SENSU (荃新天地) (已結業)

是日到訪荃灣，偶然發現一間以日本超高人氣吉祥物～KUMAMON熊本熊主題嘅日式、西式餐廳，於是決定試試看😚晚餐～～原隻燒春雞配鮮果沙律及甜薯 $188牛肉壽喜燒溫泉蛋蓋飯 $118蘋果荔枝烏龍凍果茶 $48草莓白桃烏龍凍果茶 $48整體而言，食物質素ok，牛肉配溫泉蛋嫩滑，燒春雞肉嫩，晚餐點主食可以享用自助沙律bar，餐廳裝修摩登，座位寬闊舒適，周圍都見到熊本熊擺設和小飾物，喜歡Kumamon熊本熊嘅朋友們，有機會可以前來試試喔😉

Sensu限量供應和牛特販，我也喜歡吃牛，於是又和家人去吃了。另一個原因是惠顧一份餐食就可任吃免費沙律，也合算。看餐牌有日本和澳洲的和牛可選，除了牛扒外，也有配搭不同的食材，如玉子吐司，泰式沙律，蛋包飯等，重量他可選，款式夠多元化。我選了日本A5(150G)和牛旋風蛋包飯。家人要一份味噌雞肉香草忌廉汁蛋包飯。點菜後便可到沙律吧拿取沙律吃。沙律菜有三款，其次有青瓜，紅腰豆，鷹咀豆，粟米粒，提子乾，煙肉碎，面包糠，車厘茄蒟蒻，火龍果，沙律款式不是很多，但作為飯前小吃也是夠的。日本A5(150G)和牛旋風蛋包飯，賣相漂亮，嫩紅的和牛排列整齊，油脂分佈均衡，共有11片。黃澄澄的蛋包飯放在旁邊，配上拿破崙肉碎汁，酸甜開胃。和牛入口即化，不用怎樣咀嚼已可吞下肚，肉質幼滑甘貽美味，不知不覺吃了幾片，之後感到有點膩了，但是十分好吃。蛋包飯也大份，蛋皮足夠包裹整個飯，不過飯較硬身和沒有什麼味道，要配合醬汁同吃才夠味。味噌雞肉香草忌廉蛋包飯，擺碟清雅，碟底是薄薄一層白色的香草忌廉汁，味道淡淡的。雞肉煎香，雞皮帶微焦，可惜不夠嫩滑，質感較老。這個蛋包飯同樣是較硬身和淡口，雖然醮上香草忌廉汁同吃，味道仍是淡淡

假日與家人來吃頓午餐，餐廳有限時，入座計90分鐘。以前來過吃層架下午茶，當時的裝修有一間佈置漂亮的房給客人打卡，今次去已沒有這佈置，但店內的裝設仍是很文青，有些位可望到街景。這店近期推出惠顧單點餐牌主食或春之感謝祭餐牌可以免費升級享用自助沙律吧。沙律吧雖然規模不大，不過在一條長條直角的木檯上供應的食品選擇都有十款以上，蔬果新鮮，醬汁也有四款。餐廳用掃碼下單，點餐後就出去拿沙律吃。漬三文魚籽意大利蕃茄蓋飯賣相十分漂亮，紅彤彤的文魚籽和蕃茄佈滿整個飯面，還加上一些綠色苜蓿菜和黃黃紫紫的食用花擺放，整個飯十分吸晴，蕃茄味清新鮮甜，中和了漬三文魚籽的鹹度，吃起來十分相配，意大利飯粒粒分明，濕度恰當。芝士海鮮冬蔭功意粉，以為冬蔭功會有些辣，但我吃不到辣的味道，反而芝士味很濃郁，海鮮有青口，蝦，魷魚，食材質量也不錯。意粉彈牙爽口。慢煮西班牙豬胺焦糖菠蘿配黃莓辣椒醬，慢煮的豬胺保存了濕度，肉質滲透著油光與肥瘦均衡的比例，肉質爽口鬆軟配上黃莓辣椒醬同吃，味道不錯。菠蘿面層有一層薄薄的焦糖蓋著，入口甜蜜，水份豐富。白桃鳥龍鮮奶咖啡，深啡伴上白色心型拉花，賣相不錯。咖啡口感濃郁綿密烏龍味道突出，不過白桃味