芽莊越式料理 (新城市廣場) (已結業)

新城巿廣場正值多事之秋，也擔心吃完之後……晚上七時，走過七樓的食肆，客人都不多，可謂有點冷清。挑了最喜歡的越南菜，桌上的餐牌、食具均選用綠色調子，配合剛好，看得人很舒服！晚餐的菜色全是散叫的，沒有套餐之類，選擇也頗困難，所以花了很耐時間點菜。侍應們都很有禮貌、有耐性！朋友點了這個最傳統的河內生牛肉粉，牛肉片腍軟，肉味濃。朋友大讚這個粉好味！香茅燒牛肉卷--用米紙包著燒牛肉、米粉、花生碎和青瓜，上面灑了芝麻，燒牛肉大約6至7成熟，牛肉燒得很香，很軟，有肉汁！吃了三件已很滿足！配著越南酸汁、青檸汁、九層塔、薄荷葉，更靚！凍青檸茶餐牌上沒有熱檸檬茶，跟侍應說，食肆很體貼，都會提供！

週末既早午餐唔想食西式早餐，想食清清地，於是就去到新城市一期7樓既芽莊食粉!餐廳座位舒適，而且座位都唔少既，我跟友人星期六的2點左右去到唔駛等位!不嬲有食開的我今次揀選了蕃茄蟹檬，友人就食生牛肉河，我地仲叫左魚餅同兩杯飲品!河內蕃茄蟹檬($78)，湯底酸酸地很開胃，而且配料都幾多，有蟹腳、蟹肉丸、札肉、蕃茄，而加仲多左碟生菜絲俾你撈埋落個粉到食，咁幾清新!檬粉煮得岩岩好，唔會過淋!河內生牛肉粉($70)，湯底用上牛肉湯，都幾清甜，牛肉上到枱時還是生的，唔會已經變熟哂!河粉軟硬到適中，而且還有生洋蔥，食係黎辣辣地幾刺激味蕾!河內魚餅($76)，共有4大塊，而且好厚肉，外層煎到有少少脆，內裡魚肉滿滿，再配埋酸汁一齊食特別惹味!蜜餞菠蘿冰($45)，用上梳打水，再配埋甜甜的菠蘿，飲落唔會好甜，只係食菠蘿果陣先會覺得佢好甜!總括黎講，餐廳環境舒適，店員服務不錯，會主動幫忙加水，同埋好快可以搵到佢地幫忙。價錢講真就唔算好平，但係起碼感覺乾淨。而且食物味道唔錯，值得多次光顧!

自由行進駐了沙田後,每次去沙田市中心都像打仗似的,香港人多,拖著行李喼的旅人就更多,就連晚餐等位的時間都DOUBLE了。今晚決定吃越南菜,朋友推薦芽莊,等了半個多小時就入座了甫進店便感覺芽莊是一間乾淨企理的越式餐廳,店內的用餐桌都算大,不怕要急著把食物吃完才可上另一碟,不過用餐時間只限一小時,有點趕呢......今晚我們叫了 一客河內生牛肉粉 生牛肉的份量多,不會只有數片。湯低更是香濃又不會太重味。而河粉的份量都是偏多的,我們SHARE食,大家都可以吃到一小豌呢再來一客燒雞撈檬 天氣熱都是想吃一些清清涼涼的麵食, 同的多的份量,大大豌見到就很是滿足了不得不讚這燒雞, 香。脆。嫩。滑。 超級值得一試!!!!!最後出場的就是 香茅燒魚 大量的香料鋪在魚身上,魚肉都把香料吸收了,還隱隱透出魚的鮮味!!!吃到中段發現原來不只魚身,連魚肚內都有香料,怪不得好此的香盛夏的晚上,吃一頓透心涼飽餐, 充滿電, 星期一又要上班了