岳川串揚

营业中

休息中

📍 岳川串揚 Yakimori📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 摩理臣山道8號地舖〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-Affordable kushiage joint near the Causeway Bay Area.Every deep-fried dish has this thin and crispy coating, yet it doesn't feel oily; and the inside remains moist and juicy!A glass of draft beer would be $48 during their "crazy hour". Not to be missed! 🍻-(𝗦𝗲𝗲 𝗽𝗶𝗰𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄! ☟☟)=常常在搭巴士時看見這家店，終於一試究竟了！《岳川串揚 Yakimori》主打日式串揚及串燒；店面小小的，但食物款式多多炸串全都很好吃，外皮薄脆、內裡應有的肉汁仍能保留，而且沒有「油淋淋」的感覺可以蘸上兩款串揚醬汁享用；部分也自帶醬汁，不用另外蘸也可以選擇困難症的朋友

👍🏻招牌大阪土手燒牛舌 $78人氣日式串燒居酒屋🍶！主打多款日式串揚串燒、下酒菜、鍋物料理等啱晒同三五知己輕鬆飲吓嘢😌土手燒牛舌有啲似燉牛腩咁，睇落好似好鞋好韌，但其實入口軟嫩又有彈性😛湯底混和味噌鹹香、牛香同清甜嘅白蘿蔔味牛舌同蘿蔔都好入味，入味得嚟味噌味唔會過重/鹹，仍然保持牛舌牛香，而且完全唔騷熱辣辣上枱好暖胃，呢個推介必食👍🏻味道：9/10性價比：7/10-👍🏻鹽燒牛舌心 $45 & 鹽燒美國肉眼串 $45牛舌心比起土手燒牛舌更加爽口，軟嫩冇筋，厚薄適中，同樣完全冇牛騷味燒到啱啱好，仍然保持微微粉紅，好juicy肉眼串肉汁就更多，大概五成熟連住少少脂肪同筋位，外脆內嫩，咬落爆汁🤤簡單灑上黑椒同鹽調味，更突出牛味，好濃郁味道：9/10性價比：7/10-👍🏻汁燒黑豚肉 $38肥瘦相間，厚肉爽彈唔乾柴，燒得好有焦香，肥膏直頭焦脆🤪入口肉味香濃，爆哂油充滿油香，極邪惡味道：8/10性價比：7/10-👍🏻自家制免治雞肉串 $42免治雞肉比較乾身，但混咗雞軟骨，咬落爽口口感有層次表面焦香，食落胡椒調味明顯，沾上蛋汁醬汁，味道都唔錯味道：7/10性價比：7/10-👍🏻日式磯煮鮑魚伴蘿蔔 $8

串炸作為大阪名物，鍾意去日本旅行既香港人應該都唔會陌生～岳川專做串炸同串燒，襯住weekend一於同班friend黎試菜兼支持下～💛【前菜】🟡燒明太子整條辛子明太子連衣燒，燒過既明太子味道變得更強烈，鹹鹹辣辣越食越正，送酒一流。🟡日本胡麻豆腐絹豆腐入口即溶，豆味清甜，胡麻醬亦無蓋過豆香，好食。【串揚】🟠天使之海老即係日本藍蝦，肉質勁彈牙，味道亦鮮甜。蝦既處理都幾好，部分蝦頭已經移除，方便食之餘又唔怕食到胃囊個d污糟野影響味道。🟠北海道帶子串刺身級帶子，size夠大所以口感幾好，仲有好香牛油味。帶子中間夾左一片蒜，師傅話可以提升帶子鮮味，個人就幾鍾意蒜既辣味，呢個好食。🟠廣島蠔蠔身飽滿，內裡creamy有鮮味，好食。🟠黑松露芝士竹輪普通的好食。🟠茄子、洋蔥、蓮藕、露筍蔬菜類全部都好好食，特別係個露筍，超X好食，嫩到連皮都唔駛削成條炸既。露筍係朝早先由日本運到過黎，好彩食到😆 聽師傅講佢地午市有個串炸set係有5種蔬菜既，相當受附近OL歡迎，口癢想食炸野又唔想咁大罪惡感既可以試下😏【串燒】🔴鹽燒牛舌芯軟腍多汁，encore左幾次既好食。🔴汁燒黑豚肉好食既五花肉。基本上去食串燒，我會試晒me