鮨處松戶 (彩星集團大廈)

营业中

休息中

上到黎見到個環境，已經心心眼左，瘋狂係到影影影，好有氣氛，仲有vip房我是咪返左日本鄉下喇？日本凍蕃茄好鍾意食蕃茄涼盤調味會食得出有芝麻醬、醋同少許糖提味，好開胃食日本野一定要叫刺身呢個雜錦刺身（上）滿足到我大部分想食到既野尤其佢個海膽同帶子真係超級鮮！少少少腥味都無，入口只有鮮甜明太子蛋卷呢個蛋卷咬口比較脆一點，是較硬身那種入面係明太子餡，不錯，但個人喜歡軟身點的蒜片雞肉南蠻漬呢味野我超愛！雞肉滑滑嫩嫩食到有香蒜味，又有辣椒爆香過，加上味醂，糖、醋調味非常岩送飯送酒既一碟菜沖繩苦瓜豬肉炒雞蛋呢味係作為店長推介既料理之一雖然感覺非常中式，我覺得個分別之處係日式做法係苦瓜盡量切薄片而且清洗足夠令苦味減少，然後加上蛋肉爆炒再混埋木魚碎，實在係食唔停明太子露荀炒飯驚人呢個飯真係食到人一言難盡唔知點解食到有媽媽既味道真係吃到眼濕濕

呢個週末去左尖沙咀尋食日本料理，唔貴兼多元化，私人空間足夠，服務好，值得一讚！雜錦刺身有7款刺身，最抵係呢個刺身拼盤包嘅海膽勁新鮮份量都好多！朋友話呢度要食d出面日本食肆少有嘅料理，第一次食沖繩苦瓜豬肉炒雞蛋，豬肉炒雞蛋嘅甜味中和左苦瓜嘅甘味，有蛋香肉汁，苦瓜帶少少脆口，我幾鍾意食～呢個都好特別，和風松露牛肉他他，牛肉好似好生但食落一d都唔覺得有生肉味，而係有鮮牛肉味，食嘅時候連埋底下嘅生洋蔥食，完全令個牛升華～日式炸雞同鹽燒花魚都好食，炸雞肉仲幾嫩，沾一沾蛋黃醬好美味！個魚好大條，燒完仲好濕潤，但皮就好香口，食落咸咸地非常唔錯～估唔到炒飯係可以咁好食，高菜炒飯係一個酸酸咸咸嘅飯，呢個炒飯係算濕潤個種，但係飯粒粒分明！最後食埋好香紅豆同牛奶味嘅紅豆雪糕，perfect！

這棟商廈清一色日式餐廳，吃日本料理來這裡沒錯。餐廳裝修有日本江戶的感覺，設有仿庭園包廂，有幾個日本廚師負責刺身，整晚一直默默做，實在很認真。座位很寬闊舒適，而且在場看過不過日本顧客，能得到日本人青睞，實在有過人之處。⭐️前菜$25/碟前菜是煮三文魚，口感紮實。⭐️蟹子沙律$68沙律有蟹子和蔬菜絲，蟹子增加口感，加上沙律菜，很清爽。⭐️燒牛舌$96牛舌撒上胡椒，入口有嚼勁，牛味突出。⭐️雜錦刺身$380很豐富的刺身組合，有吞拿魚、油甘魚、帶子、海膽、甜蝦、三文魚、𩶘魚。這裡的刺身真的很新鮮，連三文魚也油脂充沛，入口肥美。⭐️白鱔串$100/串白鱔串最令我感到最驚喜，入口白鱔既脆又嫩，功夫十分到家，一口一口地吃，令人滿足呢！⭐️沖繩苦瓜豬肉炒雞蛋$88簡單的苦瓜炒雞蛋，苦瓜味道很甘，加上新鮮的芽菜，見到的家常小菜也很有水準。⭐️日式海鮮烏冬火鍋$250之後是海鮮烏冬，有二至三人的份量，價錢也比較划算。有生蠔、三文魚、香菇、芋絲、帶子、魚餃金針菇、娃娃菜、京蔥、菠菜、豆腐等，食材豐富，烏冬入口很彈牙。⭐️紅豆年糕$48最後是這裡出名的紅豆年糕，自家熬煮的紅豆很綿密，配上略帶香脆的年糕，米香突出，很出色。