，下次要再試試他們的刺身拼盤。厚燒牛舌 $48本以為厚燒牛舌可能會是很韌，但吃下去是一點也不韌，燒得剛剛好，不老又不韌，味道濃郁，很驚喜！汁燒雞丸 $30份量比想像中多，兩串雞丸共六粒，性價比很高的小食。 每粒都很彈牙，味道不錯。 七味雞軟骨 $32跟平常的雞軟骨有點不一樣，雞肉佔的比例比平常的多，燒得挺惹味，送酒一流。京都玉子鰻魚飯 $138以蛋包著鰻魚飯，還是第一次吃到這樣的食法，感覺還蠻特別的。一打開外層的蛋皮，就有一塊又厚切又燒得香的鰻魚，配以帶有鰻魚香的飯一併吃，別有一番滋味。

食物係唔錯，但真係等得幾耐，等左45分鐘先有得食，真係有D谷氣，仲要隔離兩張食完走埋都未有野食🤦🏻‍♀·1. 市場四色丼（＄128)🍣三文魚、帶子、甜蝦、劍魚四款魚生都好厚肉又鮮甜，係劍魚淡味D，但加啲豉油已經好吸引，尤其係帶子，好肥美😋彤樂評分：8.5/102. 京都玉子鰻魚飯（＄128)🍳切開薄薄嘅蛋皮，入面包住兩大塊鰻魚，而飯又佈滿鰻魚汁，特別再加上少少水果，減去少少膩感😊👍🏻彤樂評分：7.5/103. 汁燒雞丸（＄30)🍢出奇地唔錯，肉丸軟硬適中，又有濃濃嘅燒汁作調味，送飯食更好🙈彤樂評分：8/104. 厚燒牛舌（＄48)牛舌唔算真係好厚，但面鋪滿惹味調味粉，增添味道，不過4嚿就＄48，真係唔太抵😅彤樂評分：7/10