八妹雞煲

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八妹雞煲原來一係一間好有特色裝修嘅餐廳，裏面是懷舊嘅裝飾，打咭一流！雞煲可選擇辣或不辣，火鍋湯底選擇也不少。叫了個花膠雞煲 ，有一隻或者半的選擇因為我們不會個樣所以今次叫咗半隻。 雞煲好足料，花膠，雞份量也不少😆佢用呢個秘製醬汁加好多配料，十分嘢味！花膠 又大又厚肉 👏口感味道一流😜食完主餐雞煲，現在加湯食打邊爐！！配料份量比較大，我們叫了脆肉鯇片，骨很易分出來。豬潤新鮮，非常大碟抵食。仲叫左個拉麵，滲入湯汁，超入味。這裏也來海鮮可以食，下次黎可以試下。點餐係用紙剔的形式。一煲兩食食完雞再食打邊爐，火氣夠猛，好彩老闆細心裝了超勁冷氣😂😂唔怕食到一身汗。雖然不是任食火鍋，但用料新鮮，份量十足，只係叫幾樣已經好夠食，好過任食平價火鍋。這裏是同朋友聚餐好地方！

小妹今曰約左朋友去食雞煲! 朋友住大埔話呢間雞煲值得一試一行到門口已經聞到雞煲既香味 店入面既座位都幾闊, 坐得幾舒服 先食雞煲, 再叫打邊爐野 雞煲(半隻)($155): 小妹叫左小辣, 辣味對我黎講係岩岩好! 雞煲如果唔夠辣就冇咁惹味! 佢既雞真係好嫩滑, 洋蔥都好爽口, 小妹同朋友都食唔停口 竹庶芧根($36): 呢個係打邊爐必點既飲品, 感覺冇咁熱氣, 味道唔太甜打邊爐既醬料，自由配搭什餃($54): 有韭菜豬肉水餃、雲吞同魚皮餃，食得出係自家製，由其係韭菜豬肉水餃，絕對唔講得笑，皮既厚度剛剛好，韭菜同豬肉既分量適中，大讚墨魚腐皮卷($52): 呢個力推!!!如果唔係得2個人食，我真係想叫多一碟!係今餐之最!!!!!墨魚彈牙無得頂，而家一路打食評都一路回味緊響鈴($42): 又一樣自家製，新鮮出爐熱騰騰，浸入幾秒吸哂D湯汁好惹味竹笙($60): 因為小妹好鍾意食竹笙，忍唔住叫左一碟，分量好多!絕對抵食油麥菜($30): 打邊爐點都要叫返D菜既，健康D麻~哈哈安格斯肥牛(小)$158: 又係必點推介! 花紋油脂分布幾靚，灼幾下變粉紅色食，鮮嫩無比，牛味亦濃!黎張大合照先~碟安格斯

市面上有各式各樣的雞鍋，朋友推介我們今晚作姊妹淘的落腳點。一進門，服務員便迅速為我們安排座位，食店裝潢簡潔，沒有過份的華麗，搶眼黃色牆上有些特色牌配紅色枱，令人覺得簡約時尚外，入夜人越來越多，大家都開心享受美食，我們受到強烈歡樂氣氛感染下，使今晚飯局特別開懷 雞煲選用秘制辣椒，味道不會過份濃烈，辣度剛剛好，絶對迎合香港人的口味，雞塊十分嫩滑，雞味十足，香料中亦吃得岀雞味(大)安格斯肥牛當然是名不虛傳，牛肉味濃，脂肪與肉質成了黃金比例，故肉質十分嫩口，雖然未能去到入口即溶境界，但足已滿足到味蕾，必定再encore火鍋配料方面，我們點了鮮腐竹，牛肉粒，雙拼蚌同油麥菜。雙栟蚌都非常新鮮，冇腥味。特別推薦珊瑚蚌，非常爽口鮮甜！鮮腐竹這塊淡黃泛 油光，豆香幽幽，入口滑膩細緻。牛肉粒肉質鮮嫩，口感豐富，油脂分佈平均，牛味濃郁，非常喜歡。油麥菜葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香，打邊爐唔少得嘅菜。這一晚，沒有豪華的裝潢，但食物的質素都可令每位食客都享受其中。