麥上日光 (已結業)

好不容易等到熱潮過去，不用大排長龍也能買到。店鋪就在馬路旁，很難想像當初水泄不通的情境。店內有很多預先包裝好的芝士包。店內除了招牌芝士包還有很多其他精美麵包，有點懷疑店家是參考港女口味的，例如沖繩紫薯公主$32，粉紫色的外型很吸引，不過今次先試最人氣的五重芝士包。五層流心芝士軟包 $90/4個 $25@和朋友一起買，每人兩個，一個即時吃，一個回家加熱再吃，平均每個$22.5。還以為是鹹的，原來是甜的，裡面很多cream cheese！有點乳酪的酸味，吃起來沒那麼膩。倒是芝士太多，吃不出哪裡有五層，也沒有流心的效果，但相當好吃；麵包面鋪滿貌似奶粉的物體，雖然吃得很狼狽，滿手是粉，但大大增加了麵包的奶香。回家用光波爐焗熱來吃，期望芝士會變流心但沒有，只呈半溶狀態，大家可以想像cream cheese加熱後的味道吧。朋友把芝士包放了在冰箱隔天才拿出來焗，只焗熱外層而內裡保持冷凍，她說冷熱交融外脆內軟的口感更佳！下次可以試試這樣做。一直有留意店家的新作品，如朱古力味和芒果味的五重流心芝士包，我還笑說如果有抹茶味便會買，想不到最近真的出了！！那希望下一個新口味是紫薯吧。

其實我係一個愛包之人，基本上，只要係我平時會經過既地方，我都會留意有冇新奇既麵包賣，尤其當你已經食厭左連鎖店既麵包個陣。今日下午放lunch 順便去買第朝既早餐，出面已經有條人龍，不過其實都係買佢招牌既芝士千層。幸運地，我係冇乜香港人知既時候已經一早試了，所以今日買左牛油果果同沖繩紫薯公主。先講下牛油果果，麵包夾住牛油果醬，麵包面上既黃色曲線有少少似墨西哥包既口味，醬有淡淡的牛油果香，但不算太濃，麵包軟得來又帶點乾，但又唔會好似正式歐式的咁乾同硬。如果牛油果可以多返d ，個醬可以係返個包既中間就更好了！沖繩紫薯公主既紫薯我就唔知係唔係沖繩過黎的，但呢個麵包比起牛油果果既質感煙un ，紫薯溶唔會好似食糖咁，雖然唔係成條紫薯放係中間，但感覺都似係食梗一條冇加工過既紫薯，可能因為佢落既糖唔多，味道比較清淡。